СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Шоколадная глазурь

Импортного и российского производства. Готовая и в дропсах (дисках).
С нежным вкусом шоколада, проста в приготовлении (часть глазурей не требует темперирования) и нанесении.
Для глазирования поверхностей и изготовления несложного шоколадного декора.

Для глазирования рулетов, зефира, вафельных тортов, пастильных изделий, печенья, пирожных, конфет.
С добавлением какао-масло либо заменителей лауринового и не лауринового типа. 

Глазурь импортного производства, премиум качества:
  • Нон-Темп Вайт и Нон-Темп Дак - не требуют темперирования (для глазирования, отливки в формы, переводных листов и шоколадных фигурок).
  • Рапид Фонденте (для создания глянцевого покрытия, отливки шоколадных фигурок и приготовления декора).

Для экономии времени при приготовлении ганаша, можно заменить - готовыми покрытие-крем


  • Глазурь кондитерская белая (№ 113.01)
    Глазурь кондитерская белая (№ 113.01)
    Перед использованием, должна быть растоплена в ёмкости с водяной руб... Подробнее
  • Глазурь кондитерская белая (№ 113.01) дропсы
    Глазурь кондитерская белая (№ 113.01) дропсы
    Перед использованием глазурь должна быть растоплена в ёмкости с водя... Подробнее
  • Нон-Темп Дак (в дисках)
    Нон-Темп Дак (в дисках)
    Не требует темперирования. С великолепным вкусом "натуральн... Подробнее
  • Вайтелла Лайт (монолит)
    Вайтелла Лайт (монолит)
    Глазурь белая, жировая. На заменителях какао-масла, лауринового т... Подробнее
  • Глазурь кондитерская темная (№ 111.02)
    Глазурь кондитерская темная (№ 111.02)
    Для глазирования рулетов, зефира, вафельных тортов, пастильных изделий... Подробнее
  • Глазурь кондитерская темная  (№ 111.02) дропсы
    Глазурь кондитерская темная (№ 111.02) дропсы
    Перед использованием глазурь должна быть растоплена в ёмкости с водяно... Подробнее
  • Кондитерская глазурь темная № 4 (в монетах)
    Кондитерская глазурь темная № 4 (в монетах)
    Кондитерская глазурь коричневого цвета с характерным шоколадным вкусом... Подробнее
  • Нон-Темп Вайт (в дисках)
    Нон-Темп Вайт (в дисках)
    Импортная, с великолепным вкусом "натурального шоколада". ... Подробнее
  • Рапид Фонденте (в дисках)
    Рапид Фонденте (в дисках)
    Импортная. Высококачественная шоколадная глазурь в виде диско... Подробнее
  • Эталон темная глазурь (монолит)
    Эталон темная глазурь (монолит)
    Шоколадная глазурь для покрытия кондитерских изделий. Растопить н... Подробнее

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть