СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Молочная группа

Группа стабилизаторов молочной группы, для приготовления крема на основе растительных сливок. 
Вкусы: йогурт, творог, сметана - натуральный легкий вкус.
Данные смеси называют по разному фонды для сливок, стабилизаторы. 
Преимущества использования: 
- простота приготовления;
- не высокая дозировка;
- вкус соответствует названию;
- хорошая растворимость; 
- хорошая стабильность при замораживании и оттаивании; 
- стабильность при разрезании хранении; 
Использование стабилизаторов для растительных сливок позволяет получить крем высшего качества.

  • Йогурт (Баргус 3F10116)
    Йогурт (Баргус 3F10116)
    Холодно-растворимая смесь для приготовления крема с йогуртовым вкусо... Подробнее
  • Творожный (Баргус 3F10308)
    Творожный (Баргус 3F10308)
    Холодно-растворимая смесь для приготовления крема со вку... Подробнее
  • Сметанный (Баргус 3F10210)
    Сметанный (Баргус 3F10210)
    Холодно-растворимая смесь для приготовления кре... Подробнее

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть