СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Молочная группа

Группа стабилизаторов молочной группы, для приготовления крема на основе растительных сливок. 
Вкусы: йогурт, творог, сметана - натуральный легкий вкус.
Данные смеси называют по разному фонды для сливок, стабилизаторы. 
Преимущества использования: 
- простота приготовления;
- не высокая дозировка;
- вкус соответствует названию;
- хорошая растворимость; 
- хорошая стабильность при замораживании и оттаивании; 
- стабильность при разрезании хранении; 
Использование стабилизаторов для растительных сливок позволяет получить крем высшего качества.

  • Йогурт 3F10116
    Йогурт 3F10116
    Холодно-растворимая смесь для приготовления крема с йогуртовым вкусо... Подробнее
  • Йогурт промышленный № 3177
    Йогурт промышленный № 3177
    Сухая смесь, для стабилизации  сливок, со вкусом и ароматом йогурта... Подробнее
  • Творог № 3053
    Творог № 3053
    Сухая смесь для стабилизации сливок со вкусом и ароматом творога... Подробнее
  • Творожный 3F10308
    Творожный 3F10308
    Холодно-растворимая смесь для приготовления крема со вкус... Подробнее
  • Сметанный 3F10210
    Сметанный 3F10210
    Холодно-растворимая смесь для приготовления крем... Подробнее
  • Сметана № 2.03029
    Сметана № 2.03029
    Сухая смесь для стабилизации сливок со вкусом и ароматом сметаны. ... Подробнее

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть