СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Сахарная помадка (глазурь)

Готовая и сухая сахарная помадка (глазурь) белая для куличей, булочек, рулетов.
В составе содержит натуральный сахар высокого качества.
Производители: Россия, Польша, Швеция.

Качественная сахарная помадка (глазурь) после нанесения:
  • создает глянцевую поверхность и плотный укрывистый слой;
  • не образует потеков и трещин при разрезании;
  • после нанесения не прилипает к упаковке;
  • обладает очень мелкой структурой кристаллов сахара;
  • легко окрашивается и ароматизируется;
  • в конечном продукте, снижает миграцию воды (сухая смесь);

Использование готовой  или сухой сахарной помадки облегчает технологический процесс и обеспечивает стабильное качество.


  • Помадка белая (25764)
    Помадка белая (25764)
    Готовая белая глазурь. Применяется для глазирования хлебобулочных... Подробнее
  • Венская (Бакальдрин)
    Венская (Бакальдрин)
    Смесь для приготовления сахарной помадки, глазировочных масс и др. По... Подробнее
  • Помадка сухая (38872)
    Помадка сухая (38872)
    Сухая смесь. Рекомендуется для рисования и нанесения надписей на... Подробнее
  • Помадка сахарная белая
    Помадка сахарная белая
    Готовая к использованию сахарная глазурь (помадка), предназначенная дл... Подробнее
  • Фондант Бейклс
    Фондант Бейклс
    Сухая смесь для производства белой блестящей сахарной глазури - сахарн... Подробнее
  • Фондан (сухая помадка)
    Фондан (сухая помадка)
    • Легко смешивается с другими компонентами на любой стадии... Подробнее
  • Шоколадная помадка (сухая помадка)
    Шоколадная помадка (сухая помадка)
    Содержит какао-порошок. • Легко смешивается с другими... Подробнее
  • Горький шоколад помадка (сухая помадка)
    Горький шоколад помадка (сухая помадка)
    Содержит какао-порошок. • Легко смешивается с другим... Подробнее

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть