СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Глазурь, шоколад, помадка

Шоколадные и цветные кондитерские глазури для глазирования, декора, ганаша. 
А также натуральный шоколад в дисках. 

Готовые глазури равномерно распределяются на изделии, обладаю отличительным блеском.
Цветные шоколадные в монолитных блоках - с фруктовыми вкусами.
Сахарные глазури - это помадка для булочек и куличей (готовая и сухая).
Выпускаются: готовая, в дропсах, в монолитах, в дисках (для глянцевания изделий).
Покрытие глазурью - продлевает свежесть изделия и предотвращает от высыхания.

  • отличная пластичность и укрывистость;
  • на натуральном какао-масле  или заменителях
Перед нанесением на изделие, требуется подогреть глазурь на водяной бане.


Натуральный итальянский шоколад в дисках - для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. 









Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть