(383) 363-31-10
(3842) 63-18-32
СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Шоколадные глазури
Шоколадная кондитерская глазурь (темный, белый шоколад).
В дропсах, дисках, жидкая в упаковке.
Для глазирования рулетов, зефира, вафельных тортов, пастильных изделий, печенья, пирожных, конфет.
В дропсах, дисках, жидкая в упаковке.
Для глазирования рулетов, зефира, вафельных тортов, пастильных изделий, печенья, пирожных, конфет.
Для изготовления шоколадного декора и фигурок.
С добавлением какао-масло либо заменителей лауринового и не лауринового типа.
Глазурь импортного производства, премиум качества:
• Нон-Темп Вайт и Нон-Темп Дак - не требуют темперирования (для глазирования, отливки в формы, переводных листов и шоколадных фигурок).
• Рапид Фонденте (для создания глянцевого покрытия, отливки шоколадных фигурок и приготовления декора).
Кондитерская цветная шоколадная глазурь, подходит для покрытия кондитерских изделий и не сложного декора.
С яркими фруктовыми вкусами (яблоко, апельсин, вишня, лимон, банан,киви, клубника), в монолитных блоках.
Блок: 36 х 27 х 4 см. Вес - 5 кг. В упаковке - 4 блока.
Приготовление цветной глазури: Растопить на водяной бане и равномерно нанести на изделие.
Плавление глазури 50-60 С. (нагрев свыше указанной температуры приводит к ухудшению вязкости и текучести).
Для экономии времени при приготовлении ганаша, можно использовать готовое
Также для покрытия изделий есть или
Также для покрытия изделий есть или
-
Нон-Темп Вайт (в дисках)
Импортная, с великолепным вкусом "натурального шоколада". ... Подробнее -
Эталон темная глазурь (монолит)
Шоколадная глазурь для покрытия кондитерских изделий. Растопить ... Подробнее -
Нон-Темп Дак (в дисках)
Не требует темперирования. С великолепным вкусом "натуральн... Подробнее -
Рапид Фонденте (в дисках)
Импортная. Высококачественная шоколадная глазурь в виде диско... Подробнее -
Глазурь кондитерская темная (№ 111.02)
Для глазирования. Инструкция по применению: Перед ис... Подробнее -
Глазурь кондитерская темная (№ 111.02) дропсы
Для глазирования. Приготовление: Перед использован... Подробнее -
Профи-глейз темная №4 (монетки)
Кондитерская глазурь коричневого цвета с характерным шоколадным вкусом... Подробнее -
Вайтелла Лайт (монолит)
Глазурь белая, жировая. На заменителях какао-масла, лауринового ... Подробнее -
Профи-глейз молочная (монетки)
Для глазирования. Приготовление: Глазурь плав... Подробнее
Новосибирская Сырьевая Компания
© 2011-2019. Все права защищены.
© 2011-2019. Все права защищены.
(383) 363-31-10
Веб студия "ЮКА"
Разработка сайта
Разработка сайта
