Гомогенные

• 
  Конфитюр Деликатесный гомогенный
  Вкусы:  • абрикос,  • апельсин,  • брусника,  • виш... Подробнее
• 
  Конфитюр Деликатесный гомогенный
  Вкусы: 

  • абрикос, 

  • апельсин, 

  • брусника, 

  • вишня, 

  • киви, 

  • клубника, 

  • лимон,  

  • малина 

  • черника 

  
  

  Конфитюр используется в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Отличная фруктовая начинка для булочек, рулетов, печенья, слоеных изделий, тортов, открытых и закрытых пирогов, а также другой различной продукции. 

  
  

  Основа: пектиновая. 

  Термостабильность: 220-240ºС 

  Упаковка: ведро 14 кг. 

  Срок годности: 9 месяцев. 

  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Джем фруктовый гомогенный (Кубань Фруктовая)
  Вкусы:  • абрикос,  • ананас,  • апельсин,  • вишня,  ... Подробнее
• 
  Джем фруктовый гомогенный (Кубань Фруктовая)
  Вкусы: 

  • абрикос, 

  • ананас, 

  • апельсин, 

  • вишня, 

  • киви, 

  • клубника, 

  • лимон, 

  • малина, 

  • черная смородина, 

  • черника.  

  
  

  Джемы термостабильные гомогенные применяются в кондитерской промышленности в качестве термостабильной (до 180°С - 20 мин) начинки (как открытой так и закрытой) для мучных кондитерских изделий (из песочного, слоеного, бисквитного, сдобного теста), блинчиков, круассанов, пряников, кексов, тортов и т.д. 

  
  

  Основа: пектиново-крахмальная.  

  Упаковка: 20 кг. 

  Срок хранения: 8 месяцев. 

  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Начинка гомогенная Ратибор
  Вкусы:  • абрикос,  • лимон,  • киви,  • клубника,  ... Подробнее
• 
  Начинка гомогенная Ратибор
  Вкусы: 

  • абрикос, 

  • лимон, 

  • киви, 

  • клубника, 

  • вишня, 

  • клюква, 

  • брусника, 

  • малина, 

  • черная смородина, 

  • черника. 

  
  

  Начинки гомогенные мармеладные. Для хлебобулочных и кондитерских изделий. Содержание фруктового пюре 15%. Отлично переносят дефростацию. Используются начинки в открытом или закрытом виде при производстве рулетов, кексов, круассанов, пирогов, слоек, тарталеток, печенья и других кондитерских и хлебобулочных изделий. 

  
  

  Термостабильность: 200- 220°С, продолжительность выпекания до 20 минут. Основа: пектиновая. 

  Срок годности: 9 месяцев. 

  Упаковка: ведро 20 кг. 

  Производитель: Россия.

  Свернуть