СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Кондитерские гели и покрытия

Для глазирования фруктов, пирогов, тортов, пирожных и разнообразных кондитерских изделий мы предлагаем к использованию готовые кондитерские гели холодного и горячего применения, а так же сухие смеси для приготовления кондитерских гелей. 

  • Гели холодного применения готовы сразу для нанесения;
  • Гели значительно улучшают внешний вид кондитерских изделий, делают их аппетитными и свежими;
  • Увеличивают сроки годности, предотвращают высыхание и окисление фруктов;
  • Гели прозрачны, не мутнеют и не подсыхают при хранении;
  • Устойчивы к заморозке и дефрострации;
  • Ровный срез при разрезании изделия, отсутствие "потеков";
  • Отлично держатся на боковой поверхности изделий;
  • Кондитерские гели имеют натуральный насыщенный вкус и цвет;
  • Нейтральный гель можно легко смешивать с аромо-добавками и красителями.
  • Готовые гели упакованы в герметичные пластиковые ведра.
Наши гели отличаются простотой приготовления и использования. Горячие кондитерские гели, требуют приготовления по рецептуре.

Также мы предлагаем услугу по индивидуальной разработке кондитерских гелей с разными вкусами в зависимости от ваших предпочтений и пожеланий.

Гели для рисования подходят для нанесения надписей на кондитерские изделия, создания рисунка.

Спрей Дольче Велюр относится к группе покрытий для тортов. Создает непрозрачный бархатистый слой на изделиях, десертах. Выпускается в баллончиках. Удобен для нанесения, не требует специальных навыков.



Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть