Кондитерское сырье

• 
  Красители гелевые цветные
  В наличии. 14 цветов. (не в наборе). Белый (hk30... Подробнее
• 
  Красители гелевые цветные
  

  В наличии.

  14 цветов. (не в наборе).

  
  

  Белый (hk30409);

  Бирюзовый (hk30256);

  Бордовый (hk30331);

  Голубой (hk30263);

  Жёлтый (hk30270);

  Зелёный (hk30287);

  Золотой (hk30348);

  Коричневый (hk30294);

  Красный (hk30249);

  Оранжевый (hk30362);

  Розовый (hk30386);

  Серебряный (hk37736);

  Сиреневый (hk30317);

  Чёрный (hk30324)

  
  

  Объём тюбика: 100 мл. 

  Упаковка одного цвета: 30 тюбиков.

  
  

  Полностью готовый к употреблению концентрированный кондитерский пищевой гелевый краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастике и т. д. 

  
  

  Рекомендации к применению: Перед применением проколите пломбу тюбика (срезать не рекомендуется), внесите необходимое количество красителя в продукт и закрутите крышку. 

  Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (1-1,5 грамма) на 100 грамм продукта.

  Свернуть
• 
  Мастика ванильная цветочная
  В наличии. Для декорирования кондитерских изделий ф... Подробнее
• 
  Мастика ванильная цветочная
  

  В наличии.

  
  

  Для декорирования кондитерских изделий фигурной лепкой, моделирования съедобного декора: цветов, фруктов, скульптур и композиций.

  
  

  Способ применения:

  Перед использованием необходимое количество мастики рекомендуется размять до получения мягкой пластичной консистенции на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности. 

  Данная мастика легко окрашивается всеми видами пищевых красителей на любой основе и со всеми видами паст для моделирования и обтяжки. 

  
  

  Упаковка:  в металлизированных пакетах по 600 грамм.
  Производитель: Россия.

  Срок хранения: 12 месяцев в закрытой промышленной упаковке.

  
  

  Свернуть
• 
  Мастика для обтяжки (10 цветов)
  Цвета: красная, розовая, синяя, голубая, желтая, зеленая, черная, оран... Подробнее
• 
  Мастика для обтяжки (10 цветов)
  Цвета: красная, розовая, синяя, голубая, желтая, зеленая, черная, оранжевая, фиолетовая, коричневая.
  Упаковка: 8 упаковок х 0,6 кг.
  Преимущества: -обладает хорошей пластичностью;
  -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму;
  -легко окрашивается любым водорастворимым красителем;
  -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий;
  -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте.
  Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки.
  Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.
  Пластичная цветная мастика на искусственных красителях для покрытия тортов,приготовления декора, лепки фигурок. Свернуть
• 
  Помадка белая (25764)
  Готовая белая глазурь. Применяется для глазирования хлебобулочных... Подробнее
• 
  Помадка белая (25764)
  

  Готовая белая глазурь.

  Применяется для глазирования хлебобулочных и кондитерских изделий: тортов, кексов, рулетов, эклеров, печенья, булочек, куличей и прочих.   

  
  

  Упаковка: 19 кг. (ведро)

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Кружево белое (tp39259)
  Применяется для декорирования кондитерских изделий. Способ применения:... Подробнее
• 
  Кружево белое (tp39259)
  Применяется для декорирования кондитерских изделий.
  Способ применения: Заполнить массой рельеф коврика, удалить излишки.
  Оставить до полного высыхания (при комнатной температуре 24 часа, при 50С - 35 минут, при 100С - 8 минут. Аккуратно отделить остывшее кружево, украсить изделия.
  Упаковка: шоу-бокс х 30 упаковок.
  Состав: фруктоза, крахмал пшеничный, декстроза, загуститель, влагоудерживающий агент, эмульгатор, красители, консерванты (Е202, Е211), ароматизатор «Ванилин».
  Производитель: Россия. Свернуть