СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Крошка

Шоколадная кондитерская посыпка крошка.
Используется для отделки тортов, пирожных, рулетов и прочих кондитерских изделий. 
  • Имеет разнообразные фрагменты от 2 до 7 мм. 
  • Изготовлена из качественного сырья. 
  • Прекрасно дозируется и предназначена как для ручного, так и для промышленного дозирования и нанесения. 
  • Стабильна в изделии, не дает окрашивания продукта. 
  • Особенно эффектно смотрится на отделке боковины тортов. 

Возможно нанесение на теплую поверхность ( шоколадную глазурь, помадку).
Произведена в России. 
Требует определенного температурного режима хранения.

Также в качестве шоколадной посыпке можно использовать шоколадные хлопья из цветной глазури.


  • Крошка Черная Fondente Sсaglietе
    Крошка Черная Fondente Sсaglietе
    В наличии. Лауриновая кондитерская глазурь в виде блестящей крошки, п... Подробнее
  • Белая крошка (глянцевая)
    Белая крошка (глянцевая)
    В наличии. Кондитерская глазурь в виде блестящей крошки. Замените... Подробнее
  • Темная крошка
    Темная крошка
    В наличии. Используется при производстве всех типов кондитерских изде... Подробнее
  • Белая крошка
    Белая крошка
    В наличии. Используется при производстве всех типов кондитерских изде... Подробнее
  • Темная крошка глянцевая
    Темная крошка глянцевая
    В наличии. Используется при производстве всех типов кондитерских изде... Подробнее
  • Крошка молочная (71143)
    Крошка молочная (71143)
    Глянцевая крошка из молочного шоколада (мин. 20% какао) для декорирова... Подробнее
  • Крошка Красная люкс (мелкая)
    Крошка Красная люкс (мелкая)
    В наличии. Используется при производстве всех типов кондитерских изде... Подробнее
  • Крошка Капучино Люкс мелкая
    Крошка Капучино Люкс мелкая
    В наличии. Используется при производстве всех типов кондитерских изде... Подробнее
  • Крошка Желтая Люкс (мелкая)
    Крошка Желтая Люкс (мелкая)
    В наличии. Используется при производстве всех типов кондитерских изде... Подробнее
  • Крошка Золото Люкс (крупная)
    Крошка Золото Люкс (крупная)
    В наличии. При производстве всех типов кондитерских изделий (пиро... Подробнее

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть