Мастика, марципан, карамель

• 
  Мастика на натуральных красителях (9 цветов)
  В наличии. Цвета: телесная, светло-розовая, серая, светло-сирене... Подробнее
• 
  Мастика на натуральных красителях (9 цветов)
  

  В наличии.

  Цвета: телесная, светло-розовая, серая, светло-сиреневая, светло-голубая, светло-желтая, коричневая, коралловая, бирюзовая. 

  
  

  Преимущества: 

  -при изготовлении данного вида мастики используются красители исключительно натурального происхождения;

  -обладает хорошей пластичностью;

  -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму;

  -легко окрашивается любым водорастворимым красителем;

  -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий;

  -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте.

  
  

  Для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. 

  Способ применения:

  Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

  
  

  Упаковка: 8 упаковок х 0,6 кг. в металлизированных пакетах.

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Мастика на искусственных красителях (11 цветов)
  В наличии. Цвета: белая, голубая, желтая, зеленая, коричневая... Подробнее
• 
  Мастика на искусственных красителях (11 цветов)
  

  В наличии.
  Цвета: белая, голубая, желтая, зеленая, коричневая, красная, оранжевая, розовая, синяя, фиолетовая, черная.

  
  Преимущества:

  -обладает хорошей пластичностью;

  -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму;

  -легко окрашивается любым водорастворимым красителем;

  -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий;

  -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте.

  
  

  Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки.

  
  

  Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

  Пластичная цветная голубая мастика для покрытия тортов,приготовления декора, лепки фигурок. 

  
  

  Упаковка: 8 упаковок*0,6 кг.
  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Петиннис цветной (универсальный)
  В наличии. Цветная высококачественная сахарная паста (мастика). ... Подробнее
• 
  Петиннис цветной (универсальный)
  

  В наличии.

  Цветная высококачественная сахарная паста (мастика).

  
  

  Цвета: голубой, желтый, зеленый, красный, оранжевый, персиковый, розовый, светло-зеленый, фуксия, черный,шоколадный.

  Паста специально разработанная для покрытия тортов, пирожных, моделирования цветочных композиций, изготовления фигурок, производства различных украшений и другой отделки кондитерских изделий.

  
  

  Упаковка: пластиковое ведро 5 кг.

  Производитель: Швеция.

  Свернуть
• 
  Премикс изомальтный для карамели (80404)
  В наличии. Смесь для приготовления карамельной массы.  Мелкие... Подробнее
• 
  Премикс изомальтный для карамели (80404)
  

  В наличии.

  Смесь для приготовления карамельной массы. 

  Мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса.

  
  

  Состав: подсластитель изомальт.

  
  

  Рекомендации по применению:

  Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . 

  Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

  
  

  Упаковка: пакет 1 кг. или 3 кг.

  Производитель: Италия.

  Срок годности: 18 мес.

  Свернуть
• 
  Марципан (75999)
  В наличии. Марципановая паста особой пластичности с содержанием м... Подробнее
• 
  Марципан (75999)
  

  В наличии.

  Марципановая паста особой пластичности с содержанием миндаля 34.5% для лепки фигурок.

  Чистый, свежий запах, без посторонних запахов, вкус миндаля не горький, не заплесневелый. 

  Цвет от светло-желтого до бежевого. 

  
  

  Состав: сахар (46 %) , миндаль (34,5 %) , вода, инвертный сахарный сироп, сорбитол (полученный из пшеницы), глюкозный сироп , инвертаза 

  
  

  Рекомендации по применению:

  Для непосредственного употребления в пищу и для использования в пищевой промышленности для изготовления марципановых фигурок, композиций и декора.

  
  

  Упаковка: короб - 2,5 кг.

  Производитель: Германия.

  Срок годности: 12 мес.

  
  

  Свернуть
• 
  Персипан (75062)
  В наличии. Паста из ядер абрикосовых косточек с устраненной гор... Подробнее
• 
  Персипан (75062)
  

  В наличии.
  Паста из ядер абрикосовых косточек с устраненной горечью. 

  Содержание абрикосовых косточек 48%. 

  Средней твердости, эластичная, без кристализованного сахара, цвет от желтого до бежевого, интенсивный приятный вкус без горечи.

  
  

  Состав: ядра абрикосовых косточек 48%, сахар, вода, инвертный сахарный сироп, картофельный крахмал. 

  
  

  Рекомендации по применению:

  Используется в качестве начинки при выпечке, при изготовлении теста, в качестве покрытия и наполнителя для кондитерских изделий.

  
  

  Упаковка: ведро 6,25 кг.

  Производитель: Германия.

  Срок годности: 9 мес.

  Свернуть
• 
  Марципан 27% (75135)
  Под заказ. Паста из ядер сладкого очищенно... Подробнее
• 
  Марципан 27% (75135)
  

  Под заказ.

  
  

  Паста из ядер сладкого очищенного миндаля отборного качества с добавлением сахара. 

  Обладает типичным для марципана вкусом.
  Содержание миндаля 27.

  Средней твердости, эластичная, без кристализованного сахара, цвет от бледно-желтого до бежевого, с привкусом сладкого миндаля, без горечи. 

  
  

  Состав: сахар, миндаль очищенный 27%, вода, влагоудерживающий агент сорбит Е420, глюкозный сироп, инвертный сахарный сироп, инвертаза. 

  Рекомендации по применению:

  Используется в качестве наполнителя в кондитерских изделиях, а также для изготовления фигурок

  
  

  Упаковка: пакет 1 кг.

  Производитель: Германия.

  Срок годности: 9 мес.

  Свернуть
• 
  Марципан М0 (75059)
  Под заказ. Универсальная паста из ядер сладкого очи... Подробнее
• 
  Марципан М0 (75059)
  

  Под заказ.

  Универсальная паста из ядер сладкого очищенного калифорнийского миндаля отборного качества. 

  Изготовлена путем традиционного помола без добавления горького миндаля, обладает мягким вкусом. 

  "Чистый" марципан из калифорнийского миндаля и сахара. 

  Содержание миндаля 52%. 

  
  

  Пастообразная масса средней твердости, эластичная, без кристализованного сахара, цвет от бледно-желтого до бежевого, с привкусом сладкого миндаля 

  
  

  Состав: миндаль очищенный 52%, сахар, инвертный сахарный сироп, вода. 

  
  

  Рекомендации по применению:

  Универсальная паста, применяется при изготовлении кондитерских изделий в качестве начинки, покрытия и наполнителя.

  
  

  Упаковка: 6,25 кг.

  Производитель: Германия.

  Срок годности: 6 мес.

  Свернуть