СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Молочная группа

Группа стабилизаторов молочной группы, для приготовления крема на основе растительных сливок. 
Вкусы: йогурт, творог, сметана - натуральный легкий вкус.
Данные смеси называют по разному фонды для сливок, стабилизаторы. 
Преимущества использования: 
- простота приготовления, холодно-растворимые смеси;
- не высокая дозировка;
- вкус соответствует названию;
- хорошая растворимость; 
- хорошая стабильность при замораживании и оттаивании; 
- стабильность при разрезании хранении; 

Использование стабилизаторов для растительных сливок позволяет получить крем высшего качества.
Рецептуры и подробности в описании карточек товара внизу.

Фруктовая группа и Шоколадно-карамельные стабилизаторы.

  • Йогурт (3F10116)
    Йогурт (3F10116)
    С йогуртовым вкусом на основе взбитых растительных сливок. ... Подробнее
  • Творожный (3F10308)
    Творожный (3F10308)
    Смесь для стабилизации крема на основе растительных и животных слив... Подробнее
  • Сметанный (3F10210)
    Сметанный (3F10210)
    Смесь для стабилизвции крема на основе растительных и животных слив... Подробнее

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть