Нетермостабильные
Не термостабильные шоколадные, шоколадно-ореховые начинки на жировой основе, используются в десертах, конфетах, тортах, рулетах.
Для прослойки и отделки. С содержанием натуральных компонентов (фисташки, орехи, какао, шоколад).
Могут использоваться как добавления к сливкам, кремам, кондитерским массам.
-
Фундук-какао Профи фил
Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвета с насы...
Подробнее
-
Фундук-какао Профи фил
Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвета с насыщенным вкусом и ароматом какао и фундука.
Используется в качестве начинки и для наполнения изделий и полуфабрикатов, а также для прослаивания кондитерских и хлебобулочных изделий и их отделки. Может использоваться в качестве начинки, прослойки в конфеты, шоколадные плитки и сырки, а также при приготовлении различных кремов.
Преимущества:
- великолепный вкус шоколада и ореха;
- широкий спектр применения;
- легкость использования. Начинка уже готова к применению.
- отличное сочетание цены и качества;
- эластичная структура готового крема.
Упаковка: ведро 5 кг.
Срок годности: 12 месяцев.
Производитель: Россия.
Свернуть
-
Какао Профи фил
Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвета...
Подробнее
-
Какао Профи фил
Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвета с насыщенным вкусом и ароматом какао.
Имеет жировую основу.
Преимущества:
- для любого теста (дрожжевого, слоеного, комбинированного);
- эластичная структура готового крема.
- повышенная термостабильность;
- насыщенный аромат.
Область применения:
Используется в качестве начинки и для наполнения изделий и полуфабрикатов, а также для прослаивания кондитерских и хлебобулочных изделий и их отделки.
За счет высокой термостабильности крем можно добавлять в изделия как после выпечки, так и перед выпечкой.
Упаковка: ведро 5 кг.
Свернуть