СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Сахарная помадка (глазурь)

Готовая и сухая сахарная помадка (глазурь) белая для куличей, булочек, рулетов.
В составе содержит натуральный сахар высокого качества.
Производители: Россия, Польша, Швеция.

Качественная сахарная помадка (глазурь) после нанесения:
  • создает глянцевую поверхность и плотный укрывистый слой;
  • не образует потеков и трещин при разрезании;
  • после нанесения не прилипает к упаковке;
  • обладает очень мелкой структурой кристаллов сахара;
  • легко окрашивается и ароматизируется;
  • в конечном продукте, снижает миграцию воды (сухая смесь);

Использование готовой  или сухой сахарной помадки облегчает технологический процесс и обеспечивает стабильное качество.

В качестве альтернативного покрытия изделий 
шоколадная и цветная глазурь.



  • Помадка сухая (38872)
    Помадка сухая (38872)
    Сухая смесь. Рекомендуется для рисования и нанесения надписей на... Подробнее
  • Помадка белая (25764)
    Помадка белая (25764)
    Готовая белая глазурь. Применяется для глазирования хлебобулочных... Подробнее
  • Помадка сахарная белая
    Помадка сахарная белая
    Готовая к использованию сахарная глазурь (помадка), предназначенная дл... Подробнее
  • Фондант
    Фондант
    Сухая смесь для производства белой блестящей сахарной глазури - сахарн... Подробнее
  • Венская
    Венская
    Смесь для приготовления сахарной помадки, глазировочных масс и др. По... Подробнее
  • Помадка сахарная сухая шоколадная Sladetta
    Помадка сахарная сухая шоколадная Sladetta
    Смесь используется для приготовления шоколадно помадки для кондитерски... Подробнее
  • Помадка сахарная сухая белая Sladetta
    Помадка сахарная сухая белая Sladetta
    Смесь для приготовления помадки белого цвета. Дает возможность получен... Подробнее

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть