(383) 363-31-10
(3842) 63-18-32
СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
- Главная
- Свадебный сезон 2019
- Шоколад
Каталог
Кондитерское сырье
- Свадебный сезон 2019
- Смеси для выпечки
- Кондитерские гели и покрытия
- Глюкозный сироп
- Начинки, конфитюры, повидло
- Готовые кремы и смеси для кремов
- Натуральные сливки
- Растительные сливки
- Стабилизаторы для сливок
- Натуральный шоколад
- Сахарная помадка (глазурь)
- Шоколадные глазури
- Красители пищевые
- Посыпка кондитерская
- Кружево
- Мастика и марципан
- Цукаты, желейные шарики, фруктовая консервация
- Кондитерские украшения
- Шоколадные украшения
- Выпеченные полуфабрикаты
- Бумажные формы для выпечки
- Силиконовые формы
- Кондитерский инвентарь
- Посуда и упаковка
- Праздники
- Новый год 2019
- Пасха 2019 (все для куличей)
Шоколад
Натуральный шоколад "Irca", в дисках. Производства Италия.
Цветное какао-масло (9 цветов).
Цветное какао-масло (9 цветов).
При украшении тортов интересно применение .
-
Шоколад молочный (71101)
В наличии. Шоколад светло-коричневого цвета в виде ... Подробнее -
Шоколад молочный (71101)
В наличии.
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков.Шоколад с содержанием какао масла 25%. Содержит 30% какао продуктов. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Рекомендации по применению:Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 30-32 °С.
Упаковка: короб 10 кг., включает 2 упаковки по 5 кг.Производитель: Италия.Срок годности: 15 мес.Свернуть -
Шоколад белый (71102)
В наличии. Шоколад белого цвета в виде дисков. ... Подробнее -
Шоколад белый (71102)
В наличии.
Шоколад белого цвета в виде дисков.Шоколад с содержанием какао-масла 25%.Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Рекомендации по применению:Сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С).Далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.
Упаковка: короб 10 кг., включает 2 упаковки по 5 кг.Страна происхождения: Италия.Срок годности: 12 мес.Свернуть -
Шоколад темный (71103)
В наличии. Шоколад темного цвета в виде дисков. Шо... Подробнее -
Шоколад темный (71103)
В наличии.
Шоколад темного цвета в виде дисков.Шоколад с содержанием какао масла 36-38%. Содержит 57% какао.Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Рекомендации по применению:Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 30-32 °С.
Упаковка: короб 10 кг., включает 2 упаковки по 5 кг.Производитель: Италия.Срок годности: 18 мес.Свернуть
Новосибирская Сырьевая Компания
© 2011-2019. Все права защищены.
© 2011-2019. Все права защищены.
(383) 363-31-10
Веб студия "ЮКА"
Разработка сайта
Разработка сайта
