Каталог

Кондитерское сырье

Пасха 2019 (все для куличей)
- Бумажная форма для кулича
- Ингредиенты для кулича
- Посыпки
- Украшения пасхальные
- Упаковка для кулича
Смеси для выпечки
- Смеси для масляных бисквитов
- Смеси для воздушных бисквитов
- Ингредиенты для печенья
- Смеси для грильяжа и карамели
- Смеси для маффинов
Кондитерские гели и покрытия
- Гели холодного применения
  - Гели импортного производства
  - Россия (холодные кондитерские гели)
- Гели горячего применения
- Шоколадные покрытия
- Велюр шоколадный
Глюкозный сироп
Начинки
- Фруктово-ягодные
  - Гомогенные
  - С кусочками
- Сухие
- Загустители
- Шоколадные
- Готовые начинки
- Для Чизкейка
Готовые крема
Натуральные сливки
Растительные сливки
- Беллария
- Соблазн
- Завиток
- Спартак
Стабилизаторы для сливок
- Кондитерская группа
- Молочная группа
- Фруктовая группа
Натуральный шоколад
Сахарная помадка (глазурь)
Шоколадные глазури
Красители пищевые
Посыпка кондитерская
- Сахарная
- Ореховая
- Воздушный рис
- Шоколадная
Кружево
Мастика и марципан
Цукаты, желейные шарики, фруктовая консервация
- Цукаты
- Фруктовая консервация
Кондитерские украшения
- Фигурный мармелад
- Сахарные фигурки
- Сахарные букеты и цветы
- Вафельные картинки
- Вафельные цветы
- Бордюрные ленты
Шоколадные украшения
- Шоколадный декор
- Переводные листы "Декоршок"
- Переводные формы "Блистершок"
Выпеченные полуфабрикаты
Бумажные формы для выпечки
- Капсулы бумажные
- Маффин
- Пироги, паи, кексы
Силиконовые формы
- Стандартные
- Большие формы
- Профессиональные формы "60х40"
- 3-D объемные
- Для мармелада
- Для поп-кейков
- Микроформы (Италия)
- Молды шугафлекс
- Мультиформы
- Павофлекс (Италия)
- Тортафлекс (Италия)
- Унифлекс (Италия)
- Формы с микроперфорацией
Кондитерский инвентарь
- Инвентарь для мастики, марципана
- Насадки, скребки
- Кондитерские мешки
- Айсинг
- Сахарное кружево
- Подставки
- Салфетки
- Подносы и подложки
- Металлический инвентарь
- Формы - резаки
- Силиконовые аксессуары и полезные приспособления
- Форма для выпечки металлические
- Муляжи для тортов.
Посуда и упаковка
Праздники
- День Св. Валентина!
- 23 февраля
- 8 Марта!
Свадебный сезон
- Мастика, марципан, карамель
- Инвентарь
- Айсинг (сахарное кружево)
- Спрей велюр шоколадный
- Украшения из шоколадной глазури
- Фигурки для свадебных и заказных тортов
- Шоколад
- Подставки, подносы, салфетки
- Сахарные букеты и цветы
- Вафельные украшения
- Посыпки
- Бордюрные ленты
- Красители
- Силиконовые формы
  - 3-D объемные
  - Для поп-кейков
Новый год 2019
- Мармеладные фигурки
- Сахарные фигурки
- Вафельные картинки
- Кондитерские посыпки
- Ленты кодитерские бордюрные
- Кондитерский инструментарий
- Формы силиконовые
- Для шоколада листы
- Кондитерское сырье

Хлебопекарное сырье

Кондитерская группа

Группа стабилизаторов для приготовления крема на основе растительных сливок.

Использование некоторых видов фондов, позволяет получить шоколадный или карамельный цвет крема.

Данные смеси называют по разному фонды для сливок, стабилизаторы, премиксы.

Преимущества использования:

- простота приготовления, холодно-растворимые;

- хорошая растворимость;

- хорошая стабильность при замораживании и оттаивании;

- стабильность при разрезании хранении;

Использование стабилизаторов для растительных сливок позволяет получить крем высшего качества.

Рецептуры указаны внутри карточки товара.

Молочные стабилизаторы и Шоколадно-карамельные.