(383) 363-31-10
(3842) 63-18-32
СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
- Главная
- Стабилизаторы для сливок
- Шоколадно-карамельная
Каталог
Кондитерское сырье
- Пасха 2021 (все для куличей)
- Смеси для выпечки
- Загустители
- Кондитерские гели и покрытия
- Глюкозный сироп
- Начинки, конфитюры, повидло
- Готовые кремы и смеси для кремов
- Растительные сливки
-
Стабилизаторы для сливок
- Молочная группа
- Фруктовая группа
- Шоколадно-карамельная
- Натуральный шоколад, какао-масло
- Сахарная помадка (глазурь)
- Шоколадные глазури
- Красители пищевые
- Посыпка кондитерская
- Кружево
- Мастика и марципан
- Цукаты, желейные шарики, фруктовая консервация
- Кондитерские украшения
- Шоколадные украшения
- Выпеченные полуфабрикаты
- Бумажные формы для выпечки
- Силиконовые формы
- Кондитерский инвентарь
- Посуда и упаковка
- Ароматизаторы
- Пудра сахарная нетающая
- Консерванты, улучшители для продления свежести полуфабрикатов
- Новый год 2021
- Праздники
- Свадебный сезон 2021
Хлебопекарное сырье
Мелкий опт
- Бумажные формы для выпечки
- Кондитерский инвентарь
- Красители
- Кондитерские украшения
- Шоколад, какао-продукты
- Мастика
- Растительные сливки
- Кондитерская посыпка
- Ароматизоторы
- Кондитерская глазурь, термостабильные капли
- Сироп глюкозный
- Кондитерские покрытия
- Разрыхлители, пекарские порошки
- Сахарная пудра
- Смеси для грильяжа и карамели
- Фруктовая консервация
- Шоколадные начинки
Шоколадно-карамельная
Группа стабилизаторов для приготовления крема на основе растительных сливок.Использование некоторых видов фондов, позволяет получить шоколадный или карамельный цвет крема.
Данные смеси называют по разному фонды для сливок, стабилизаторы, премиксы.
Преимущества использования:
- простота приготовления, холодно-растворимые;
- хорошая растворимость;
- хорошая стабильность при замораживании и оттаивании;
- стабильность при разрезании хранении;
Использование стабилизаторов для растительных сливок позволяет получить крем высшего качества.
Рецептуры указаны внутри карточки товара.
и
-
Нейтральный (3F30001)
Смесь для стабилизации крема на основе растительных и животных сливок... Подробнее -
Нейтральный (3F30001)
Смесь для стабилизации крема на основе растительных и животных сливок.СвернутьБазовая рецептура:Смесь - 200 гр.Вода - 250 мл.Сливки растительные - 1000 мл.
Упаковка: 25 кг.Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: Россия. -
Тирамису (3F40303)
Смесь для стабилизации крема на основе растительных и животных слив... Подробнее -
Тирамису (3F40303)
Смесь для стабилизации крема на основе растительных и животных сливок и придания крему вкуса и аромата итальянского десерта Тирамису.
Базовая рецептура:Смесь тирамису - 200 гр.Вода - 250 гр.Сливки- 1000 гр.
Упаковка: 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: Россия.Свернуть
-
Каппучино (3F40202)
Смесь для стабилизвции крема на основе растительных и животных слив... Подробнее -
Каппучино (3F40202)
Смесь для стабилизвции крема на основе растительных и животных сливок и придания крему вкуса и аромата кофе Каппучино.
Базовая рецептура:Смесь каппучино - 200 гр.Вода - 250 гр.Сливки- 1000 гр.
Упаковка: 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: Россия.Свернуть
-
Шоколад (3F40101)
Смесь для стабилизации крема на основе растительных и животных слив... Подробнее -
Шоколад (3F40101)
Смесь для стабилизации крема на основе растительных и животных сливок и придания крему вкуса и аромата шоколада.
Базовая рецептура:Смесь каппучино - 200 гр.Вода - 250 гр.Сливки- 1000 гр.
Упаковка: 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: Россия.Свернуть
Новосибирская Сырьевая Компания
© 2011-2021. Все права защищены.
© 2011-2021. Все права защищены.
(383) 363-31-10
Веб студия "ЮКА"
Разработка сайта
Разработка сайта
