Смеси для маффинов

• 
  Смесь со сливочным вкусом (Баргус 4В30504)
  Концентрированная смесь со сливочным вкусом, для приготовления масл... Подробнее
• 
  Смесь со сливочным вкусом (Баргус 4В30504)
  

  Концентрированная смесь со сливочным вкусом, для приготовления масляных кексов, маффинов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др. Все компоненты по рецептуре дозируются и смешиваются одновременно.

  Дозировка: 13%.

  Срок годности: 9 месяцев.

  Упаковка: 25 кг.

  Производитель: Россия.

  
  

  Свернуть
• 
  Бак Микс Мята
  Смесь для производства мучных кондитерских изделий, маффинов, кексо... Подробнее
• 
  Бак Микс Мята
  

  Смесь для производства мучных кондитерских изделий, маффинов, кексов с ароматом и вкусом мяты. 

  
  

  Преимущества:

  экономичен в использовании; 

  стабильное качество готового продукта; 

  нежный мелкопористый мякиш;  

  внесение всех ингредиентов одновременно; 

  не требуют взбивания; 

  наполнение “не садится” на дно (фрукты, орехи, шоколадные капли, фруктовые начинки, заварной крем).

  
  

  Дозировка: 5 % к массе теста 

  Фасовка: 10 кг 

  Срок годности: 12 месяцев  

  Свернуть
• 
  Бак Микс Капучино
  Смесь для производства мучных кондитерских изделий, маффинов, кексо... Подробнее
• 
  Бак Микс Капучино
  

  Смесь для производства мучных кондитерских изделий, маффинов, кексов с ароматом и вкусом кофе капучино.

  
  

  Преимущества:

  экономичен в использовании; 

  стабильное качество готового продукта; 

  нежный мелкопористый мякиш;  

  внесение всех ингредиентов одновременно; 

  не требуют взбивания; 

  наполнение “не садится” на дно (фрукты, орехи, шоколадные капли, фруктовые начинки, заварной крем).

  
  

  Дозировка: 5 % к массе теста 

  Фасовка: 10 кг 

  Срок годности: 12 месяцев  

  Свернуть
• 
  Бак Микс Шоколад
  Смесь для производства мучных кондитерских изделий со вкусом и аром... Подробнее
• 
  Бак Микс Шоколад
  

  Смесь для производства мучных кондитерских изделий со вкусом и ароматом шоколада. 

  
  

  Преимущества:

  экономичен в использовании; 

  стабильное качество готового продукта; 

  нежный мелкопористый мякиш;  

  внесение всех ингредиентов одновременно; 

  не требуют взбивания; 

  наполнение “не садится” на дно (фрукты, орехи, шоколадные капли, фруктовые начинки, заварной крем).

  
  

  Дозировка: 10 % к массе теста 

  Фасовка: 10 кг 

  Срок годности: 12 месяцев  

  Свернуть
• 
  Смесь с шоколадным вкусом (Баргус 4В30302)
  Концентрированная смесь шоколадная, для приготовления масляных кекс... Подробнее
• 
  Смесь с шоколадным вкусом (Баргус 4В30302)
  

  Концентрированная смесь шоколадная, для приготовления масляных кексов, пирогов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др. Все компоненты дозируются и смешиваются одновременно.

  Дозировка: 19%.

  Срок годности: 9 месяцев.

  Упаковка: 25 кг.

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Кондитер микс
  Бисквитная смесь, используемая при приготовлении кондитерских изделий,... Подробнее
• 
  Кондитер микс
  Бисквитная смесь, используемая при приготовлении кондитерских изделий, открытых пирогов, маффинов. Все компоненты дозируются и смешиваются одновременно. Всегда отличное, стабильное качество полуфабриката, превосходная пористость, цвет мякиша. В составе смеси содержится яичный порошок, что дает возможность замеса теста без яиц. 

  Дозировка: 20%. 

  Срок годности: 12 месяцев.

  Упаковка: 8 кг, 25 кг.

  Производитель: Австрия.

  Свернуть
• 
  Пирог Бакальдрин
  Готовая смесь для производства пирогов, тортов и пирожных с фруктовыми... Подробнее
• 
  Пирог Бакальдрин
  Готовая смесь для производства пирогов, тортов и пирожных с фруктовыми начинками, кексов и маффинов. Бисквитное тесто отлично держит фрукты и ягоды на поверхности и имеет приятный желтый мякиш благодаря яичному порошку в составе.  

  Дозировка: 100%. 

  Упаковка: мешок 15 кг. 

  Срок годности: 12 месяцев.

  Производство: Россия.

  Свернуть
• 
  Захермикс
  Используется для производства широкого ассортимента: от шоколадных бис... Подробнее
• 
  Захермикс
  Используется для производства широкого ассортимента: от шоколадных бисквитов до пирогов от венских «шоколадных кубиков» до торта «Захер». 

  
  

  Этот продукт - гарантия высокого качества изделий и экономической эффективности для любого производства: стабильная консистенция массы, насыщенный шоколадный вкус и аромат. Длительное сохранение сочности и свежести. 

  Фасовка: мешок 15 кг.

  Страна-производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Маффинмикс Сливочный
  Концентрированная смесь с ванильно-сливочным вкусом. Также предназначе... Подробнее
• 
  Маффинмикс Сливочный
  Концентрированная смесь с ванильно-сливочным вкусом. Также предназначена для приготовления масляных куличей. Готовое изделие отличается светло-желтым влажным мякишем и приятным сливочным вкусом и ароматом. Для приготовления маффинов и бисквитно-масляных полуфабрикатов, тортов, пирожных, пирогов и других кондитерских изделий. 

  Дозировка: 13%. 

  Срок годности: 12 месяцев. 

  Упаковка: крафт-мешок с полиэтиленовым мешком вкладышем, вес 25 кг.

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Лав Кейк
  Яркий, роскошный, влажный бархатный вкус, с приятным мягким шоколадн... Подробнее
• 
  Лав Кейк
  

  Яркий, роскошный, влажный бархатный вкус, с приятным мягким шоколадным послевкусием. 
  Цвет бисквита красный.

  
  

  Дозировка: 23%  к массе теста.

  Рецептура:

  смесь "Лав Кейк" – 450 гр.

  сахар – 400 гр.

  пшеничная мука – 150 гр.

  яйцо – 375 гр.

  масло растительное – 400 гр. 

  вода – 200 гр.

  
  

  Упаковка: 25 кг.

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Маффин Микс Шоколад 20
  Концентрированная смесь с шоколадным вкусом для приготовления маффинов... Подробнее
• 
  Маффин Микс Шоколад 20
  Концентрированная смесь с шоколадным вкусом для приготовления маффинов и бисквитно-масляных полуфабрикатов, тортов, пирожных, пирогов и других кондитерских изделий. 

  Дозировка: 13%. 

  Срок годности: 12 месяцев. 

  Упаковка: крафт-мешок с полиэтиленовым мешком вкладышем, вес 25 кг.

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Шокомил Кейк
  Сухая смесь для для приготовления бисквитно-масляных полуфабрикатов. ... Подробнее
• 
  Шокомил Кейк
  Сухая смесь для для приготовления бисквитно-масляных полуфабрикатов.
  Нежный, не навязчивый вкус горького шоколада. 

  
  

  Дозировка: 30% к массе теста.

  Срок годности: 12 месяцев.

  Упаковка: 10 или 25 кг. 

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Маффин ВитА
  Многофункциональная смесь для производства масляных полуфабрикатов: ма... Подробнее
• 
  Маффин ВитА
  Многофункциональная смесь для производства масляных полуфабрикатов: маффинов, тортов, пирогов, рулетов, печенья и других кондитерских изделий. 

  
  

  Преимущества:

  - содержит сушеную морковь; 

  - натуральный краситель бета-каротин; 

  - готовые изделия обладают мягким, пористым влажным мякишем; 

  - изделия хорошо переносят заморозку и дефростацию 

  - значительное сокращение времени смешивания – все компоненты смешиваются одновременно.

  
  

  Дозировка: 13 % к массе теста 

  Упаковка: 25 кг 

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть
• 
  Бисквит Апельсиновый
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов... Подробнее
• 
  Бисквит Апельсиновый
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов, пирожных, пирогов, кексов и других мучных кондитерских изделий со вкусом и ароматом апельсина. 

  Преимущества:

  - смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество; 

  - возможно длительное хранение готового теста; 

  - возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками; 

  - возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты, конфитюры и пр.); 

  - можно выкладывать непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно; 

  - готовое изделие имеет равномерную мелкопористую структуру, долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость.

  
  

  Дозировка: в зависимости от рецептуры.

  Упаковка: крафт-мешки 10 кг

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть
• 
  Бисквит Апельсиновый с морковью и имбирем
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов... Подробнее
• 
  Бисквит Апельсиновый с морковью и имбирем
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов, пирожных, пирогов, кексов и других мучных кондитерских изделий со вкусом и ароматом апельсина, моркови и имбиря.

  Преимущества:

  - смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество; 

  - содержит натуральную морковь и корень имбиря; возможно длительное хранение готового теста; 

  - возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками; возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты, конфитюры и пр.); 

  - можно выкладывать непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно; 

  - готовое изделие имеет равномерную мелкопористую структуру, долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость.

  
  

  Дозировка: в зависимости от рецептуры.

  Упаковка: крафт-мешки 10 кг

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть
• 
  Бисквит Лесная ягода
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов... Подробнее
• 
  Бисквит Лесная ягода
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов, пирожных, пирогов, кексов и других мучных кондитерских изделий со вкусом и ароматом лесных ягод.

  
  

  Преимущества:

  - смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество; 

  - возможно длительное хранение готового теста; 

  - возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками; 

  - возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты, конфитюры и пр.); 

  - можно выкладывать непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно; 

  - готовое изделие имеет равномерную мелкопористую структуру, долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость.

   

  Дозировка: в зависимости от рецептуры.

  Упаковка: крафт-мешки 10 кг

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть
• 
  Бисквит Лимонный
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов... Подробнее
• 
  Бисквит Лимонный
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов, пирожных, пирогов, кексов и других мучных кондитерских изделий со вкусом и ароматом лимона.

  
  

  Преимущества:

  - смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество; 

  - возможно длительное хранение готового теста; 

  - возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками; 

  - возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты, конфитюры и пр.); 

  - можно выкладывать непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно; 

  - готовое изделие имеет равномерную мелкопористую структуру, долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость.

   

  Дозировка: в зависимости от рецептуры.

  Упаковка: крафт-мешки 10 кг

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть
• 
  Бисквит Фисташковый
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов... Подробнее
• 
  Бисквит Фисташковый
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов, пирожных, пирогов, кексов и других мучных кондитерских изделий со вкусом и ароматом фисташки.

  
  

  Преимущества:

  - смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество; 

  - возможно длительное хранение готового теста; 

  - возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками; 

  - возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты, конфитюры и пр.); 

  - можно выкладывать непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно; 

  - готовое изделие имеет равномерную мелкопористую структуру, долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость.

  
  

  Дозировка: в зависимости от рецептуры.

  Упаковка: крафт-мешки 10 кг

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть
• 
  Бисквит Алмондо
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов... Подробнее
• 
  Бисквит Алмондо
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов, пирожных, пирогов, кексов и других мучных кондитерских изделий со вкусом и ароматом миндаля.

  
  

  Преимущества:

  - смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество; 

  - возможно длительное хранение готового теста; 

  - возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками; 

  - возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты, конфитюры и пр.); 

  - можно выкладывать непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно; 

  - готовое изделие имеет равномерную мелкопористую структуру, долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость.

   

  Дозировка: в зависимости от рецептуры.

  Упаковка: крафт-мешки 25 кг

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть
• 
  Маффин Микс Б
  Концентрат со сливочным вкусом для приготовления масляных бисквитов, о... Подробнее
• 
  Маффин Микс Б
  Концентрат со сливочным вкусом для приготовления масляных бисквитов, основ для тортов, пирожных, пирогов, маффинов и других кондитерских изделий.

  
  

  Преимущества:

  - низкая дозировка, экономичное расходование; 

  - смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество; 

  - возможно длительное хранение готового теста; возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками; 

  - возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты, конфитюры и пр.); 

  - готовое изделие имеет свойственному этому изделию структуру, долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость.

  
  

  Дозировка: 13 % к общей массе

  Упаковка: 25 кг

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть
• 
  Дарк Софт
  Концентрированная смесь с насыщенным вкусом горького шоколада, применя... Подробнее
• 
  Дарк Софт
  Концентрированная смесь с насыщенным вкусом горького шоколада, применяется для приготовления масляных бисквитов, основ для тортов, пирожных, пирогов, маффинов.

  
  

  Преимущества:

  - обеспечивает объем и равномерную мелкопористую структуру коржей; 

  - обеспечивает прекрасные органолептические характеристики, сохраняет свежесть в течении всего срока годности; 

  - готовые коржи не крошатся при нарезке; 

  - бисквит соответствует качеству продукта, приготовленного по традиционной рецептур; 

  - стабильность качества сырья определяет стабильность качества готового продукта; 

  - все компоненты смешиваются одновременно; 

  - значительное сокращение времени смешивания; 

  - насыщенный цвет и вкус темного шоколада.

   

  Дозировка: 30% к массе теста

  Упаковка: крафт-мешки 25 кг

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть
• 
  Йоготелла
  Концентрированная смесь для приготовления бисквитно-масляных оснований... Подробнее
• 
  Йоготелла
  Концентрированная смесь для приготовления бисквитно-масляных оснований тортов, пирожных, пирогов и маффинов с йогуртовым вкусом.

  
  

  Преимущества:

  - приятный йогуртовый вкус и молочный аромат бисквита; 

  - хорошо держит на поверхности фрукты и начинки; 

  - бисквит долго не черствеет, сохраняет мягкость и свежесть; 

  - множество рецептур применения – торты, пироги, пирожные, печенье и кексы; 

  - возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками или без.

  
  

  Дозировка: 23 % к массе теста

  Упаковка: крафт-мешки 10 кг

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть
• 
  Фруктелла
  Концентрированная смесь с фруктовым вкусом для приготовления бисквитно... Подробнее
• 
  Фруктелла
  Концентрированная смесь с фруктовым вкусом для приготовления бисквитно-масляных оснований тортов, пирожных, пирогов и маффинов.

  
  

  Преимущества:

  - низкая себестоимость готового бисквита; 

  - ускоряет и облегчает технологический процесс приготовления бисквита; 

  - все компоненты дозируются и смешиваются одновременно; 

  - великолепно подходит для выпечки коржей для тортов, пирожных, пирогов и других кондитерских изделий;

  - готовый бисквит и изделия можно замораживать. После дефростации бисквит сохраняет свои свойства и качество. 

  - готовые изделия обладают мелкопористым мякишем, приятным ароматом с характерной фруктовой нотой.

  
  

  Дозировка: 26 % к массе теста

  Упаковка: 25 кг

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть
• 
  Бисквит Красный бархат
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов... Подробнее
• 
  Бисквит Красный бархат
  Сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов, пирожных, пирогов, кексов и других мучных кондитерских изделий насыщенного красного оттенка.

  
  

  Преимущества:

  - смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество; 

  - возможно длительное хранение готового теста; 

  - возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками; 

  - возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты, конфитюры и пр.); 

  - можно выкладывать непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно; 

  - готовое изделие имеет равномерную мелкопористую структуру, долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость.

   

  Дозировка: в зависимости от рецептуры.

  Упаковка: крафт-мешки 10 кг

  Срок годности: 12 месяцев

  Свернуть