Смеси для масляных бисквитов

Масляный бисквит имеет множество рецептов его приготовления.  В идеале это – пористый влажный мякиш, нежный вкус, отличная форма для изготовления фигурных тортов и основа для торта под обтяжку. Не теряет своих свойств при замораживании и дефрострации.
Собрать воедино множество факторов, позволяют сухие кондитерские смеси.

Готовая смесь для изготовления масляных бисквитов делиться на несколько категорий : классический бисквит, шоколадный бисквит, смесь для приготовления маффинов, готовая смесь для приготовления рулетов (данная смесь обладает повышенной пластичностью при скручивании рулетов).

Основные плюсы: стабильное качество, сокращение времени изготовления, увеличенный срок годности, изумительный вкус, легкое расширение ассортимента. 

Купить готовую смесь для масляного бисквита и попробовать готовое изделие (на семинаре) возможно у компании НСК!

ШИРОКИЙ ВЫБОР БУМАЖНЫХ ФОРМ И КАПСУЛ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ.

• 
  Шокомил Кейк
  Сухая смесь для для приготовления бисквитно-масляных полуфабрикатов. ... Подробнее
• 
  Шокомил Кейк
  Сухая смесь для для приготовления бисквитно-масляных полуфабрикатов.
  Нежный, не навязчивый вкус горького шоколада. 

  
  

  Рецептура: смесь "Шокомил Кейк"– 550 гр.

                          яйца – 200 гр., 

                          растительное масло- 400 гр., 

                          вода – 200 гр., 

                          сахар – 350 гр., 

                          пшеничная мука – 100 гр. 

  
  

  Дозировка: 30% к массе теста.

  
  

  Упаковка: 10 или 25 кг. 

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Пунш Кейк
  Смесь с ягодным вкусом для приготовления бисквитно-масляных полуфабр... Подробнее
• 
  Пунш Кейк
  

  Смесь с ягодным вкусом для приготовления бисквитно-масляных полуфабрикатов.

  Тортов, пирожных, пирогов, маффинов и других кондитерских изделий.

  Цвет: светло-розовый.
  
  

  Дозировка: 10%  к массе теста.

  Рецептура: разная для пирогов и маффинов.

  Выпечка:  t 170°С –180°С.  

  Продолжительность выпечки 15-45 минут в зависимости от массы изделия.

  
  

  Упаковка: 10, 15, 25 кг.

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Лав Кейк
  Яркий, роскошный, влажный бархатный вкус, с приятным мягким шоколадн... Подробнее
• 
  Лав Кейк
  

  Яркий, роскошный, влажный бархатный вкус, с приятным мягким шоколадным послевкусием. 
  Цвет бисквита красный.

  
  

  Дозировка: 23%  к массе теста.

  Рецептура:

  смесь "Лав Кейк" – 450 гр.

  сахар – 400 гр.

  пшеничная мука – 150 гр.

  яйцо – 375 гр.

  масло растительное – 400 гр. 

  вода – 200 гр.

  
  

  Упаковка: 25 кг.

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Хани Кейк
  Смесь с медовым вкусом для приготовления бисквитно-масляных полуфабр... Подробнее
• 
  Хани Кейк
  

  Смесь с медовым вкусом для приготовления бисквитно-масляных полуфабрикатов.

  Тортов, пирожных, пирогов, маффинов и других кондитерских изделий.

  
  

  Дозировка: 23%  к массе теста.
  Рецептура: 3 рецептуры для: печенья, рулета, бисквита.

  
  

  Упаковка: 10, 15, 25 кг.

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Смесь с шоколадным вкусом (Баргус 4В30302)
  Готовая смесь для приготовления масляных кексов, пирогов и бисквитны... Подробнее
• 
  Смесь с шоколадным вкусом (Баргус 4В30302)
  

  Готовая смесь для приготовления масляных кексов, пирогов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др. с шоколадным вкусом.

  Преимущества: позволяет быстро и просто приготовить кексы, пироги и масляные бисквитные полуфабрикаты высокого качества. 

  Все компоненты дозируются и смешиваются одновременно.

  Дозировка: 19%.

  Срок хранения: 9 месяцев.

  Упаковка: 25 кг.

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Смесь со сливочным вкусом (Баргус 4В30504)
  Готовая смесь для приготовления масляных кексов, пирогов и бисквитны... Подробнее
• 
  Смесь со сливочным вкусом (Баргус 4В30504)
  

  Готовая смесь для приготовления масляных кексов, пирогов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов.

  Преимущества: позволяет быстро и просто приготовить кексы, пироги и масляные бисквитные полуфабрикаты высокого качества. Все компоненты дозируются и смешиваются одновременно.

  Дозировка: 13%.

  Срок хранения: 9 месяцев.

  Упаковка: 25 кг.

  Производитель: Россия.

  
  

  Свернуть
• 
  Фруктелла
  Смесь для приготовления масляных бисквитов, оснований тортов, пирожных... Подробнее
• 
  Фруктелла
  Смесь для приготовления масляных бисквитов, оснований тортов, пирожных, пирогов и других изделий с фруктовым вкусом. Дозировка: 26%. Срок хранения: 12 месяцев Упаковка: в бумажных мешках по 25 кг. Производитель: Германия. Свернуть
• 
  Йоготелла
  Смесь для приготовления бисквитно-масляных оснований тортов, пирожных,... Подробнее
• 
  Йоготелла
  Смесь для приготовления бисквитно-масляных оснований тортов, пирожных, пирогов и других изделий с йогуртовым вкусом
  Срок хранения: 12 месяцев.
  Упаковка: крафт-мешок с внутренним полиэтиленовым вкладышем 25 кг
  Дозировка: 23% Свернуть
• 
  Маффин Сливочный
  Концентрированная смесь с ванильно-сливочным вкусом. Также предназначе... Подробнее
• 
  Маффин Сливочный
  Концентрированная смесь с ванильно-сливочным вкусом.
  Также предназначена для приготовления масляных куличей.
  Готовое изделие отличается светло-желтым влажным мякишем и приятным сливочным вкусом и ароматом.
  Для приготовления маффинов и бисквитно-масляных полуфабрикатов, тортов, пирожных, пирогов и других кондитерских изделий.
  Дозировка: 13%.
  Срок годности: 12 месяцев.
  Упаковка:   крафт-мешок с полиэтиленовым мешком вкладышем, вес 25 кг.
  Свернуть
• 
  Маффин Микс Шоколад 20
  Концентрированная смесь с шоколадным вкусом. Для приготовления маффино... Подробнее
• 
  Маффин Микс Шоколад 20
  Концентрированная смесь с шоколадным вкусом.
  Для приготовления маффинов и бисквитно-масляных полуфабрикатов, тортов, пирожных, пирогов и других кондитерских изделий.
  Дозировка: 13%.
  Срок годности: 12 месяцев.
  Упаковка:   крафт-мешок с полиэтиленовым мешком вкладышем, вес 25 кг. Свернуть
• 
  Дарк Софт
  Смесь для выпечки шоколадных бисквитов, маффинов, кексов.  ... Подробнее
• 
  Дарк Софт
  Смесь для выпечки шоколадных бисквитов, маффинов, кексов. 

  
  

  Дозировка: 30%. 

  Упаковка: мешки 10 и 25 кг. 

  Производитель: Дания.

  Свернуть
• 
  Венский пирог
  Кондитерская смесь для выпечки масляного бисквита, для производства пи... Подробнее
• 
  Венский пирог
  Кондитерская смесь для выпечки масляного бисквита, для производства пирогов с фруктовыми начинками.
  
  Дозировка: 100%.
  Упаковка: мешок 15 кг.
  Производство: Австрия. Свернуть
• 
  Захер
  Кондитерская смесь для производства всемирно известного венского торта... Подробнее
• 
  Захер
  Кондитерская смесь для производства всемирно известного венского торта «Захер», который является типичным десертом венской кухни.
  Нежный шоколадный масляный бисквит.
  Микс Захер широко используется для производства разнообразных шоколадных кондитерских изделий.
  
  Дозировка: 100%.
  Упаковка: мешок 15 кг. (мин.фасовка - 1кг.)
  Производитель: Австрия.
  Свернуть
• 
  Маффин микс ваниль 20
  Концентрированная смесь с нежным ванильным вкусом  для приготовления... Подробнее
• 
  Маффин микс ваниль 20
  

  Концентрированная смесь с нежным ванильным вкусом  для приготовления маффинов и бисквитно-масляных полуфабрикатов, тортов, пирожных, пирогов и других кондитерских изделий.

  
  

  Состав: пшеничная мука; пшеничный крахмал; сахар;

  сыворотка сухая; модифицированный крахмал; эмульгатор     

  моно- и диглицериды жирных кислот (Е471);  

  разрыхлители: дифосфаты (Е 450); натрий гидрокарбонат 

  (Е 500); соль; ароматизатор; сорбат калия.
  
  

  Дозировка: 13%.

  Рецептура: Смесь – 250г /200

                          пшеничная мука – 350г/390

                          сахар – 400г/410

                          яйца – 300 г

                          растительное масло- 300 г

                          вода – 300 г

             

  Перемешать все ингредиенты на медленной скорости лопаткой 3 минуты.

  Выпечка: t 160°С –180°С.  Продолжительность выпечки 15-45 минут в зависимости от массы изделия.

  
  

  Производитель: Россия.

  Упаковка: мешок 25 кг.

  
  

  Свернуть
• 
  Винер Рюрмикс
  Вкусный бисквитный премикс смесь для выпечки, с 100% дозировкой. Б... Подробнее
• 
  Винер Рюрмикс
  Вкусный бисквитный премикс смесь для выпечки, с 100% дозировкой.
  Без консервантов, красителей, эмульгаторов и стабилизаторов!
  На основе данной смеси мы предоставляем более 15 рецептов его приготовления. Торты, рулеты, маффины, легкие бисквиты, нежнейшие десерты.
  Преимущества продукта:
  - простое применение (добавляем только масло и воду);
  - различные варианты применения (от жидких до густых масс);
  - масса легко распределяется;
  - яйцо входит в состав микса (отсутствие отклонений по качеству);
  - отличная стабильность фруктов во фруктовом основании;
  - нежный, сочный, мягкий;
  - длительный срок хранения;
  Истинное искушение для гурманов. Свернуть
• 
  Смесь с творожным вкусом (Баргус 4В30202)
  Готовая смесь для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфаб... Подробнее
• 
  Смесь с творожным вкусом (Баргус 4В30202)
  

  Готовая смесь для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.

  Преимущества: позволяет быстро и просто приготовить кексы и масляные бисквитные полуфабрикаты высокого качества. Все компоненты дозируются и смешиваются одновременно.

  Дозировка: 20%.

  Срок хранения: 9 месяцев.

  Упаковка: 25 кг.

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Смесь маковая (Баргус 4В30401)
  Готовая смесь для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфаб... Подробнее
• 
  Смесь маковая (Баргус 4В30401)
  

  Готовая смесь для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.с предварительно обрушенным маком.

  Преимущества: позволяет быстро и просто приготовить кексы и масляные бисквитные полуфабрикаты высокого качества. Все компоненты дозируются и смешиваются одновременно.

  Дозировка: 23%.

  Срок хранения: 9 месяцев.

  Упаковка: 25 кг.

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Кондитер микс
  Применение: комплексная пищевая добавка, используемая для приготовлени... Подробнее
• 
  Кондитер микс
  Применение: комплексная пищевая добавка, используемая для приготовления кондитерских изделий, в том числе открытых пирогов, кексов и маффинов.
  Компоненты: сахар, сухой яичный порошок, сухой яичный желток, лактоза, обезжиренное молоко и др.
  Дозировка: 20%.
  Преимущества:
  - применения: экономичная дозировка; расширение ассортимента за счет применения различных начинок, в том числе свежих фруктов и ягод;
  - не требуется использования яйцепродуктов;
  - хороший подъем в печи; фрукты не садятся;
  - приятный вкус и аромат.
  Свернуть
• 
  Творожный кейк
  Смесь с творожным вкусом для приготовления бисквитно-масляных полуфабр... Подробнее
• 
  Творожный кейк
  Смесь с творожным вкусом для приготовления бисквитно-масляных полуфабрикатов.
  С нежным вкусом йогурта.
  Готовое изделие отличается светлым влажным мякишем и приятным творожным вкусом и ароматом.
  Дозировка 8% к массе теста.
  
  Упаковка: 25 кг.
  Производитель: Россия. Свернуть