Термостабильные

• 
  Профи Фил какао
  Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвета... Подробнее
• 
  Профи Фил какао
  

  Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвета с насыщенным вкусом и ароматом какао-продуктов. 

  Данный крем обладает повышенной термостабильностью. 

  Имеет жировую основу. Готов к применению. 

  
  

  Используется в качестве начинки и для наполнения изделий и полуфабрикатов, а также для прослаивания кондитерских и хлебобулочных изделий и их отделки. 

  За счет высокой термостабильности крем можно добавлять в изделия как после выпечки, так и перед выпечкой.

  Упаковка: ведро 5 кг.

  Свернуть
• 
  Ноччибьянка круассан (75408)
  Термостойкий ореховый крем-наполнитель для закрытой выпечки с содерж... Подробнее
• 
  Ноччибьянка круассан (75408)
  

  Термостойкий ореховый крем-наполнитель для закрытой выпечки с содержанием фундука 10%.

  Однородная масса цвета слоновой кости, кремообразной консистенции, со вкусом фундука, молока и ванили.

  
  

  Состав: сахар, негидрогенизированные растительные масла и жиры (пальмовое, подсолнечное), фундук (10%), сухое цельное молоко, лактоза, крахмал кукурузный, эмульгатор E442, ароматизаторы. 

  
  

  Рекомендации по применению:
  Термостабильная.

  использовать как начинку для круассанов и др.видов закрытой выпечки до и после выпечки, как начинку и прослойку для кондитерских изделий, а также как добавку в различные кондитерские массы.

  
  

  Упаковка: ведро 6 кг.

  Производитель: Италия.

  Срок годности: 12 мес.

  Свернуть
• 
  Фисташка круассан (75411)
  Термостойкий крем на жировой основе для закрытой выпечки... Подробнее
• 
  Фисташка круассан (75411)
  

  Термостойкий крем на жировой основе для закрытой выпечки с содержанием фисташки 15% .

  Однородная масса со вкусом и ароматом фисташковых орехов 

  
  

  Состав: сахар, негидрогенизированные растительные масла и жиры (пальмовое, подсолнечное), фисташка (15%), сухое цельное молоко, лактоза, кукурузный крахмал, соль, эмульгатор E442, ароматизаторы, натуральные красители: куркумин E100, хлорофилла медные комплексы E141. 

  
  

  Рекомендации по применению:

  Термостабильная.

  использовать как начинку для круассанов и др.видов выпечки до и после выпечки, как начинку и прослойку для любых кондитерских изделий, а также как добавку в различные кондитерские массы.

  
  

  Упаковка: ведро 5 кг.

  Производитель: Италия.

  Срок годности: 15 мес.

  Свернуть
• 
  Джандуя Круассан (75002)
  Термостойкий, шоколадно-ореховый крем-наполнитель для закрытой выпеч... Подробнее
• 
  Джандуя Круассан (75002)
  

  Термостойкий, шоколадно-ореховый крем-наполнитель для закрытой выпечки.

  Однородная масса коричневого цвета, кремообразной консистенции, со вкусом лесного ореха и молочного шоколада.

  
  

  Рекомендации по применению:
  Термостабильная.

  использовать как начинку для круассанов и др.видов слоеных изделий до и после выпечки, а также как добавку в различные кондитерские массы.

  
  

  Производитель: Италия.

  Упаковка: 12 кг.

  Срок годности: 12 мес.

  Свернуть