Термостабильные
Термостабильные кондитерские шоколадные начинки (наполнители).
- На жировой качественной основе (свыше 10%).
- Используются для открытой и закрытой выпечки.
- Предназначены для всех видов теста.
Шоколадные начинки могут использоваться как вкусовая добавка к кондитерским массам.
-
Профи Фил Молочный
Готовый крем пастообразной консистенции белого или кремового цвета с н...
Подробнее
-
Профи Фил Молочный
Готовый крем пастообразной консистенции белого или кремового цвета с насыщенным молочным вкусом и ароматом. Может использоваться в качестве начинки и прослойки. Крем можно применять как до, так и после выпечки. при производстве слоеных изделий, печенья,пирогов.
Преимущества:
- великолепный вкус белого шоколада
- широкий спектр применения
- легкость использования. Начинка уже готова к применению.
- отличное сочетание цены и качества
Срок годности: 12 месяцев.
Производитель: Россия.
Упаковка: ведро 5 кг.
Свернуть
-
Профи Фил Какао
Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвет...
Подробнее
-
Профи Фил Какао
Готовый крем пастообразной консистенции темно-коричневого цвета с насыщенным вкусом и ароматом какао-продуктов.
Данный крем обладает повышенной термостабильностью.
Имеет жировую основу. Готов к применению.
Используется в качестве начинки и для наполнения изделий и полуфабрикатов, а также для прослаивания кондитерских и хлебобулочных изделий и их отделки.
За счет высокой термостабильности крем можно добавлять в изделия как после выпечки, так и перед выпечкой.
Упаковка: ведро 5 кг.
Срок годности: 12 месяцев.
Производитель: Россия.
Свернуть
-
Джандуя Круассан (75002)
Термостойкий шоколадно-ореховый крем-наполнитель для закрытой в...
Подробнее
-
Джандуя Круассан (75002)
Термостойкий шоколадно-ореховый крем-наполнитель для закрытой выпечки.
Однородная масса коричневого цвета, кремообразной консистенции, со вкусом лесного ореха и молочного шоколада
Состав: сахар, негидрогенизированные растительные масла (пальмовое, подсолнечное), лесной орех (4%), обезжиренное какао, обезжиренное сухое молоко, сухая молочная сыворотка, лактоза, кукурузный крахмал, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы.
Рекомендации по применению:
Термостабильная.
использовать как начинку для круассанов и др.видов слоеных изделий до и после выпечки, а также как добавку в различные кондитерские массы.
Упаковка: ведро 12 кг.
Производитель: Италия.
Срок годности: 12 мес.
Свернуть