Цукаты

• Кубики цукатов ассорти - калиброванные кубики размером 6х6 см;
• Апельсиновые корочки измельченные и дольки;
• Лимонные корочки - цукаты кубиками;
• Клюква сушеная;
• Изюм крупный красный.

• 
  Глюкозный сироп 43%
  Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, по... Подробнее
• 
  Глюкозный сироп 43%
  

  
  

  Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими свойствами. Характеризуется пониженной сладостью - 44% по отношению к сахарозе. Используется в кондитерской промышленности при изготовлении карамели, сахарной помадки, мороженого, жевательной резинки и т.п. 

  
  

  Упаковка: ведро 7кг.

  
  

  Производитель: Италия.

  Свернуть
• 
  Черешня красная
  Натуральный вкус и красивая форма. Упаковка: картон... Подробнее
• 
  Черешня красная
  

  Натуральный вкус и красивая форма.

  
  

  Упаковка: картонные коробки 5 кг.

  с пластиковыми внутренними пакетами.

  Срок хранения: 9 месяцев.

  Свернуть
• 
  Черешня, засахаренная красная (Амброзио)
  Отборная цукатная черешня для декорации кондитерских изделий  ... Подробнее
• 
  Черешня, засахаренная красная (Амброзио)
  

  Отборная цукатная черешня для декорации кондитерских изделий 

  
  

  • Цельные плоды черешни.
  • Откалиброванные 20/22 мм.
  • Плотной консистенции.
  • Без видимой кристаллизации.
  • Сладкие, без посторонних привкусов и запахов.

   

  Упаковка: 5 кг.

  Срок годности: 12 мес.

  Свернуть
• 
  Груша засахаренная целая красная
  Груши засахаренные целые для декорации кондитерских изделий. Органолеп... Подробнее
• 
  Груша засахаренная целая красная
  Груши засахаренные целые для декорации кондитерских изделий.
  Органолептические характеристики:
  цельные плоды груши размером 40-55 мм красного цвета, сладкие, без посторонних привкусов и запахов
  Фасовка: 5 кг.
  Срок годности: 12 мес.
  Свернуть
• 
  Цукаты разноцветные
  Размер: 6*6 мм. Кусочки проваренной в сахарном сиропе и затем высушенн... Подробнее
• 
  Цукаты разноцветные
  Размер: 6*6 мм.
  Кусочки проваренной в сахарном сиропе и затем высушенной мякоти фруктов или овощей.
  Отличное применение в кондитерском производстве. Мягкие и вкусные.
  Производитель: Италия. Свернуть
• 
  Фрукты засахаренные ассорти кубики
  Фрукты и плоды, засахаренные кубиками для кондитерского производств... Подробнее
• 
  Фрукты засахаренные ассорти кубики
  

  Фрукты и плоды, засахаренные кубиками для кондитерского производств.

  
  

  - кубики фруктов и плодов;

  - откалиброванные 6х6 мм;

  - плотной консистенции;

  - без видимой кристаллизации;

  - сладкие;

  - красного, оранжевого и зеленого цвета;

  
  

  Упаковка: 5 кг.

  Срок годности: 24 мес.

  Свернуть
• 
  Апельсиновая корочка кубики
  Кубики апельсиновой корочки, откалиброванные 6х6 мм. - ... Подробнее
• 
  Апельсиновая корочка кубики
  

  Кубики апельсиновой корочки, откалиброванные 6х6 мм.

  
  

  - плотной консистенции;

  - без видимой кристаллизации;

  - сладкие;

  - со вкусом и запахом цитрусовых;

  - ярко-оранжевого цвета.

  
  

  Упаковка: 5 кг.

  Срок годности: 12 мес.

  Свернуть
• 
  Лимонная корочка засахаренная
  Размер: 9х9 мм., 6х6 мм., 4х4 мм. Натуральные цукаты из лимонных ... Подробнее
• 
  Лимонная корочка засахаренная
  

  Размер: 9х9 мм., 6х6 мм., 4х4 мм.

  Натуральные цукаты из лимонных корочек, порезанные кубиками.

  
  

  Упаковка: 5 кг.

  Производитель: Италия.

  
  

  Свернуть
• 
  Амброзио цукаты (84057)
  Кубики 6*6 мм. Термостойкие. Фрукты и плоды засахаренные кубик... Подробнее
• 
  Амброзио цукаты (84057)
  

  Кубики 6*6 мм.

  Термостойкие.

  Фрукты и плоды засахаренные кубиками для кондитерского производства.

  
  

  Плотной консистенции, без видимой кристаллизации, сладкие, красного, оранжевого и зеленого цвета.

  Использовать как добавку в тесто, крем, мороженое, творожные массы и т.д

  Свернуть
• 
  Апельсиновые засахаренные дольки (Наппи)
  Круглые дольки апельсинов для кондитерского производств. ... Подробнее
• 
  Апельсиновые засахаренные дольки (Наппи)
  

  Круглые дольки апельсинов для кондитерского производств.

  
  

  - круглые дольки апельсинов;

  - плотной консистенции;

  - без видимой кристаллизации;

  - сладкие;

  - со вкусом и запахом цитрусовых. 

  
  

  Упаковка: 5 кг.

  Срок годности: 12 мес.

  Свернуть
• 
  Изюм красный
  Красный изюм, без косточек, высокого качества для хлебобулочного... Подробнее
• 
  Изюм красный
  

  Красный изюм, без косточек, высокого качества для хлебобулочного и кондитерского производства. 

  Крупный, без посторонних примесей.

  
  

  Производитель: Афганистан. 

  Упаковка: 10 кг., 12,5 кг. 

  
  

  Свернуть
• 
  Клюква сушеная
  Изготавливается из крупных сочных ягод, из которых выжимают сок, доб... Подробнее
• 
  Клюква сушеная
  

  Изготавливается из крупных сочных ягод, из которых выжимают сок, добавляют к нему сахарный сироп, снова вводят в клюкву и затем высушивают. 

  При этом в ней сохраняется определенный процент влаги и значительная часть полезных веществ, что делает этот продукт достаточно сочным, а его вкус - более насыщенным.

  
  

  
  

  Роль консерванта выполняет натуральный сахар, суммарное содержание которого в готовом продукте составляет 65%. 

  Не содержит ГМО. 

  Готовая сушеная клюква не слипается и имеет эластичную неломкую структуру, что облегчает ее технологическую обработку, транспортировку и хранение.

  
  

  Применение:

  Сладкую сушеную клюкву используют в качестве начинок и наполнителей для сладких мучных и кондитерских изделий, десертов; при производстве мороженого, творожных продуктов, йогуртов снеков, и других продуктов.

  
  

  Упаковка: 12,5 кг.

  Производитель: США.

  
  

  Свернуть
• 
  Желейные шарики диаметр 13/14 мм
  Готовое украшение. Термостойкие мармеладные шарик... Подробнее
• 
  Желейные шарики диаметр 13/14 мм
  

  
  

  Готовое украшение. Термостойкие мармеладные шарики с фруктовым вкусом для кондитерских изделий и мороженого, со вкусом: клубника, яблоко, лимон, лесная ягода, черешня. Использовать как украшения для кондитерских изделий, при производстве мороженого, в качестве добавки в тесто, крем и др.  

   
  

  Фасовка: пластиковый контейнер - 2 кг, ведро - 12 кг

  Свернуть
• 
  Желейные шарики диаметр 9/10 и 17/18 мм
  Готовое украшение. Термостойкие мармеладные шарик... Подробнее
• 
  Желейные шарики диаметр 9/10 и 17/18 мм
  

  
  

  Готовое украшение. Термостойкие мармеладные шарики с фруктовым вкусом для кондитерских изделий и мороженого, со вкусом: черешня, яблоко, лимон, лесная ягода, черешня, розовый жемчуг. Использовать как украшения для кондитерских изделий, при производстве мороженого, в качестве добавки в тесто, крем и др. 

   
  

  Фасовка: пластиковый контейнер - 2 кг.

  Свернуть
• 
  Желейные шарики диаметр 3/4 мм
  Готовое украшение. Термостойкие мармеладные шарик... Подробнее
• 
  Желейные шарики диаметр 3/4 мм
  

  
  

  Готовое украшение. Термостойкие мармеладные шарики с фруктовым вкусом для кондитерских изделий и мороженого, со вкусом: клубника, яблоко, лимон, лесная ягода, черешня. Использовать как украшения для кондитерских изделий, при производстве мороженого, в качестве добавки в тесто, крем и др.  

   
  

  Упаковка: пластиковый контейнер 2 кг.

  Свернуть