Зерновые смеси

• 
  Актипан
  Смесь для хлеба цельнозерновая. Актипан- богатый источник углеводов и ... Подробнее
• 
  Актипан
  Смесь для хлеба цельнозерновая. Актипан- богатый источник углеводов и поставщик энергии, с высоким содержанием балластных веществ и белков. Впечатляющий выбор изысканных компонентов:
  Зародыши пшеницы обеспечивают высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот;
  Проростки ценных зерновых и зернобобовых культур, таких как: кукуруза, пшено, клевер красный, люцерна и чечевица служат натуральными источниками витаминов и минеральных веществ;
  Амарант снабжает ценным белком, который содержит незаменимые аминокислоты, как L-лизин;
  Отборные семена содержат ценные масла и придают хлебу утончённый аромат.
  Хлеб сочетается как с пикантными, так и со сладкими продуктами питания.
  Гармоничный, сбалансированный, завершённый вкус так же привлекателен,
  как и более долгая свежесть продукта и его качество при нарезке. Свернуть
• 
  Вегипан
  Преимущества продукта: - Бездрожжевой цельнозерновой хлеб; - Не... Подробнее
• 
  Вегипан
  Преимущества продукта:
  - Бездрожжевой цельнозерновой хлеб;
  - Не требует отлёжки;
  - Высокое содержание зерновых, а также тыквенного, подсолнечного, льняного семени и кунжута;
  - Содержит растительные жиры с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот;
  - Эластичный мякиш – идеально подходит для намазывания, например, овощными паштетами и др.;
  - С солодовым экстрактом для сбалансированного, приятного, нежного вкуса;
  - Сочный мякиш – долго сохраняет свежесть;
  Стерилизованный Вегипан® в оригинальной упаковке сохраняется свежим в течение нескольких недель - без использования консервантов!
  Дозировка: 100 %. Свернуть
• 
  Чиа микс
  Смесь для производства хлебобулочных изделий с семенами чиа. Преимущес... Подробнее
• 
  Чиа микс
  Смесь для производства хлебобулочных изделий с семенами чиа.
  Преимущества продукта:
  - Простое применение – многообразие форм и видов;
  - Соль входит в состав смеси;
  - Возможность применения с ржаной и цельнозерновой мукой, а также с другими видами злаков;
  - Отличная стабильность теста при расстойке и хороший подъём теста в печи придают изделиям привлекательный объём и внешний вид;
  - Мягкий, эластичный и сочный мякиш;
  - Ароматная пшеничная закваска придаёт изделиям нежный вкус с лёгкой кислинкой;
  - Экстракт ячменного солода и кукурузная мука завершают вкус;
  Несмотря на очень мягкий мякиш, изделия удобны в нарезке и их легко намазать маслом, паштетом и т.д.;
  Дозировка: 50 % к массе муки.
  При соблюдении рецепта готовые изделия содержат 6% семян чиа. Свернуть
• 
  Морковная смесь
  Смесь с высоким содержанием семян масличных культур (кунжут, лен, по... Подробнее
• 
  Морковная смесь
  

  Смесь с высоким содержанием семян масличных культур (кунжут, лен, подсолнечник) и сушеной моркови. (Чистая этикетка!)

  Дает изделию привлекательный внешний вид и отличный вкус!

  
  

  Дозировка: от 15% к массе муки.

  
  

  Упаковка: в бумажных мешках по 25 кг. 

  Производитель: Россия.

  Свернуть
• 
  Русмикс
  Ржано-пшеничные хлеба типа «Английского». Состав продукта: ядро семя... Подробнее
• 
  Русмикс
  Ржано-пшеничные хлеба типа «Английского».
  Состав продукта:
  ядро семян подсолнечника, хлопья овсяные, семена льна, семена тыквы очищенные, мука ржаная обдирная, сухая пшеничная клейковина, отруби пшеничные, сахар-песок, соль поваренная пищевая, сухая пшеничная закваска, пищевые добавки (соевый лецитин, карамельный краситель, солод ржаной ферментированный, смесь сухая пищевая) экстракт ячменный солодовый, мука пшеничная солодовая обжаренная), бета-каротин.    
  Дозировка: 33 % от массы муки. Свернуть
• 
  Витязь
  Пшеничные хлеба с экструдированной кукурузой. Состав продукта: хлопья ... Подробнее
• 
  Витязь
  Пшеничные хлеба с экструдированной кукурузой. Состав продукта: хлопья ржаные, кукуруза экструдированная, семена льна, ядро подсолнечника, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, сахар-песок, сухая пшеничная клейковина, солод ржаной ферментированный, соль поваренная пищевая, сухая пшеничная закваска, семена кунжута, ферменты.     
  Дозировка: 33 % от массы муки. Свернуть
• 
  Здравая
  Ржано-пшеничный хлеб с высоким содержанием белка, витаминов и микроэле... Подробнее
• 
  Здравая
  Ржано-пшеничный хлеб с высоким содержанием белка, витаминов и микроэлементов.
  
  Состав: ядра  подсолнечника,  мука  ржаная  обдирная,  крупа  соевая,   мука пшеничная  набухающая,  семена  льна,  крупа  ржаная  микронизированная,  клейковина пшеничная,  сахар-песок,  глюкоза,  мука  пшеничная  солодовая  обжаренная,  регуляторы кислотности: (Е263, Е330), эмульгатор, аскорбиновая кислота, ферменты.
  Тесто готовится ускоренным способом. Замес теста производится в двухскоростных спиральных тестомесильных машинах или машинах других типов.
  
  Дозировка:  до 50 %.
  Упаковка: мешок 25 кг.
  Свернуть
• 
  СМЕСЬ мучная "8 злаков"
  Смесь мучная композитная «8 злаков» для производства хле... Подробнее
• 
  СМЕСЬ мучная "8 злаков"
  

  Смесь мучная композитная «8 злаков» для производства хлеба и хлебобулочных изделий.

  Состав смеси: мука 1 сорт, ржаная мука, солодовая мука, хлопья овсяные, кукурузные, пшеничные солодовые хлопья, семена подсолнечника, льна, кунжута, цельносмолотая пшеница, цельносмолотая рожь, цельносмолотые соевые бобы, отруби пшеничные, пшено. 
  
  Дозировка смеси: 100 % , 70 % , 50 %.
  

  Упаковка: мешок 50 кг и 25 кг

  Минимальная фасовка: 3 кг

  Производство: Россия

  Свернуть
• 
  МАМА МИА
  Хлебная (хлебопекарная) смесь богатая витаминами. Витамином D, фолиево... Подробнее
• 
  МАМА МИА
  Хлебная (хлебопекарная) смесь богатая витаминами. Витамином D, фолиевой кислотой, клетчаткой, протеином, железом, кальцием, магнием.
  Компоненты: Пшеница ( пшеничная мука, пшеничный шрот, пшеничные отруби, пшеничный солод, пшеничное волокно, пшеничная клейковина), семена подсолнечника, лен, кунжут, рожь ( ржаной шрот, ржаная закваска), дрожжи, соя (соевый шрот, соевая мука), ячмень ( экстракт ячменного солода, ячменная солодовая мука), смесь витаминов и минеральных веществ ( кальция карбонат, мальтодекстрин, оксид магния, фосфат железа, витамин D3, фолиевая кислота), сахар, улучшитель хлебопекарных свойств (эмуьгатор: лецитин рапса, стабилизатор).
  Упаковка: бумажный пакет 25 кг. Свернуть
• 
  Микс Спельта
  Смесь для производства цельнозерновых спельтовых хлебобулочных изделий... Подробнее
• 
  Микс Спельта
  Смесь для производства цельнозерновых спельтовых хлебобулочных изделий. Основным составляющим компонентом смеси является спельта, которая богата протеином, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой. Готовые изделия особо богаты минеральными веществами.
  Компоненты: цельнозерновая спельтовая мука, хлопья и цельнозерновая закваска из спельты, подсолнечное семя, ржаная мука, сахар, картофельные хлопья, соль, сухая пахта
  Дозировка: от 10% до 100 % к массе муки.
  Упаковка: мешки по 25 кг. Производитель: «Бакальдрин» Австрия.
  Свернуть
• 
  Корн Фентези
  Смесь для производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной му... Подробнее
• 
  Корн Фентези
  

  Смесь для производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки. 

  Компоненты: семя подсолнечника, льняное семя, ржаная мука, пшеничные отруби, поджаренная мука из пшеничного солода и пр. 

  Дозировка: от 10 до 50 % к массе муки. 

  
  

  Упаковка: в бумажных мешках по 25 кг. 

  Производитель: Австрия.

  Свернуть
• 
  Хлебная смесь Мультисид Брэд Микс
  Концентрат для многозернового диетического хлеба с низким гликемически... Подробнее
• 
  Хлебная смесь Мультисид Брэд Микс
  Концентрат для многозернового диетического хлеба с низким гликемическим индексом GI. Концентрат содержит семена подсолнечника, льна и тыквы, которые вместе с
  пшеничными отрубями и овсяными хлопьями позволяют производить темный сорт хлеба, с оригинальной структурой и вкусом. Свернуть
• 
  Корншпиц Рус
  Многокомпонентная зерновая смесь для приготовления широкого ассортим... Подробнее
• 
  Корншпиц Рус
  

  Многокомпонентная зерновая смесь для приготовления широкого ассортимента зерновых изделий.

  Самое популярное изделие, приготовленное на основе данной смеси – рогалик «Корншпиц»

  Изделия имеют ароматный мякиш и отличаются большим содержанием дробленного зерна и семян.

  
  

  Смесь богата минералами (кальций, фосфор) и микроэлементами (железо, медь, марганец, цинк), витаминами группы В, которые в свою очередь способствуют очищению пищеварительного тракта, улучшают работу кишечника, снижают риск заболевания рака кишечника.

  Дозировка: 10-50% к массе муки.

  
  

  Упаковка: в бумажных мешках по 30 кг.

  Производитель: «Бакальдрин» Австрия.

  Свернуть
• 
  Спорт актив
  Хлебопекарная смесь для производства изделий из пшеничной муки, содерж... Подробнее
• 
  Спорт актив
  Хлебопекарная смесь для производства изделий из пшеничной муки, содержащая семена масличных культур и злаки, обогащенная сушеной морковью. 

   Преимущества: 

  - насыщенный вкус и аромат хлеба и хлебобулочных изделий; 

  - развитая пористость мякиша с хорошо видимыми включениями семян и моркови;

  - превосходный объем изделий; 

  - хрустящая, ароматная корочка. 

  
  

  Дозировка: 15-20 % к массе муки. 

  Упаковка: многослойные мешки, коробки с мешками по 10 кг. 

  Производитель: «Бакалдрин» Австрия.

  Свернуть
• 
  Гречишная
  Хлебопекарная смесь для приготовления хлебобулочных изделий с выраженн... Подробнее
• 
  Гречишная
  Хлебопекарная смесь для приготовления хлебобулочных изделий с выраженным гречневым вкусом и ароматом.

   

  Преимущества: 

  - большое содержание гречневой муки обогащает хлеб витаминами группы Р и ВВ, а также микроэлементами - кальцием, магнием, калием, фосфором; 

  - обеспечивает развитую кркпнопористую структуру мякиша, стабильный объем изделий;

  - удобна и проста в применении, в том числе для производства на автоматизированных линиях. 

  
  

  Дозировка: 20 % к массе муки. 

  Упаковка: бумажные мешки по 10 кг. 

  Свернуть
• 
  Славянский ароматный
  Хлебопекарная смесь для приготовления нежного и мягкого зернового, ржа... Подробнее
• 
  Славянский ароматный
  Хлебопекарная смесь для приготовления нежного и мягкого зернового, ржано-пшеничного с повышенным сроком годности.

   

  Преимущества: 

  - позволяет производить полезные для здоровья и вкусные изделия; 

  - оптимальная себестоимость смеси позволяет создавать хлеб в невысокой ценовой категории;

  - ароматный ячменный солод и молотый кориандр придают хлебу прямый вкус и аромат;

  - создает нежный и сочный мякиш с семенами подсолнечника, льна и кунжута;

  - картофельные хлопья позволяют сохранять свежесть длительное время, мякиш дольше остается мягким, не крошится. 

  
  

  Дозировка: 30 % к массе муки. 

  Упаковка: многослойные мешки или коробки с мешками по 5, 10, 25 кг. 

  Свернуть