СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Мандарин (72151)

Непрозрачная паста оранжевого цвета со вкусом и ароматом мандарина.

Состав: сахар, глюкозный сироп, вода, регулятор кислотности: лимонная кислота, сок мандариновый в порошке (мальтодекстрин, концентрат мандаринового сока, , натуральные ароматизаторы), модифицированный крахмал, красители натуральные экстракты куркумы и паприки, ароматизаторы, загуститель агар-агар, пектин, натуральный ароматизатор мандарин. 
Содержит продукты переработки кукурузы.
Может содержать следы сои, молока, яиц, злаков, арахиса, орехов. 

Дозировка:
для мороженого - 100 гр. на 1 кг. массы. 
для кремов и десертов - 70-80 гр. на 1 кг. массы.

Упаковка: ведро 3 кг.
Производитель: Италия.
Срок годности: 24 мес.

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть