СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Маскарпоне десертная паста (72704)

Содержит натуральный сыр "маскарпоне".

Состав: маскарпоне, сахар, цельное молоко, пастеризованный яичный желток, ароматизаторы, идентичные натуральным. Содержит незначительное количество алкоголя. Содержит яйца, молоко и продукты его переработки; может содержать следы сои, арахиса, злаков, содержащие глютен, и продукты их переработки. 

Дозировка:
Для мороженого: добавлять в приготовленную смесь в количестве 8-10% непосредственно перед загрузкой во фризер. 
Для кондитерских целей: аккуратно вносить в самом конце приготовления в количестве 8-10% к массе крема, мусса, десерта и т.д. 

Упаковка: банка 1,2 кг.
Производитель: Италия.
Срок годности: 18 мес.

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть