СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Начинки с кусочками ягод и фруктов 4.2.6.2 (Ратибор)

Вкусы: 
• клубника, 
• лимон, 
• яблоко-корица, 
• груша. 

Плотные начинки можно вносить в тесто до выпечки, отсаживать на поверхность теста и использовать в изделиях, подвергаемых замораживанию. Данные начинки используют при производстве кексов, пирогов, пирожков, слоек, тарталеток и других кондитерских и хлебобулочных изделий. 

Содержание фруктов: 40%.
Термостабильность 200-230°С 
Основа: пектиновая. 
Упаковка: 20 кг. 
Срок годности: 9 месяцев. 
Производитель: Россия.

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть