Рекомендуемые дозировки:
1. Для изготовления пряников, коврижек, печенья, сушек используется 0,5% смеси Пекарский порошок к общей массе теста.
2. Для производства бисквитов, рулетов используется 0,5-1,5% сухой смеси к общей массе теста.
3. Для производства масляных бисквитов и кексовых полуфабрикатов, куличей используется 1,0-2,0 % смеси.
Упаковка: 25 кг.
Производитель: Россия.