СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Земляника (72801)

Полупрозрачная паста темно-красного цвета со вкусом и ароматом земляники.

Состав: сахар, глюкозный сироп, замороженная клубника, замороженная земляника (10%), вода, регулятор кислотности: лимонная кислота, вода, концентрированный клубничный сок, семена клубники, ароматизатор, загустители: пектин, тары камедь.
Красители: карамель (E150c), антоцианы, экстракт аннато. 
Может содержать следы сои, молока, яиц, орехов. 

Дозировка:
для мороженого - 100 гр. на 1 кг. массы.
для кремов и десертов - 60 гр. на 1 кг. массы.

Упаковка: ведро 3 кг.
Производитель: Италия
Срок годности: 36 мес.

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть