Торт из печени свиной с морковью и луком – изысканное блюдо, которое отлично подходит для особенных случаев или праздничного стола. Это сочетание кусочков сочной печени, ароматной моркови и лука придает этому торту неповторимый вкус и аппетитный вид. Благодаря своим богатым протеинам и витаминам, такой торт также является питательным и полезным блюдом для всей семьи. Готовить такой торт очень просто, а результат вас приятно удивит.
Категория: Блюда из печени
Печень по-французски
Ингредиенты:
- Свиная печень – 500 г
- Лук репчатый – 2 шт
- Мука – 2 ст. ложки
- Сливки – 200 мл
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
| Шаг | Описание |
|---|---|
| 1 | Нарежьте печень тонкими пластинками. |
| 2 | Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. |
| 3 | Добавьте печень в сковороду и обжарьте до готовности. |
| 4 | Посыпьте муку печенью и луком, перемешайте. |
| 5 | Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. |
| 6 | Тушите блюдо на медленном огне 10-15 минут. |
В результате получается нежное и ароматное блюдо, которое можно подавать с гарниром из отварного картофеля или свежим овощным салатом.
Жареная печень с луком
Ингредиенты:
- Куриная печень – 300 г
- Лук репчатый – 2 шт
- Масло растительное – 3 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
| Шаг | Описание |
|---|---|
| 1 | Нарежьте печень кубиками или полосками. |
| 2 | Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. |
| 3 | Добавьте печень в сковороду и обжарьте до готовности. |
| 4 | Посолите и поперчите по вкусу. |
| 5 | Готовое блюдо можно подавать с гречкой или отварным рисом. |
Жареная печень с луком получается сочной и аппетитной. Она идеально подходит для обеда или ужина и легко готовится.
Печень – это отличный продукт для приготовления разнообразных блюд. Зарядите свой организм полезными веществами и насладитесь вкусом блюд из печени!
Готовим печеночный торт из свиной печени
Вот несколько шагов, с помощью которых вы сможете приготовить этот оригинальный торт:
Ингредиенты:
- 500 г свиной печени
- 1 средняя морковь
- 1 средний лук
- 2 яйца
- 100 г муки
- 100 г сливочного масла
- Соль, перец – по вкусу
Шаги приготовления:
- Печень промойте, удалите все пленки и нарежьте ее кубиками. Затем обжарьте печень на сковороде со сливочным маслом до готовности.
- Морковь нарежьте кубиками и обжарьте в той же сковороде с печенью.
- Лук мелко нарежьте и тушите в отдельной сковороде до золотистого цвета.
- Смешайте обжаренную печень с морковью и луком, добавьте соль и перец по вкусу.
- В отдельной миске взбейте яйца и добавьте муку. Перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте полученную массу в печеночную смесь и хорошо перемешайте.
- Выложите полученную массу в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- Проверьте готовность торта, проткнув его деревянной шпажкой или ножом. Если шпажка выходит сухой, торт готов.
- Дайте торту остыть и тщательно выньте его из формы.
Готовый печеночный торт из свиной печени можно подать как горячим, так и холодным. Он отлично сочетается с различными соусами и гарнирами, а также может стать самостоятельным блюдом на вашем столе.
Калорийность на 100 грамм: 308 ккал.
Калорийность на 100 грамм: 308 ккал
Состав и пищевая ценность
| Компонент | Калорийность на 100 грамм, ккал | Белки на 100 грамм, г | Жиры на 100 грамм, г | Углеводы на 100 грамм, г |
|---|---|---|---|---|
| Печень свинная | 156 | 22.1 | 6.9 | 0 |
| Морковь | 35 | 0.6 | 0.1 | 6.8 |
| Лук | 31 | 1.4 | 0.1 | 7.6 |
| Пряности и специи | страшно подсчитать | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
Что значит 308 ккал?
Калорийность торта из печени свиной с морковью и луком в размере 308 ккал на 100 грамм значит, что каждые 100 грамм этого блюда содержат 308 килокалорий энергии. Это довольно высокая калорийность, и, учитывая состав и пищевую ценность продукта, его рекомендуется употреблять в умеренных количествах при соблюдении балансированной диеты.
Влияние на организм
Учитывая калорийность торта из печени свиной с морковью и луком, его употребление может повысить энергетический баланс организма и привести к набору лишнего веса. Кроме того, высокое содержание жиров и углеводов может оказывать отрицательное влияние на обмен веществ и уровень холестерина в крови. При употреблении данного блюда рекомендуется контролировать размер порции и сочетать его с более низкокалорийными и полезными продуктами.
Торт из печени свиной с морковью и луком имеет высокую калорийность на 100 грамм – 308 ккал. Это связано с содержанием жиров и углеводов в продукте. Рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, особенно для людей, следящих за своим весом и здоровьем.
Информация о рецепте
Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г печени свиной
- 2 средние моркови
- 1 большая луковица
- 3 яйца
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- Соль, перец, специи по вкусу
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению торта из печени свиной с морковью и луком. Сначала нужно очистить и нарезать печень, морковь и лук. Затем обжарить лук и морковь на сковороде с добавлением сливочного масла до мягкости. После этого добавьте печень и жарьте все вместе до готовности.
Пока овощи и печень жарятся, можно приготовить яичное тесто. Для этого нужно взбить яйца с мукой, солью, перцем и специями в однородную массу. После того, как овощи и печень готовы, смешайте их с яичным тестом.
Теперь осталось разложить смесь в форму для запекания, смазанную маслом. Выпекайте торт в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, пока не появится золотистая корочка на верху торта. Готовый торт можно подавать горячим или охлажденным. Он отлично сочетается с гарниром и свежей зеленью.
Торт из печени свиной с морковью и луком – это идеальный вариант блюда для тех, кто ищет что-то необычное и вкусное. Попробуйте этот рецепт и насладитесь неповторимым вкусом и ароматом!