Хотите приготовить вкусное повидло из яблок дома? Ничего сложного! Все, что вам понадобится – свежие яблоки и немного терпения. Следуйте простому рецепту и наслаждайтесь натуральным и ароматным повидлом, которое можно использовать в выпечке, на хлеб или просто положить на ложку и есть.
Повидло из яблок на зиму: простой и вкусный рецепт
Ингредиенты:
- Яблоки – 1 кг
- Сахар – 200 г
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
Шаг 1: Подготовьте яблоки
1.1. Очистите яблоки от кожуры и семян.
1.2. Нарежьте яблоки на кусочки определенного размера.
Шаг 2: Приготовьте повидло
2.1. Положите нарезанные яблоки в кастрюлю и добавьте сахар.
2.2. Добавьте лимонный сок для сохранения свежести яблок и придания повидлу особенного вкуса.
2.3. Перемешайте ингредиенты и дайте им настояться около 30 минут.
2.4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
2.5. Уменьшите огонь и готовьте повидло до готовности. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.
2.6. Готовность повидла можно проверить, накрыв каплей повидла тарелку и наклонив её. Если повидло не растекается по тарелке, то оно готово.
| Время приготовления | Время хранения |
|---|---|
| 1 час | До 1 года в прохладном месте или в холодильнике |
Повидло из яблок – это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Оно отлично сочетается со многими блюдами и имеет множество вариаций. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь вкусом повидла на протяжении всей зимы.
Рецепт повидла из яблок для пирожков на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кг яблок
- 200 г сахара
- ½ чайной ложки корицы
- ½ чайной ложки ванильного сахара
- сок половины лимона
- 150 мл воды
Приготовление:
- Очистите яблоки от кожуры и удалите семена. Нарежьте их на кусочки.
- Переложите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте сахар, корицу, ванильный сахар, сок лимона и воду.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
- Понизьте огонь и варите яблоки до мягкости, примерно 20-30 минут.
- В процессе варки периодически помешивайте яблоки, чтобы они не пригорели.
Совет: Чтобы повидло было более густым, вы можете немного увеличить количество сахара. Если вы желаете более сладкое повидло, добавьте еще 50-100 г сахара.
| Калории: | Белки: | Жиры: | Углеводы: |
|---|---|---|---|
| 220 ккал | 0 г | 0 г | 56 г |
Сохранение: Повидло можно хранить в стеклянных банках в холодильнике до 6 месяцев. Перед употреблением рекомендуется прогреть повидло на водяной бане или в микроволновке.
Как сварить повидло из яблок на зиму в домашних условиях?
Ингредиенты:
- Яблоки – 2 кг
- Сахар – 300 г
- Вода – 200 мл
- Сок лимона – 2 столовые ложки
Шаг 1: Подготовка яблок
Яблоки нужно тщательно промыть, удалить сердцевину и нарезать их на небольшие кусочки.
Шаг 2: Варка
Положите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте сахар, воду и лимонный сок. Помешивайте смесь на низком огне до тех пор, пока яблоки не распадутся и образуют однородную массу.
Шаг 3: Пастеризация
Разливайте горячее повидло по стерильным банкам и закатывайте их крышками. Затем разместите банки в кастрюле, на дно которой положена тряпка. Налейте столько воды, чтобы она покрыла банки почти полностью. Варите банки в течение 15-20 минут для пастеризации.
Приготовление повидла из яблок на зиму в домашних условиях – это отличный способ сохранить свежесть фруктов на долгое время. Следуя приведенному выше рецепту, вы сможете насладиться ароматом и вкусом этого домашнего лакомства даже в самую холодную пору года.
Повидло из яблок через мясорубку
Ингредиенты:
- яблоки – 1 кг;
- сахар – 200 г;
- лимонный сок – 2 столовые ложки;
- вода – 100 мл.
Приготовление:
- Помойте яблоки, очистите их от кожуры и семян. Нарежьте фрукты небольшими кусочками.
- Перекладывайте нарезанные яблоки в мясорубку и перемалывайте их до получения однородной массы.
- Переложите полученное яблочное пюре в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и воду.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите массу до кипения.
- После кипения уменьшите огонь до минимума и готовьте повидло, помешивая, около 1 часа, пока масса не загустеет.
- Проверьте готовность повидла – она должна быть густой и вязкой.
- Готовое повидло из яблок через мясорубку разложите по стерилизованным банкам и закатайте их крышками.
- Оставьте банки с повидлом настояться при комнатной температуре. Через некоторое время повидло будет готово к употреблению.
Полезные свойства повидла из яблок:
Яблочное повидло через мясорубку является источником витаминов, минералов и клетчатки. В его составе присутствуют витамины А, С, Е и группы В, а также железо, калий и магний. Повидло из яблок помогает укрепить иммунитет, улучшить работу кишечника и нормализовать обмен веществ. Блюдо также считается полезным при заболеваниях крови, желудка и печени. Пользуется популярностью и у маленьких детей – повидло является нежным и безопасным лакомством для них.
| В 100 г | 108 ккал |
| В 1 чайной ложке (20 г) | 22 ккал |
| В 1 столовой ложке (30 г) | 32 ккал |
Повидло из яблок через мясорубку – это не только вкусное, но и полезное лакомство. Сделайте его сами и наслаждайтесь натуральным вкусом!
Повидло на зиму из яблок «Белый налив» в домашних условиях
Ингредиенты:
- Яблоки – 1 кг;
- Сахар – 500 г;
- Вода – 200 мл.
Шаги приготовления:
- Подготовьте яблоки, вымойте их и удалите семена. Можно оставить кожуру, тогда повидло будет с более насыщенным вкусом.
- Положите яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и воду.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте яблоки, помешивая время от времени, около 1,5-2 часов, пока они не станут мягкими и превратятся в пюре.
- Полученное пюре с помощью блендера или погружного блендера измельчите до однородной массы.
- Верните полученное пюре в кастрюлю и продолжайте готовить на среднем огне, время от времени помешивая, до тех пор, пока повидло не загустеет и не приобретет более плотную консистенцию.
- Готовое повидло разлейте по стерилизованным банкам и закатайте их крышками.
- Дайте повидлу остыть до комнатной температуры и храните в прохладном, но не холодильнике.
Полезные советы:
- Для приготовления повидла лучше всего использовать сладкие и спелые яблоки.
- Повидло с кожурой будет иметь более насыщенный вкус и аромат.
- Загустевшее повидло можно разбавить небольшим количеством воды перед употреблением.
- Храните повидло в прохладном и сухом месте.
Приготовление повидла на зиму из яблок «Белый налив» в домашних условиях является отличным способом сохранить вкус и пользу яблок на долгое время. Это легкое и вкусное лакомство можно использовать не только в качестве десерта, но и в качестве начинки для пирогов, кексов и других выпечек.
Повидло с апельсинами и яблоками
Ингредиенты:
- 3 апельсина
- 4 яблока
- 200 г сахара
- 1 стакан воды
Приготовление:
- Апельсины вымойте и удалите кожицу. Яблоки вымойте и очистите от кожуры и семян.
- Нарежьте апельсины и яблоки на кусочки.
- Переложите апельсины и яблоки в кастрюлю.
- Добавьте сахар и воду.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения.
- Уменьшите огонь и варите повидло на небольшом огне примерно 1-2 часа, периодически помешивая.
- Когда повидло станет густым и карамельного цвета, снимите с огня и остудите.
Повидло с апельсинами и яблоками готово к употреблению. Вы можете использовать его как джем для выпечки или намазывать на хлеб. Приятного аппетита!
Повидло из яблок с лимоном и имбирем
Ингредиенты:
- Яблоки – 1 кг
- Сахар – 200 г
- Лимон – 1 шт
- Имбирь – 1 чайная ложка (измельченный)
Приготовление:
- Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры и удалите семена.
- Нарежьте яблоки на кусочки и поместите их в кастрюлю.
- Добавьте в кастрюлю сахар, измельченный имбирь и сок лимона.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько часов для настояния.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума и варите повидло около 1-1,5 часов, периодически помешивая.
- Когда повидло загустеет и станет однородным, снимите с огня.
- Разлейте готовое повидло по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.
- Дайте повидлу остыть при комнатной температуре, а затем храните в холодильнике.
Полезные свойства:
Повидло из яблок с лимоном и имбирем богато витаминами и полезными веществами. Яблоки содержат большое количество пектинов, которые помогают улучшить работу желудочно-кишечного тракта и нормализовать обмен веществ. Лимон богат витамином С, который поддерживает иммунную систему и повышает устойчивость организма к инфекциям. Имбирь обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, а также способствует укреплению иммунитета и улучшению пищеварения.
Повидло из яблок и черноплодной рябины: простой рецепт и полезные свойства
Рецепт приготовления повидла из яблок и черноплодной рябины
Для приготовления повидла из яблок и черноплодной рябины понадобятся:
- 1 кг яблок
- 500 г черноплодной рябины
- 300 г сахара
- сок половины лимона
Для начала, яблоки и черноплодную рябину нужно тщательно промыть и очистить от плодоножек. Затем яблоки следует нарезать на кусочки, а рябину удалить с веточек.
- В большой кастрюле смешайте яблоки, рябину и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая время от времени.
- Когда сахар полностью растворится, уменьшите огонь и продолжайте варить смесь в течение 1-1,5 часов до получения консистенции повидла. Помешивайте время от времени, чтобы избежать пригорания.
- По желанию можно добавить лимонный сок для придания повидлу свежести и кислинки. Выжмите сок половины лимона и добавьте к повидлу за 10-15 минут до окончания варки.
- Полученное повидло из яблок и черноплодной рябины перелейте в стерилизованные стеклянные банки и герметично закройте крышками.
Полезные свойства повидла из яблок и черноплодной рябины
Повидло из яблок и черноплодной рябины не только вкусное, но и полезное лакомство. Это заготовка, которая богата витаминами, минералами и антиоксидантами.
Яблоки содержат большое количество клетчатки, которая помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и улучшает пищеварение. Они также богаты витамином С, который является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунную систему.
Черноплодная рябина обладает высоким содержанием витамина Р, который способствует улучшению обмена веществ и укреплению сосудов. Также рябина богата железом и витамином А, что благотворно влияет на зрение и общий тонус организма.
Не сомневайтесь в своих кулинарных навыках, и попробуйте приготовить питательное и полезное повидло из яблок и черноплодной рябины уже сегодня!
Как приготовить яблочное повидло для пирожков? Рецепт через мясорубку
Ингредиенты:
- 2 кг яблок
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка лимонной кислоты
Приготовление:
- Первым делом необходимо подготовить яблоки: вымыть их, очистить от кожуры и удалить сердцевину.
- Измельчите яблоки, используя мясорубку с крупными отверстиями. Если у вас нет мясорубки, можно воспользоваться блендером или натереть яблоки на терке.
- Переложите измельченные яблоки в кастрюлю и добавьте сахар.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения, постоянно помешивая. Затем уменьшите огонь до минимума и готовьте повидло на слабом огне примерно 2-3 часа, пока оно не загустеет.
- Через 2 часа добавьте в кастрюлю лимонную кислоту, чтобы яблочное повидло не потемнело.
- В конце готовки можно мясорубку использовать повторно, чтобы прокрутить яблочное повидло через нее и получить еще более однородную консистенцию.
Вот и всё! Теперь ваше вкусное яблочное повидло готово для использования в пирожках или других десертах. Храните его в стеклянных банках в холодильнике и наслаждайтесь его вкусом в любое время.
Повидло из яблок – классический рецепт
Ингредиенты:
- Свежие яблоки – 1 кг
- Сахар – 200 г
- Вода – 100 мл
Приготовление:
- Первый шаг – подготовка яблок. Необходимо очистить их от кожуры и удалить семена.
- Следующий этап – варка яблок. Необходимо нарезать яблоки кубиками и положить их в кастрюлю. Затем добавить сахар и воду.
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести содержимое до кипения. Затем уменьшить огонь и готовить около 1 часа, пока яблоки не станут мягкими и превратятся в пюре.
- По желанию вы можете использовать блендер или пассирку, чтобы превратить пюре в более однородную массу. Это поможет избавиться от комочков и сделает повидло более гладким.
- Далее нужно вернуть полученное пюре в кастрюлю и продолжить готовить на медленном огне еще примерно 30-40 минут, пока повидло не загустеет до желаемой консистенции.
- Горячее повидло можно расфасовать в стеклянные банки и закрыть их крышками.
- Оставьте банки настаиваться при комнатной температуре 10-12 часов. После этого повидло можно хранить в холодильнике несколько месяцев.
Повидло из яблок готово! Оно идеально подойдет для тостов, выпечки, добавления в йогурты или просто для утоления сладкой поры.
Как сварить повидло в мультиварке из яблочек
Что понадобится:
- 1 кг свежих яблок
- 150 г сахара
- 1 чайная ложка лимонного сока
- При желании – 1 палочка корицы или ваниль
1. Подготовьте яблоки. Их нужно вымыть, очистить от кожуры и избавиться от семечек. Яблоки лучше порезать на кусочки среднего размера.
2. Поместите яблоки в мультиварку и добавьте сахар, лимонный сок и при желании – палочку корицы или ванили. Также можно по желанию добавить немного воды, если яблоки не очень сочные.
3. Закройте мультиварку и установите режим “Тушение” на 2-3 часа. Периодически помешивайте яблока, чтобы они не пригорели к дну мультиварки.
4. Когда яблока мягкие и превратились в пюреобразную массу, выключите мультиварку и снимите пар. Позвольте повидлу остыть и настояться в течение 1-2 часов.
Советы:
- Повидло из яблок можно приготовить варенным или печеным способом. Вареное повидло получается более нежным и гладким, а печеное – с легкой карамельной ноткой.
- Для приготовления повидла можно использовать разные сорта яблок. Кисло-сладкие яблоки подойдут для более насыщенного вкуса, а кислые яблоки добавят свежести и кислинки.
- Если вам нравится более текстурированное повидло, можно оставить небольшие кусочки яблок в нем. Если вы предпочитаете более однородное пюре, достаточно продолжить тушение до полной размягченности яблок.
Теперь вы знаете, как сварить вкусное и полезное повидло из яблок в мультиварке. Варьируя сорта яблок, добавки и способы приготовления, вы сможете создать свой уникальный вариант повидла и наслаждаться его вкусом в любое время года.
Варим повидло из яблок и тыквы по простому рецепту:
Ингредиенты:
- 2 кг яблок
- 1 кг тыквы
- 500 г сахара
- сок одного лимона
- 1 палочка корицы
- щепотка мускатного ореха
Приготовление:
1. Яблоки и тыкву очистите от кожуры и семян. Нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Положите фрукты в кастрюлю и добавьте сахар, сок лимона, корицу и мускатный орех. Перемешайте все ингредиенты.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Яблоки | 2 кг |
| Тыква | 1 кг |
| Сахар | 500 г |
| Сок лимона | 1 шт |
| Корица | 1 палочка |
| Мускатный орех | щепотка |
3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и варите повидло около 1-2 часов до тех пор, пока фрукты не станут мягкими и жидкость не загустеет.
Важно помнить, что в процессе варки нужно периодически помешивать повидло, чтобы оно не пригорело.
4. Готовое повидло из яблок и тыквы перелейте в стерилизованные банки и закройте их крышками.
- Яблоки и тыкву нарежьте на кусочки и положите их в кастрюлю.
- Добавьте сахар, сок лимона, корицу и мускатный орех в кастрюлю.
- Перемешайте все ингредиенты.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите около 1-2 часов.
- Периодически помешивайте повидло.
- После варки перелейте повидло в стерилизованные банки.
Таким простым способом можно приготовить ароматное и вкусное повидло из яблок и тыквы. Попробуйте и удивите себя и своих близких вкусным десертом или добавьте его на свой завтрак, чтобы начать день с полезного лакомства.
Повидло из запеченных яблок
Для приготовления повидла из запеченных яблок вам потребуются следующие ингредиенты:
- 3-4 крупных яблока
- сахар по вкусу
- ванильный сахар
- лимонный сок
Шаги приготовления повидла из запеченных яблок:
- Смойте яблоки и разрежьте их пополам. Удалите сердцевину и поставьте на противень.
- Посыпьте яблоки сахаром и ванильным сахаром, а затем добавьте несколько капель лимонного сока.
- Поставьте противень с яблоками в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30-40 минут, пока яблоки не станут мягкими и слегка золотистыми.
- Оставьте яблоки остывать, а затем очистите их от кожуры.
- Переложите запеченные яблоки в кастрюлю и размягчите их вилкой или пюреобразователем.
- Добавьте сахар по вкусу и перемешайте. Если хотите, можно также добавить порцию ванильного сахара.
- Варите повидло на слабом огне, регулярно помешивая, пока оно не станет густым и масса не уменьшится примерно в два раза.
- Готовое повидло переложите в стерилизованные банки и закройте крышками. Повидло можно хранить в холодильнике до нескольких недель.
Повидло из запеченных яблок получается ароматным, сладким и нежным. Вы можете использовать его как начинку для пирогов, тартов, пирожных или просто намазывать на хлеб или булочку. Это лакомство понравится и детям, и взрослым. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь вкусом свежего повидла из яблок в домашних условиях!