Перец болгарский – это популярный овощ, который мы часто используем для приготовления разнообразных блюд. Обычно он нафарш
Перцы фаршированные половинками с сыром и креветками
Ингредиенты:
- Перцы болгарские – 4 штуки
- Сыр (например, моцарелла или фета) – 100 грамм
- Креветки – 200 грамм
- Помидоры – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Перцы разрезаем пополам и очищаем от семян и перегородок. Выкладываем на противень рядом.
- Сыр нарезаем тонкими пластинками и укладываем в половинки перца.
- Креветки очищаем и при желании нарезаем на мелкие кусочки. Выкладываем на сыр.
- Помидоры нарезаем на кубики. Чеснок мелко режем. Смешиваем помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Полученной смесью поливаем фаршированные перцы.
- Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, пока перцы не станут мягкими и золотистыми.
Готовые перцы фаршированные половинками сыра и креветок можно подавать горячими или холодными как самостоятельное блюдо или гарнир к основной трапезе. Попробуйте нежное сочетание сыра и морепродуктов в сочетании с сочными и ароматными перцами, и вы наверняка оцените это блюдо по достоинству!
Половинки перца фаршированные куриным фаршем и овощами в духовке
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо, то рецепт фаршированных половинок перца с куриным фаршем и овощами в духовке станет отличным выбором. Это блюдо нежное, сочное и легкое, а также богатое витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты:
- Болгарский перец – 4 шт.
- Куриный фарш – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Паприка (по вкусу)
- Растительное масло (для смазывания)
Приготовление:
Шаг 1: Помойте болгарский перец, разрежьте его пополам и удалите семена и перегородки.
Шаг 2: Подготовьте овощи для начинки. Нарежьте лук, морковь и помидор мелкими кубиками. Чеснок измельчите или пропустите через пресс. При желании добавьте свежую петрушку.
Шаг 3: Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Шаг 4: Добавьте в сковороду куриный фарш и обжаривайте до готовности, постоянно помешивая.
Шаг 5: В конце добавьте помидоры и чеснок, посолите и поперчите по вкусу, а также добавьте паприку. Готовьте смесь еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 6: Начините полученной смесью половинки перца. Уложите половинки перца на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
Шаг 7: Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Шаг 8: Подавайте фаршированные половинки перца горячими. Можно использовать их в качестве основного блюда или гарнира к мясу или рыбе.
Таким образом, фаршированные половинки перца с куриным фаршем и овощами в духовке являются прекрасным вариантом для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом. Это блюдо можно приготовить легко и быстро, а его вкус не оставит вас равнодушными.
Фаршированные половинки перца с сыром в духовке
Необходимые ингредиенты:
- Перец болгарский – 4 шт.
- Сыр – 200 г
- Помидоры – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст. л.
Пошаговый рецепт:
- Шаг 1: Приготовление начинки
Начинку для фаршированных половинок перца с сыром можно приготовить из различных овощей. Для этого нарежьте лук и помидоры мелкими кубиками. Добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте.
Шаг 2: Приготовление перцев
- Разрежьте перец болгарский вдоль на половинки и удалите семена и перегородки.
- Наполните половинки перца приготовленной начинкой.
- Положите перцы на противень, смазанный оливковым маслом.
Таблица: Время и температура приготовления
| Время | Температура |
|---|---|
| 25-30 минут | 180 градусов Цельсия |
Примечание:
Запекайте фаршированные половинки перца с сыром в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия.
Готовые фаршированные половинки перца с сыром можно подать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Секреты приготовления фаршированного перца половинками
Овощная начинка
Первым вариантом начинки является овощная смесь. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Цукини – 1 шт.
- Баклажан – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль, перец, специи – по вкусу.
Овощи нарезаем мелкими кубиками, лук и чеснок измельчаем. Обжариваем овощи на оливковом масле до готовности, добавляем специи по вкусу. Полученную овощную начинку размещаем в половинках перца. Это блюдо отличаться сочным вкусом и полезными свойствами овощей.
Грибная начинка
Другим вариантом начинки является грибная смесь. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Шампиньоны – 200 г.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец, специи – по вкусу.
Грибы нарезаем мелкими кубиками, лук и чеснок измельчаем. Обжариваем грибы и лук на сливочном масле до готовности, добавляем специи по вкусу. Полученную грибную начинку размещаем в половинках перца. Это блюдо отлично подойдет для вегетарианского или грибного меню.
Киноа с овощами
Еще одним интересным вариантом начинки является комбинация киноа и овощей. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Половинки перца болгарского – 4 шт.
- Киноа – 1 стакан.
- Морковь – 1 шт.
- Брокколи – 100 г.
- Помидор – 1 шт.
- Зелень – по вкусу.
- Соль, перец, специи – по вкусу.
Киноа тщательно промываем и отвариваем до готовности. Овощи нарезаем мелкими кубиками, зелень измельчаем. Смешиваем киноа с овощами, добавляем специи по вкусу. Полученную киноа с овощами размещаем в половинках перца. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто придерживается здорового образа жизни и хочет попробовать что-то необычное.
Использование различных начинок при приготовлении фаршированного перца половинками позволяет создать разнообразие в вашем меню и удивить гостей. Попробуйте эти варианты и выберите свой любимый!
Рецепт половинок перцев фаршированных фаршем и рисом
Для приготовления половинок перцев фаршированных фаршем и рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 перца болгарских;
- 200 г фарша (можно использовать растительный фарш);
- 1/2 стакана риса;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- соль, перец, приправы по вкусу;
- растительное масло для жарки.
После того, как вы подготовили все необходимые ингредиенты, приступайте к приготовлению половинок перцев фаршированных фаршем и рисом следующим образом:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную морковь и продолжайте жарить, пока она не станет мягкой.
- В отдельной кастрюле варите рис до готовности.
- Смешайте фарш с обжаренными овощами и рисом. Добавьте томатную пасту и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Разрежьте перцы болгарские пополам и удалите семена и перегородки. Наполните половинки перцев приготовленной начинкой.
- Выложите фаршированные перцы на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
- Подавайте фаршированные перцы горячими и нарезанными зеленью свежих трав.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и сытные половинки перцев фаршированные фаршем и рисом без использования мяса. Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, особенно если вы не хотите есть мясо. Приготовьте его по данному рецепту и наслаждайтесь непревзойденным вкусом!