Фасоль тушеная в томатном соусе – вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Фасоль обладает множеством полезных свойств и является отличным источником белка. Этот рецепт позволяет приготовить насыщенное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Просто следуйте инструкции, и ваша фасоль тушеная в томатном соусе будет готова к употреблению.
Пошаговый рецепт с фото: Фасоль тушеная в томатном соусе
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить фасоль тушеную в томатном соусе, пошагово с фото.
Ингредиенты:
- Фасоль – 500 г
- Лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Помидоры – 2 шт
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень – для украшения
Пошаговый рецепт:
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Шаг 2: Тушение овощей
- Шаг 3: Приготовление томатного соуса
- Шаг 4: Приготовление фасоли
- Шаг 5: Подача на стол
Фасоль необходимо заранее замочить на несколько часов или на ночь. После замачивания ее следует промыть и откинуть воду.
Лук и морковь необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками.
В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь до мягкости и золотистости, около 5-7 минут.
Добавить чеснок и тушить еще 1-2 минуты.
Добавить в сковороду томатную пасту и тушить 1-2 минуты, чтобы она приобрела более насыщенный вкус.
Затем добавить нарезанные помидоры и тушить еще 5 минут, помешивая время от времени.
Добавить в сковороду замоченную и промытую фасоль. Тушить все вместе около 10-15 минут на среднем огне, пока фасоль не станет мягкой.
Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить специи или зелень для усиления вкуса.
Фасоль тушеная в томатном соусе готова! Подайте ее горячей, посыпав зеленью.
| Шаг | Описание | Фото |
|---|---|---|
| Шаг 1 | Подготовка ингредиентов | |
| Шаг 2 | Тушение овощей | |
| Шаг 3 | Приготовление томатного соуса | |
| Шаг 4 | Приготовление фасоли | |
| Шаг 5 | Подача на стол |
Фасоль тушеная в томатном соусе – это прекрасное блюдо для вегетарианцев и любителей фасоли. Оно насытит вас полезными веществами и порадует отличным вкусом. Попробуйте приготовить его по нашему пошаговому рецепту!
Как приготовить белую фасоль в томатном соусе?
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления фасоли в томатном соусе, подготовьте следующие ингредиенты:
- 1 стакан белой фасоли
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 400 г томатов в собственном соку, измельченных
- ½ чайной ложки сухого орегано
- ½ чайной ложки сухого базилика
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 стакана воды
Шаг 2: Предварительная обработка белой фасоли
Перед приготовлением фасоли в томатном соусе, промойте фасоль и замочите ее в воде на 8 часов (или на ночь). Затем откиньте воду и промойте фасоль еще раз.
Шаг 3: Тушение фасоли
В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок, и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
Затем добавьте томатную пасту и измельченные томаты в соку. После этого добавьте орегано, базилик, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе на низком огне примерно 10 минут.
Шаг 4: Варка фасоли
Добавьте замоченную и промытую фасоль в томатный соус. Залейте фасоль водой, чтобы покрыть ее полностью. Принесите смесь к кипению, затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите фасоль около 1 часа, пока она не станет мягкой.
Шаг 5: Готово!
Подавайте белую фасоль в томатном соусе горячей, посыпанной свежей зеленью. Её можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице.
Фотоотчеты к рецепту
Ниже представлены фотографии с процессом приготовления и готовой фасолью тушеной в томатном соусе. На каждом изображении можно увидеть, как постепенно превращается простой набор ингредиентов во вкусное и ароматное блюдо.
- Шаг 1: Ингредиенты – фасоль, лук, чеснок, томатный соус, специи и травы.
- Шаг 2: Лук и чеснок обжариваются на сковороде.
- Шаг 3: К фасоли добавляется обжаренный лук и чеснок.
- Шаг 4: На фасоль заливается томатный соус и добавляются специи.
- Шаг 5: Блюдо тушится на медленном огне до готовности.
- Шаг 6: Готовая фасоль тушеная в томатном соусе.
Фасоль тушеная в томатном соусе – это прекрасное блюдо, которое легко приготовить и подходит для ужина или обеда. Оно богато белком, клетчаткой и витаминами, а также имеет насыщенный вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом здоровой и вкусной фасоли!