Куриный суп – это классическое блюдо, которое любят многие. В этом рецепте мы добавляем свежую картошку и ароматную лапшу, чтобы придать супу еще больше вкуса и питательности. Это идеальный выбор для тех, кто хочет быстро и просто приготовить вкусный обед или ужин.
Как приготовить самый вкусный куриный суп с лапшой?
Ингредиенты:
- 500 г куриного мяса;
- 1 литр воды;
- 2 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 морковки;
- 100 г лапши;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Шаг 1: Приготовление бульона
1. Куриное мясо перемойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь.
2. Добавьте нарезанный крупными кусками лук и хорошо промойте морковь, затем нарежьте ее мелкими кубиками и добавьте в кастрюлю.
3. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите бульон на медленном огне около 1 часа. Снимите пену, которая образуется на поверхности бульона, при помощи плоской ложки.
4. Откиньте куриное мясо и протрите бульон через сито для удаления остатков овощей. Верните бульон в кастрюлю и приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 2: Приготовление супа
1. Картофель очистите и нарежьте кубиками, затем добавьте его в кастрюлю с бульоном.
2. Варите картофель до мягкости, примерно 15-20 минут.
3. В это время отделяйте мясо от костей и нарежьте его мелкими кусочками.
4. Верните мясо в кастрюлю и доведите суп до кипения.
5. Добавьте лапшу и варите суп до готовности лапши, примерно 5-7 минут.
Шаг 3: Подача и украшение
1. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте зеленью.
2. Подайте куриный суп с лапшой горячим. Добавьте черный перец или соевый соус по желанию.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность блюда на 100 грамм
- Белки: 7 грамм
- Жиры: 2 грамма
- Углеводы: 12 грамм
- Калории: 84 ккал
- Клетчатка: 2 грамма
- Витамин А: 1000 микрограмм
- Витамин С: 5 миллиграмм
- Витамин В6: 0,1 миллиграмма
- Витамин Е: 1 миллиграмм
- Железо: 1 миллиграмм
- Кальций: 10 миллиграмм
- Натрий: 200 миллиграмм
- Калий: 200 миллиграмм
Белки
Белки являются основным строительным материалом организма и выполняют важную функцию в процессе роста и развития клеток. Они также являются источником энергии и необходимы для нормального функционирования иммунной системы.
Жиры
Жиры являются источником энергии для организма и помогают усваивать некоторые витамины, такие как витамин А, D, Е и К. Они также являются строительным материалом для клеток и необходимы для поддержания здоровой кожи и волос.
Углеводы
Углеводы являются основным источником энергии для организма. Они помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови, укрепляют иммунную систему и обеспечивают правильное функционирование мозга.
Витамины и минералы
Куриный суп с картошкой и лапшой содержит важные витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья организма. Витамин А необходим для здоровья кожи и зрения, витамин С помогает поддерживать иммунную систему, а витамины группы В участвуют в обмене веществ. Железо необходимо для нормального кроветворения, а кальций и калий поддерживают здоровье костей и мышц.
| Пищевая ценность | Значение на 100 грамм |
|---|---|
| Белки | 7 грамм |
| Жиры | 2 грамма |
| Углеводы | 12 грамм |
| Калории | 84 ккал |
| Клетчатка | 2 грамма |
| Витамин А | 1000 микрограмм |
| Витамин С | 5 миллиграмм |
| Витамин В6 | 0,1 миллиграмма |
| Витамин Е | 1 миллиграмм |
| Железо | 1 миллиграмм |
| Кальций | 10 миллиграмм |
| Натрий | 200 миллиграмм |
| Калий | 200 миллиграмм |
Куриный суп с картошкой и лапшой является питательным и вкусным блюдом, которое поможет удовлетворить потребности организма в белках, жирах, углеводах, витаминах и минералах. Он содержит важные питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
Итог
В статье мы рассмотрели рецепт куриного супа с картошкой и лапшой. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже начинающему повару. Суп получается очень сытным и питательным, благодаря наличию курицы, картошки и лапши.
Мы описали подробный шаг за шагом процесс приготовления супа, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая подачей на стол. Также мы предоставили список необходимых продуктов для приготовления супа.
Чтобы облегчить доступ к рецепту, мы добавили QR-код, который ведет на страницу с полным описанием приготовления супа. Для сканирования QR-кода можно использовать специальное приложение на смартфоне.
Надеемся, что этот рецепт вдохновит вас на приготовление вкусного куриного супа с картошкой и лапшой. Приятного аппетита!