Тефтели с рисом в томатном соусе – превосходное блюдо, которое с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Сочные тефтели, приготовленные из фарша с добавлением специй, сочетаются с ароматным рисом и густым томатным соусом. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много белка, витаминов и минералов. Не упустите возможность попробовать этот прекрасный вариант традиционного грузинского блюда!
Лучший рецепт тефтелей с подливкой на сковороде
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйцо куриное – 1 шт
- Сухари панировочные – 3 ст.л.
- Петрушка – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Мука – для обвала
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Натрите лук на крупной терке, добавьте его к фаршу вместе с измельченным чесноком и солью. Хорошо перемешайте.
- Добавьте яйцо и сухари панировочные, перемешайте до получения однородной массы.
- Сформируйте из фарша небольшие шарики и обваляйте их в муке.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно выложите на нее тефтели. Обжаривайте с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
- Готовые тефтели переложите на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. Полуфабрикаты для последующего варки можно было бы завернуть в фольгу и разморозить перед жаркой
- Для подливки в ту же сковороду добавьте томатную пасту и немного воды. Подогрейте и перемешайте до получения однородной консистенции.
- Добавьте тефтели обратно в сковороду с подливкой и тушите на среднем огне около 10 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом друг друга.
- Подавайте тефтели с подливкой горячими, посыпав измельченной зеленью петрушки. Можно подавать с рисом, картофельным пюре или свежим овощным салатом.
Теперь вы знаете, как приготовить лучшие тефтели с подливкой на сковороде. Благодаря этому рецепту вы сможете порадовать своих близких и гостей вкусным и ароматным блюдом. Приятного аппетита!
Готовим классические тефтели с рисом
Ингредиенты:
- Фарш – 500 г
- Рис – 1 стакан
- Лук – 1 шт
- Яйцо – 1 шт
- Пшеничная мука – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Шаги приготовления:
- Приготовьте рис по инструкции на упаковке.
- Мелко нарежьте лук и зелень.
- Смешайте фарш, лук, зелень, яйцо, соль и перец в большой миске.
- Добавьте в фарш приготовленный рис и пшеничную муку, хорошо перемешайте.
- Сформируйте из полученной массы тефтели нужного размера.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавайте тефтели горячими, украсьте зеленью.
Теперь у вас есть рецепт классических тефтелей с рисом. Приятного аппетита!
Мясные «ежики» в мультиварке – рецепт со сметаной и чесноком
Ингредиенты:
- Фарш (говядина или свинина) – 500 г
- Лук – 1 большая головка
- Чеснок – 2 зубчика
- Сухари (или хлебные крошки) – 2 столовые ложки
- Яйцо – 1 штука
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Сметана – 3 столовые ложки
- Масло растительное – для жарки
Пошаговая инструкция:
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, сухари (или хлебные крошки) и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо все перемешайте до получения однородной массы.
- Сформируйте из массы небольшие шарики и распределите их равномерно по дне мультиварки.
- Включите мультиварку в режим жарка, добавьте масло растительное и обжарьте «ежики» с двух сторон до золотистого цвета.
- Добавьте сметану в мультиварку и закройте крышку. Переключите мультиварку в режим тушение и готовьте блюдо в течение 20-30 минут, пока мясо не будет готово и сочным.
- Подавайте мясные «ежики» горячими, посыпанными свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или рисом.
Теперь, когда у вас есть рецепт мясных «ежиков» в мультиварке со сметаной и чесноком, вы можете легко разнообразить свой рацион и порадовать семью вкусным ужином или обедом.
Приготовление тефтелей, как в детском саду – рецепт для духовки
Для приготовления тефтелей в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш – 500 г;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Хлебная крошка – 50 г;
- Молоко – 100 мл;
- Яйцо – 1 шт;
- Соль – по вкусу;
- Перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление тефтелей:
- Пропустите лук через мясорубку.
- Смешайте фарш, лук, хлебную крошку, молоко, яйцо, соль и перец в большой миске.
- Вылепите из полученной смеси тефтели. Можно сделать их круглыми или прямоугольными.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите тефтели на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Поставьте противень в духовку и готовьте тефтели в течение 30-40 минут до золотистого цвета.
- Подавайте тефтели горячими.
Ароматные и сочные тефтели, как в детском саду, готовы к подаче к столу. Подавайте их с гарниром из риса и соусом из томатов. Ваша семья будет в восторге!
Вкусные тефтельки из фарша и риса с подливкой в кастрюле
Ингредиенты:
- 400 г фарша (говядина, свинина или их смесь)
- 1/2 стакана риса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1/4 стакана панировочных сухарей или хлебных крошек
- 1/2 стакана молока
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла для обжарки
- 500 г томатного соуса
- Петрушка для украшения
Приготовление:
- Смешайте фарш, рис, мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, сухари и молоко в большой миске.
- Посолите и поперчите смесь по вкусу.
- Сформируйте небольшие тефтельки из получившейся массы.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте тефтельки до золотистой корочки с разных сторон.
- Добавьте в кастрюлю томатный соус и немного воды, чтобы приготовить подливку.
- Доведите содержимое кастрюли до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте тефтельки в томатном соусе под закрытой крышкой около 20-30 минут, пока они полностью проготовятся.
- Подавайте тефтельки горячими с подливкой, посыпав свежей петрушкой для украшения.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт тефтелек из фарша и риса с подливкой в кастрюле. Приятного аппетита!
Кюфта в томатно-сметанном соусе
Для приготовления кюфты в томатно-сметанном соусе понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш из мяса (говядина, свинина или смесь) – 500 г
- Луковица – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйцо – 1 шт
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Томатный соус – 200 г
- Сметана – 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Шаги приготовления:
- Натрите лук на мелкой терке, добавьте его к фаршу.
- Добавьте в фарш пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Сформируйте небольшие кюфты из получившегося фарша.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кюфты с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте томатный соус и сметану в сковороду, перемешайте.
- Продолжайте готовить на среднем огне под крышкой около 10 минут, пока кюфты полностью пропекутся и соус слегка загустеет.
- Подавайте кюфты в томатно-сметанном соусе, посыпанные свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность порции
- Калории: В одной порции тефтелей с рисом в томатном соусе содержится около 350 калорий. Это достаточно низкое количество калорий и может подходить для людей, следящих за своим весом или находящихся на диете.
- Белки: Тефтели с рисом в томатном соусе содержат примерно 20 г белка. Белки необходимы для роста и восстановления тканей, а также для поддержания иммунной системы.
- Жиры: В составе тефтелей с рисом в томатном соусе содержатся примерно 10 г жиров. Жиры являются источником энергии для организма и необходимы для усваивания некоторых витаминов.
- Углеводы: Порция тефтелей с рисом в томатном соусе содержит около 30 г углеводов. Углеводы являются основным источником энергии для организма и важны для его нормальной работы.
- Витамины и минералы: Тефтели с рисом в томатном соусе содержат различные витамины и минералы, такие как железо, кальций и витамин С. Эти питательные вещества играют важную роль в поддержании здоровья.
Таким образом, тефтели с рисом в томатном соусе являются питательным блюдом, которое содержит в себе необходимые питательные вещества. Они могут быть включены в разнообразный рацион и помочь поддерживать здоровье организма.
