Суп с фрикадельками из говяжьего фарша – это отличное блюдо для холодного времени года, которое согреет и насытит. Этот суп – сочетание нежных и сочных мясных шариков с ароматным бульоном и разнообразными овощами, которые делают его питательным и полезным. В этой статье мы расскажем, как приготовить суп с фрикадельками из говяжьего фарша – лёгким и вкусным блюдом для всей семьи.
Как приготовить классический суп с фрикадельками
Вот как приготовить классический суп с фрикадельками:
Ингредиенты:
- 400 г говяжьего фарша
- 1 литр куриного бульона
- 1 луковица, измельченная
- 2 средних моркови, порезанные кубиками
- 2 картофелины, порезанные кубиками
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
- В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его до прозрачности.
- Добавьте морковь и картофель в кастрюлю и готовьте их вместе с луком в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- В это время приготовьте фрикадельки. В миске смешайте говяжий фарш, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Сформируйте небольшие шарики из фарша.
- Добавьте куриной бульон в кастрюлю с овощами и доведите до кипения.
- Положите фрикадельки в кипящий бульон и варите их около 10 минут, пока они не станут готовыми.
- Подавайте горячий суп с фрикадельками, украшенный свежей зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить классический суп с фрикадельками. Насладитесь этим вкусным блюдом вместе с семьей или друзьями!
Пошаговое приготовление супа с фрикадельками из говяжьего фарша
Итак, чтобы приготовить суп с фрикадельками из говяжьего фарша, следуйте следующим шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: говяжий фарш, лук, картофель, морковь, рис, яйцо, соль, перец и зелень по вкусу.
- На столе или в чаше смешайте говяжий фарш с нарезанным мелкими кусочками луком. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте фарш до получения однородной массы.
- Сформируйте фрикадельки с помощью ложки или рук. Их размер и форма могут быть разными в зависимости от ваших предпочтений.
- В кастрюлю добавьте воду и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения.
- Добавьте в кипящую воду нарезанный кубиками картофель и морковь. Варите овощи до мягкости.
- Одновременно с варением овощей, добавьте в суп фрикадельки. Варите их до полной готовности, пока они не поднимутся на поверхность.
- Добавьте в суп рис и продолжайте варить, пока рис не станет мягким.
- По желанию вы можете добавить зелень: петрушку, укроп или специи по вкусу.
- Проверьте суп на соль и перец, добавьте при необходимости.
Теперь ваш суп с фрикадельками из говяжьего фарша готов! Подайте его горячим и наслаждайтесь его вкусом и аппетитным ароматом.
Приятного аппетита!
