Жареная картошка с кабачками – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Картошка и кабачки образуют идеальное сочетание в этой жареной закуске, а специи придают ей уникальный аромат и вкус. Это блюдо отлично подходит для завтрака, обеда или ужина, идеально сочетается с любыми соусами и добавками. Попробуйте приготовить жареную картошку с кабачками на сковороде и насладитесь великолепным вкусом!
Пошаговый рецепт с фото: картошка жареная с кабачками на сковороде
Ингредиенты:
- 500 г картошки
- 1 большой кабачок
- 1 луковица
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите картошку и кабачок от кожуры. Нарежьте картошку и кабачок на равные кусочки. Мелко нарежьте лук.
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Картошка | 500 г |
| Кабачок | 1 большой |
| Лук | 1 луковица |
Шаг 2: Жарка картошки и кабачков
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте картошку в сковороду и обжарьте ее до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный кабачок и продолжайте жарить до готовности, помешивая время от времени.
Шаг 3: Приправа и подача
Посолите и поперчите картошку с кабачками по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы приправы равномерно распределились.
Картошку жареную с кабачками можно украсить зеленью и подать на стол как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или птице.
Как приготовить жареную картошку с кабачками
- Картошка – 4 штуки;
- Кабачок – 2 штуки;
- Лук репчатый – 1 штука;
- Масло растительное – 2 столовые ложки;
- Соль – по вкусу;
- Перец черный молотый – по вкусу;
- Зелень (укроп или петрушка) – для подачи.
| Шаг | Описание |
|---|---|
| Шаг 1 | Подготовьте ингредиенты. Очистите картошку и кабачки от кожуры. Измельчите лук. |
| Шаг 2 | Нарежьте картошку и кабачки тонкими кружками или полукружками. |
| Шаг 3 | Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. |
| Шаг 4 | Добавьте лук на сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. |
| Шаг 5 | Добавьте картошку на сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета с обеих сторон. |
| Шаг 6 | Добавьте кабачки на сковороду и обжарьте их вместе с картошкой до мягкости и золотистого цвета. |
| Шаг 7 | Посолите и поперчите картошку с кабачками по вкусу. |
| Шаг 8 | Подавайте готовую жареную картошку с кабачками сразу после приготовления, посыпав свежей зеленью. |
Приятного аппетита!
Фотоотчеты к рецепту
Фото 1: Ингредиенты
На первом фото вы можете увидеть все необходимые ингредиенты для приготовления блюда: картошку, кабачки, растительное масло, соль, перец и приправы.
Фото 2: Приготовление картофельных котлет
На втором фото показан процесс приготовления картофельных котлет. Размягченные картофельные клубни разминаются вилкой, затем добавляются и перемешиваются с яйцом, мукой и приправами.
«Это мое любимое блюдо. Картофельные котлеты я готовлю очень часто» – Сергей, 35 лет.
Фото 3: Подготовка кабачков
Третье фото демонстрирует этап подготовки и нарезки кабачков. Кабачки моются, чистятся от кожуры и нарезаются тонкими ломтиками.
Фото 4: Обжаривание картошки и кабачков
На четвертом фото изображено обжаривание картошки и кабачков на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Фото 5: Готовое блюдо
На последнем фото вы можете видеть готовое блюдо – картофель с кабачками, подается горячим на стол. Готовый ужин или обед готов к сервировке!
С помощью этих фотоотчетов вы сможете лучше представить себе этапы приготовления и окунуться в атмосферу этого прекрасного блюда. Приятного аппетита!
Пищевая ценность порции
Картошка жареная с кабачками на сковороде представляет собой вкусное и сытное блюдо, которое также богато питательными элементами. Ниже приведены основные пищевые компоненты и их количество в одной порции:
- Калории: порция картошки жареной с кабачками содержит около 250 калорий.
- Белки: в этой порции присутствует примерно 5 г белка.
- Жиры: жареная картошка с кабачками содержит около 15 г жиров, в том числе насыщенных и полиненасыщенных жиров.
- Углеводы: этот вкусный рецепт содержит около 30 г углеводов, включая диетические волокна.
- Витамины и минералы: картошка является источником витаминов C и К, а также калия и магния. Кабачки также богаты витаминами A и С, кальцием и железом.
Комбинация картошки и кабачков на сковороде представляет собой отличный вариант питательного и вкусного блюда, которое можно приготовить быстро и легко. Благодаря своей пищевой ценности, оно является отличным выбором для сбалансированного питания и подходит для всей семьи.