Попробуйте приготовить вкусную и оригинальную закуску – свеклу по корейски. Это блюдо отличается ярким вкусом, приятной пикантностью и прекрасно сочетается с любыми гарнирами. В этой статье вы найдете простой рецепт, с которым справится каждый домохозяин. Приятного аппетита!
Рецепт острого корейского салата со свёклой
Ингредиенты:
- 1 свёкла;
- 1 морковь;
- 1 огурец;
- ½ лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки рисового уксуса;
- 1 столовая ложка красного перца;
- 1 столовая ложка сахара;
- ½ чайной ложки соли.
Приготовление:
- Свёклу и морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой.
- Огурец и лук также нарежьте тонкой соломкой.
- Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте в сковороду лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте к овощам в сковороду красный перец, сахар и соль.
- Перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне около 5 минут.
- Добавьте свёклу и морковь, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
- На последнем этапе добавьте огурцы и рисовый уксус, перемешайте.
- Готовый салат переложите в тарелку и охладите перед подачей.
Острый корейский салат со свёклой готов! Вы можете подавать его как отдельное блюдо или сочетать с рисом или мясными блюдами. Приятного аппетита!
Вареная свекла по-корейски – самый нежный вкус
Рецепт приготовления вареной свеклы по-корейски
- Возьмите свежую свеклу и тщательно очистите ее от грязи.
- Сварите свеклу до полной готовности.
- Остудите свеклу и очистите ее от кожицы.
- Нарежьте свеклу тонкими полосками или небольшими кубиками.
- Подготовьте маринад из соевого соуса, растительного масла, сахара, чеснока и кунжутного масла.
- Выложите свеклу в маринад и оставьте на несколько часов для пропитывания.
- Вареная свекла по-корейски готова к употреблению.
Польза вареной свеклы по-корейски
Вареная свекла по-корейски не только имеет неповторимый вкус, но и обладает рядом полезных свойств:
- Содержит много витамина C, который является мощным антиоксидантом и повышает иммунную систему организма.
- Богата клетчаткой и помогает улучшить пищеварение.
- Низкокалорийная и помогает управлять весом.
- Способствует нормализации работы печени и почек.
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему и снижает уровень холестерина в крови.
Цитата
“Вареная свекла по-корейски – это настоящая ода вкусу и полезным свойствам. Попробуйте и вы не сможете удержаться от этого нежного блюда!”
Как приготовить аппетитную свеклу по-корейски с кориандром
Ингредиенты:
- свекла – 2 штуки;
- морковь – 1 штука;
- чеснок – 2 зубчика;
- перец чили – 1 штука;
- кориандр (кустик и семена) – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- сахар – 1 столовая ложка;
- уксус – 1 столовая ложка;
- растительное масло – 2 столовые ложки;
- вода – 100 мл.
Приготовление:
- Свеклу и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.
- Чеснок измельчить, перец чили нарезать кольцами.
- Кныш-кустик кориандра, а также его семена, измельчить.
- В небольшой кастрюле смешать воду, соль, сахар, уксус и растительное масло. Довести до кипения и снять с огня.
- В глубокой тарелке смешать свеклу, морковь, чеснок, перец чили, кориандр и заправку. Хорошо перемешать.
- Оставить свеклу по-корейски с кориандром на 20-30 минут, чтобы она насытилась ароматами.
Вот и готова вкусная свекла по-корейски с кориандром. Подавать ее можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!
Рецепт свекла по-корейски с луком
Чтобы приготовить свеклу по-корейски с луком, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 большая свекла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Свеклу и лук очистите и нарежьте тонкими полосками.
- Чеснок мелко порубите и смешайте со свеклой и луком в большой миске.
- В отдельной миске смешайте соевой соус, рисовый уксус, сахар, растительное масло, соль и перец. Перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте соус к овощам и хорошо перемешайте.
- Оставьте свеклу по-корейски с луком на 10-15 минут, чтобы овощи пропитались соусом.
Свекла по-корейски с луком готова! Вы можете подавать ее как самостоятельное блюдо или как гарнир к основной еде. Наслаждайтесь пряным вкусом и приятным внешним видом этого блюда!
Итог
Для приготовления свеклы по-корейски с морковью в томатном соке вам понадобятся свекла, морковь, чеснок, кимчи, горчица, соевый соус, томатный сок, сахар, растительное масло, соль и перец. Сначала вы должны очистить и натереть свеклу и морковь, затем смешать их с остальными ингредиентами и оставить на несколько часов для пропитки. Затем вы можете подавать это блюдо как холодное или горячее.
Свекла по-корейски с морковью в томатном соке – отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как свекла и морковь богаты витаминами и минералами. Попробуйте приготовить свеклу по-корейски с морковью в томатном соке и насладитесь его уникальным вкусом и ароматом.