Как использовать избыток моркови – варианты применения и рецепты

Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из избытка моркови? Если у вас в холодильнике скопилось большое количество моркови и вы хотите разнообразить свою кулинарную рутину, то у вас есть множество вариантов. От супов и салатов до пудинга и морковного пирога – морковь прекрасно подходит для разнообразных блюд. В этой статье мы предлагаем несколько интересных рецептов, чтобы вы смогли использовать всю морковь, не боясь, что она испортится.

Пирог с молодой морковью

Ингредиенты:

• Свежая молодая морковь – 500 г
• Пшеничная мука – 300 г
• Яйца – 3 шт
• Молоко – 100 мл
• Сахар – 100 г
• Сливочное масло – 80 г
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Ванилин – по вкусу
• Соль – по вкусу

Шаги приготовления пирога с молодой морковью:

1. Морковь тщательно очистите, натрите на терке и выложите в миску.
2. Добавьте яйца, сахар, соль, ванилин и перемешайте все ингредиенты.
3. В отдельной емкости смешайте муку и разрыхлитель, затем добавьте полученную смесь в миску с морковью.
4. Добавьте молоко и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее тесто.
7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
8. Готовый пирог можно подавать как горячим, так и холодным.

Пирог с молодой морковью – это отличное блюдо для ужина или завтрака. Кроме того, его можно готовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Попробуйте этот простой и ароматный пирог, и насладитесь его нежным вкусом!

Постные морковные кексы

Преимущества постных морковных кексов:

• Идеальное блюдо для поста или диеты;
• Богаты витаминами и микроэлементами;
• Содержат низкую калорийность;
• Легко переносимо организмом;
• Вариативность в подаче – можно добавлять орехи, изюм, ягоды;
• Быстрое и простое приготовление.

Секрет приготовления воздушных и ароматных кексов из моркови в том, чтобы правильно балансировать ингредиенты и следить за температурным режимом при выпечке.

Рецепт постных морковных кексов:

1. 1 стакан муки;
2. 1/2 стакана сахара;
3. 2 яйца;
4. 1/2 стакана растительного масла;
5. 1 чайная ложка разрыхлителя;
6. 1/2 чайной ложки соды;
7. 1/4 чайной ложки соли;
8. 1 чайная ложка корицы;
9. 200 грамм моркови.

Шаги приготовления:

1. 1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Сок слить и оставить на 10 минут.
2. 2. В отдельной миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и корицу.
3. 3. В другой миске взбить яйца, добавить растительное масло и морковный сок. Хорошо смешать.
4. 4. Постепенно вводить сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая до однородной консистенции.
5. 5. Разогреть духовку до 180 градусов.
6. 6. Подготовить форму для кексов, смазав ее маслом или используя специальные формочки.
7. 7. Вылить тесто в форму, заполняя ее на 2/3 объема.
8. 8. Запекать в духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки.
9. 9. Готовые кексы остудить и подавать к чаю или кофе.

Такие постные морковные кексы обладают нежным ароматом и сочным вкусом моркови, а также низкой калорийностью. Они отлично подойдут для завтрака или перекуса во время поста или диеты. Попробуйте приготовить эти вкусные кексы и насладитесь их полезными свойствами!

Морковный рулет с сырной начинкой

Вот несколько простых шагов для приготовления морковного рулета:

1. Очистите и натрите морковь на крупной терке.
2. Отжмите лишний сок из моркови, используя марлю или чистую салфетку.
3. Взбейте яйца в кружке или миске.
4. Добавьте майонез, муку, соль и перец к яйцам и хорошо перемешайте.
5. Добавьте натертую морковь в смесь яиц и муки и тщательно перемешайте до образования однородного теста.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
7. Вылейте тесто на сковороду, распределите его по всей поверхности.
8. Готовьте рулет на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
9. Подготовьте начинку: смешайте творожный сыр, зелень и специи по вкусу.
10. Намажьте начинку на остывший рулет и аккуратно сверните его в рулет.
11. Подайте морковный рулет с сырной начинкой на стол и наслаждайтесь вкусом!

Морковный рулет с сырной начинкой готов к употреблению. Вы можете подавать его как отдельное блюдо или в комплексе с другими гарнирами или салатами. Этот рецепт отлично подойдет для особых случаев и семейных ужинов. Попробуйте приготовить морковный рулет с сырной начинкой и удивите своих близких своим кулинарным мастерством!

Морковные рафаэлло: изысканное лакомство из обычных овощей

Ингредиенты для морковных рафаэлло:

• 500 г свежей моркови;
• 200 г молотых миндальных орехов;
• 150 г сахарной пудры;
• 100 мл сливок;
• 50 г кокосовой стружки;
• ванильный экстракт по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите морковь до готовности, остудите и очистите от кожуры.
2. Теркой натрите морковь на мелкой терке.
3. В отдельной миске смешайте молотые миндальные орехи, сахарную пудру и ванильный экстракт.
4. Добавьте тертую морковь к смеси из орехов и перемешайте, пока не получится однородная масса.
5. Пошагово добавляйте сливки в массу, чтобы она приобрела нужную консистенцию. Обратите внимание, что количество сливок может быть варьировано в зависимости от желаемой текстуры.
6. Руками сформируйте небольшие шарики из полученной массы.
7. Обваляйте шарики в кокосовой стружке, придавая им оригинальный вид.
8. Дайте морковным рафаэлло немного отдохнуть в холодильнике, чтобы они стали более плотными и насыщенными вкусом.

Преимущества морковных рафаэлло:

Морковные рафаэлло – это не только вкусное и изысканное лакомство, но и полезное блюдо для всей семьи. Оно содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья. Особенно полезным морковные рафаэлло может стать в период восстановления после болезни или физической нагрузки.

Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, морковные рафаэлло – идеальное решение для того, чтобы использовать излишки моркови и создать из них настоящий кулинарный шедевр. Попробуйте приготовить это лакомство, и вы удивитесь, насколько ваши близкие будут в восторге от вкуса морковных рафаэлло!

Салат из моркови с грушей

Состав:

• 2 моркови;
• 1 груша;
• 2 столовых ложки грецких орехов;
• сок половины лимона;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Грушу вымойте и нарежьте тонкими полукольцами. Грецкие орехи измельчите.
2. Смешайте морковь, грушу и орехи в емкости для салата.
3. Выжмите сок половины лимона, добавьте его к овощам и фруктам.
4. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Подача:

Готовый салат из моркови с грушей подается непосредственно после приготовления. Он отлично сочетается с любыми основными блюдами и может использоваться как самостоятельная закуска. В этом салате хорошо сочетаются хрустящая морковь, сочная сладость груши и ароматные грецкие орехи. Благодаря добавлению лимонного сока, салат приобретает освежающую нотку. Вы можете приготовить этот салат даже зимой, когда свежие овощи и фрукты порой недоступны. Он прекрасно дополнит ваш стол и порадует вас своим ярким вкусом.

Блюда из моркови – рецепты быстро и вкусно

Морковный суп

• Очистите и нарежьте морковь, картофель, лук и сельдерей.
• Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
• Добавьте морковь, картофель и сельдерей в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности.
• Используйте блендер для приготовления пюре.
• Подавайте с молотым перцем и сухариками.

Морковные котлеты

• Тремя морковь на мелкой терке.
• Добавьте яйцо, муку, луковицу и специи.
• Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
• Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
• Подавайте с соусом или картофелем.

Морковный салат со свежими овощами

• Нарежьте морковь, огурцы, помидоры и перец полосками.
• Добавьте зелень, соль и перец по вкусу.
• Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.
• Тщательно перемешайте и дайте постоять несколько минут перед подачей.

Морковный пирог

1. Приготовьте тесто из муки, маргарина и сметаны.
2. Очистите и натрите морковь, добавьте сахар, яйца и размягченное масло.
3. Смешайте все ингредиенты, выложите в форму и выпекайте до готовности.
4. Подавайте пирог охлажденным с сахарной пудрой.

Морковь может быть использована в разнообразных блюдах, от супов и салатов до пирогов и котлет. Раскройте свой кулинарный талант и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами с морковью!

Морковно-апельсиновый кекс с курагой

Ингредиенты:

• 2 средние моркови;
• 1 большой апельсин;
• 150 г кураги;
• 200 г сахара;
• 200 г муки;
• 3 яйца;
• 100 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Апельсин выжать и полученный сок налить в отдельную емкость.
2. Курагу залить кипятком и оставить на 10 минут для набухания. Затем слить воду и измельчить курагу.
3. Сахар, яйца и размягченное сливочное масло смешать в одной емкости и взбить до однородной массы.
4. Добавить муку, разрыхлитель и щепотку соли в смесь с яйцами. Перемешать, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
5. В тесто добавить натертую морковь, курагу и апельсиновый сок. Перемешать все ингредиенты.
6. Форму для запекания смазать маслом и налить в нее получившуюся смесь. Разровнять поверхность.
7. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить форму с тестом на 40-45 минут. Проверить готовность кекса при помощи деревянного шампура – если оно выходит сухим, кекс готов.
8. Кекс остудить, вынуть из формы и нарезать на порции. Подавать в качестве десерта к чаю или кофе.

Морковно-апельсиновый кекс с курагой – аппетитное и полезное лакомство, которым можно порадовать себя и своих близких. Он не только радует вкусовые рецепторы, но и позволяет получить дополнительный прирост витаминов и минералов в организме. Попробуйте приготовить этот кекс и насладитесь его нежным ароматом и сочным вкусом!

Тушеная морковь

Ингредиенты:

• Морковь – 500 г
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Очистите морковь от кожуры и нарежьте ее тонкими кружочками или полосками.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде.
3. Добавьте морковь в сковороду и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 5-7 минут.
4. Посолите и поперчите морковь по вкусу.
5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите морковь около 15-20 минут, пока она не станет мягкой.
6. Периодически помешивайте морковь во время тушения, чтобы она равномерно проварилась.
7. Готовую тушеную морковь посыпьте свежей зеленью.

Полезные свойства тушеной моркови

“Морковь – это овощ, богатый полезными веществами и витаминами. Тушеная морковь сохраняет большую часть своих полезных свойств, поэтому она является отличным дополнением к вашему рациону.”

Питательное вещество	Количество в моркови
Бета-каротин	содержится большое количество
Витамин А	есть
Витамин С	много
Витамин К	достаточно
Витамин В6	присутствует
Калий	в большом количестве
Кальций	есть

Тушеная морковь – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно приготовить из избытка моркови. Она обладает множеством полезных свойств, а также является идеальным гарниром или составной частью кулинарных композиций. Попробуйте приготовить тушеную морковь и оцените ее нежный вкус и аромат!”

Салат с морковью и яблоком

Ингредиенты:

• Морковь – 2-3 штуки
• Яблоко – 1 штука
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сок половинки лимона
• Оливковое масло – по вкусу

Приготовление:

1. Очистите морковь, затем натрите ее на крупной терке и выложите в глубокую миску.
2. Очистите яблоко от кожуры и семян, нарежьте его кубиками и добавьте к моркови.
3. Добавьте в салат мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп или мяту) и посолите по вкусу.
4. Выжмите сок половинки лимона и добавьте его в салат.
5. Полейте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

Салат с морковью и яблоком готов. Он можно подать на стол как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к основному блюду. Благодаря свежим и натуральным ингредиентам, этот салат не только вкусный, но и полезный для вашего организма. Рекомендуется употреблять его свежим и хранить в холодильнике не более суток. Приятного аппетита!

Польза моркови и яблока:

Морковь – это источник витамина A, который полезен для зрения и иммунной системы организма. Также морковь содержит витамины C, E и К, а также богата антиоксидантами, которые способствуют замедлению процессов старения.

Яблоко – это фрукт, богатый пищевыми волокнами и питательными элементами. Яблоко содержит витамины C и E, клетчатку, калий и антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение.

«Дайте мне здоровую морковку, и я смогу построить мир» – Мао Цзэдун

Заливная ветчина с морковью

Ингредиенты:

• 300 г ветчины
• 2 большие моркови
• 4 яйца
• 1 столовая ложка майонеза
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Морковь очистите и натрите на терке. Выложите морковь на дно формы для выпечки.
2. Ветчину нарежьте тонкими пластами и выложите на морковь в форме.
3. Яйца сварите вкрутую, остудите и порубите их кубиками. Равномерно распределите яйца по форме.
4. Сверху посыпьте солью и перцем по вкусу.
5. Смажьте блюдо майонезом, придавая ему красивую форму.
6. Закройте форму пластиковой крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
7. Перед подачей выложите уже готовую заливную ветчину на тарелку и нарежьте на порции.

Теперь у вас есть простой и вкусный способ использовать большое количество моркови. Заливная ветчина с морковью – отличный выбор для праздничного стола, а также для повседневных обедов или ужинов. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!

Суп-пюре из моркови с молоком и рисом

Суп-пюре из моркови с молоком и рисом – это прекрасный вариант для обеда или ужина. Он легко и быстро готовится, а также является полезным и питательным. Морковь, содержащаяся в супе, богата бета-каротином, который является антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Молоко добавляет нежности и кремовости супу, а рис придает ему насыщенности и текстуры.

Ингредиенты:

• 500 г моркови;
• 1 л молока;
• 100 г риса;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте морковь, лук и чеснок.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой и ароматной.
4. Добавьте молоко и рис в кастрюлю. Доведите до кипения, затем снизьте огонь и варите до мягкости риса, примерно 20-25 минут.
5. Снимите кастрюлю с огня и остудите суп до комнатной температуры.
6. Используя блендер или погружной блендер, измельчите суп до получения однородной массы.
7. Верните суп обратно в кастрюлю и подогрейте на среднем огне до желаемой температуры.
8. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
9. Приятного аппетита!

Советы и вариации:

Суп-пюре из моркови с молоком и рисом можно подавать как основное блюдо или как предмет первого. Для придания дополнительного вкуса и аромата, вы можете добавить различные специи, такие как имбирь, куркуму или корицу. Также, вы можете украсить суп зеленью или сгущенным молоком. Попробуйте экспериментировать с добавлением других овощей, таких как картофель или тыква, чтобы придать супу новые оттенки вкуса и текстуры.

Пищевая ценность на порцию:	Калории: 300 ккал
Белки: 8 г	Жиры: 10 г	Углеводы: 42 г

«Суп-пюре из моркови с молоком и рисом – это нежное и сытное блюдо, которое легко приготовить и понравится всей семье. Он богат витаминами и микроэлементами, а также имеет приятный вкус и аромат. Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его восхитительным вкусом!»

Холодный крем-суп с морковью и йогуртом

Ингредиенты:

• 500 г свежей моркови
• 1 легкая йогурт
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Свежие травы для украшения (например, петрушка или укроп)

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте морковь, лук и чеснок.
2. Налейте оливковое масло в большую кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости.
3. Добавьте морковь и продолжайте готовить на среднем огне, пока они не станут мягкими.
4. Переложите овощи в блендер или кухонный комбайн и измельчите до однородной массы.
5. Добавьте йогурт, соль и перец в блендер и взбейте, пока суп не станет гладким.
6. Охладите суп в холодильнике перед подачей.
7. Подайте холодный крем-суп с морковью и йогуртом, украсив свежими травами.

Этот суп обладает нежным вкусом и легкой текстурой. Он идеально подойдет для любителей здоровой пищи и тех, кто следит за фигурой. Морковь и йогурт добавят вашему обеду или ужину порцию витаминов и полезных веществ. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь его освежающим вкусом в жаркий летний день!

Нежные овощные котлеты с сыром

Если в вашем холодильнике накопилась большая количество моркови, не стоит просто так ее выбрасывать. Можно приготовить нежные овощные котлеты с сыром, которые будут отличным дополнением к вашему обеду или ужину.

Чтобы приготовить такие котлеты, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Морковь – 500 г
• Сыр твердый – 100 г
• Яйцо – 1 шт
• Мука – 2 столовые ложки
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления овощных котлет с сыром:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. Выложить натертую морковь на сито и удалить лишнюю жидкость.
3. В миску добавить натертую морковь, тертый сыр, яйцо, муку, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешать.
4. Сформировать из полученной массы небольшие котлетки.
5. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые овощные котлеты с сыром можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из овощей. Они отлично сочетаются с зеленью и соусами.

Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
100 г овощных котлет	103 ккал	5.1 г	7.8 г

Не бросайте лишнюю морковь, приготовьте из нее вкусные и полезные овощные котлеты с сыром. Это легкое, нежное и аппетитное блюдо понравится всем членам вашей семьи!

Холодный суп-пюре из моркови

Ингредиенты:

• Морковь – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Огурец – 1 шт.
• Сливки – 200 мл
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте морковь крупными кусочками.
2. Сварите морковь в подсоленной воде до готовности.
3. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
4. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавьте огурец, нарезанный мелкими кубиками.
6. Тушите овощи вместе до мягкости огурца.
7. Слейте воду, в которой варилась морковь, и оставьте ее остыть.
8. Сложите морковь, обжаренные овощи и остывшую воду в блендер.
9. Взбейте до получения однородной массы.
10. Добавьте сливки и вновь взбейте все в блендере.
11. Приправьте суп-пюре солью и перцем по вкусу.
12. Перелейте в холодильник и охладите минимум на 1 час.
13. Подайте холодный суп-пюре из моркови, украсив зеленью.

Полезные свойства моркови:

Морковь является источником витаминов и микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования организма. Она богата бета-каротином, который является антиоксидантом и способствует укреплению иммунной системы. Морковь также содержит витамин C, калий, кальций и железо.

Холодный суп-пюре из моркови – это отличное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к разнообразию в рационе. Он обладает приятным вкусом и хорошо утоляет голод. Попробуйте приготовить этот суп и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!.

Десерт из моркови с апельсином

Ингредиенты:

• 4 средние моркови;
• 2 апельсина;
• 50 грамм орехов;
• 2 столовые ложки меда;
• небольшая щепотка корицы;
• небольшая щепотка соли.

Приготовление:

1. Сначала очистите и натрите на крупной терке морковь.
2. Выжмите сок из одного апельсина.
3. Разогрейте сковороду, добавьте натертую морковь, сок апельсина, мед, корицу и соль. Перемешивайте все ингредиенты на среднем огне в течение 10 минут.
4. Из оставшегося апельсина сделайте кольца.
5. Добавьте орехи в сковороду и перемешайте все ингредиенты в течение 2 минут.
6. Разложите десерт по порциям и украсьте его кольцами апельсина.

Этот десерт из моркови с апельсином можно подавать как горячим, так и холодным. Он прекрасно подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный десерт и насладитесь его уникальным вкусом.

Морковные маффины: вкусный и полезный десерт

Избыток моркови можно использовать для приготовления вкусных и полезных морковных маффинов. Этот десерт понравится как детям, так и взрослым, а также станет отличной альтернативой обычным сладостям.

Польза моркови

Морковь богата витаминами и минералами, такими как витамин А, калий и фолиевая кислота. Она является отличным источником клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы. Также морковь содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов.

Рецепт морковных маффинов

Для приготовления морковных маффинов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан тертой моркови
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приступая к приготовлению морковных маффинов, следуйте следующим шагам:

1. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке, смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль в большой миске.
2. В отдельной миске смешайте морковь, растительное масло, яйца и ванильный экстракт.
3. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в смесь с морковью и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Разложите тесто в специальные формы для маффинов, заполнив их на 3/4.
5. Выпекайте маффины в духовке примерно 20-25 минут, или до готовности. Проверьте готовность при помощи зубочистки – если она выходит чистой, маффины готовы.

Вариации рецепта

Вы можете варьировать рецепт морковных маффинов, добавляя в тесто грецкие орехи, измельченные сухофрукты или изюм. А также можно приготовить глазурь из сливочного сыра и сахарной пудры для дополнительной сладости и вкуса.

Морковные маффины – это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить из избытка моркови. Они содержат множество полезных веществ, делая их отличным выбором для улучшения питания и укрепления здоровья. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежным и ароматным десертом вместе с семьей и друзьями!

Сыроедческий морковный торт

Ингредиенты:

• 500 г свежей моркови;
• 200 г орехов по выбору (кешью, грецких орехов, миндаля);
• 200 г изюма;
• сок и цедра 1 лимона;
• 2 столовые ложки меда (по желанию);
• 1 чайная ложка корицы;
• щепотка морской соли.

Инструкции:

1. Очистите и нарежьте морковь на крупные куски.
2. Измельчите орехи в блендере.
3. Добавьте морковь, изюм, сок и цедру лимона, мед, корицу и соль в блендер. Помешивайте, пока не получится однородная масса.
4. Выложите полученную массу в форму для торта и разровняйте поверхность.
5. Поставьте форму в холодильник на несколько часов до полного застывания.
6. При подаче можно украсить торт кокосовой стружкой, клюквой или орехами.

Сыроедческий морковный торт – это не только вкусное и полезное лакомство, но и прекрасная альтернатива обычным десертам для тех, кто следит за своим питанием и придерживается сыроедческой диеты. Попробуйте этот нежный и ароматный торт и порадуйте себя и своих близких.