Пирог из слоеного теста с капустой – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как для будничного обеда, так и для праздничного стола. Получается хрустящий и ароматный пирог сочной начинкой из капусты, специй и других ингредиентов.
Пошаговый рецепт с фото: Пирог из слоеного теста с капустой
Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста;
- 1 средняя капуста;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Разморозьте слоеное тесто в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Подготовьте начинку для пирога. Натрите капусту на тонкую соломку и мелко нарежьте лук.
- В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную капусту в сковороду и обжаривайте все вместе до мягкости капусты.
- Посолите и поперчите начинку по вкусу.
- Разверните размороженное слоеное тесто и выложите начинку на одну половину.
- Прикройте начинку другой половиной теста.
- Сделайте надрезы в верхнем слое теста для того, чтобы пар выходил во время выпекания.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
- Подайте пирог на стол, нарежьте его на порционные кусочки и наслаждайтесь!
Пирог из слоеного теста с капустой – это прекрасный вариант для быстрого и сытного обеда или ужина. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусное блюдо даже без опыта в кулинарии. Попробуйте и удивите своих близких вкусным и ароматным пирогом!
Пирог из слоеного теста с капустой и яйцом в духовке
Слоеное тесто делает пирог особенно хрустящим и золотистым, а духовка позволяет равномерно запечь его до готовности. Ниже приведены несколько преимуществ пирога из слоеного теста с капустой и яйцом:
- Простота приготовления: пирог можно приготовить даже без специальных навыков в кулинарии;
- Вариативность: можно экспериментировать с добавлением различных специй и соусов для придания пирогу индивидуального вкуса;
- Полезность: капуста богата клетчаткой, а яйца содержат множество витаминов и минералов;
- Эстетичность: готовый пирог выглядит очень аппетитно и красиво, что делает его прекрасным дополнением к любому столу.
Следующий рецепт поможет вам приготовить пирог из слоеного теста с капустой и яйцом в духовке:
- Раскатайте слоеное тесто на столе и разделите его на несколько частей.
- Начинку приготовьте из капусты и яиц:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Капуста | 500 г |
| Яйца | 4 шт |
3. Нарежьте капусту тонкой соломкой и обжарьте на среднем огне до мягкости.
“Мне нравится приготовить пирог из слоеного теста с капустой и яйцом в духовке, потому что он сочетает в себе простоту приготовления и великолепный вкус. Пирог получается очень аппетитным и сочным. Кроме того, он хорошо насыщает и дает ощущение сытости на долгое время. Рекомендую попробовать это блюдо всем ценителям вкусной и полезной еды!” – говорит опытный повар Александр.
Рецепт пирога из слоеного теста с капустой и грибами
Ниже приведен пошаговый рецепт приготовления пирога из слоеного теста с капустой и грибами:
Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста;
- 500 г свежей капусты;
- 200 г свежих грибов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
Натрите капусту на крупной терке и выдавите из нее лишнюю жидкость. Мелко нарежьте грибы, лук и чеснок.
2. Обжаривание начинки:
В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и чеснок, обжаривайте еще несколько минут. Затем добавьте капусту и тушите все вместе до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Приготовление теста:
Разделите слоеное тесто на равные части и раскатайте каждую часть в круглую форму.
4. Сборка и выпечка пирога:
На первый круг теста положите половину начинки из капусты с грибами. Покройте вторым кругом теста. Закрутите края пирога и переверните его так, чтобы складки оказались снизу.
Нагрейте духовку до 180 градусов. Выложите пирог на противень и запекайте примерно 30 минут, пока тесто не станет золотистым.
5. Подача:
Готовый пирог из слоеного теста с капустой и грибами можно подавать горячим или остудить и подавать в виде перекуса или закуски к чаю.
Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусный и ароматный пирог из слоеного теста с капустой и грибами. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусной и полезной выпечкой!
Как приготовить пирог из слоеного дрожжевого теста с курицей
Ингредиенты:
- 500 г слоеного дрожжевого теста
- 300 г куриного филе
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 150 г грибов
- Специи (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Растительное масло (для обжарки)
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте куриное филе на небольшие кубики. Лук и чеснок мелко порежьте. Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 2: Приготовление начинки
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности. Затем добавьте куриное филе, посолите и посыпьте специями по вкусу. Тушите начинку до полной готовности. Оставьте ее остыть.
Шаг 3: Приготовление теста
Разделите слоеное тесто на две равные части. Раскатайте одну часть на плоской поверхности, смазанной маслом или покрытой пищевой пленкой.
Шаг 4: Сборка пирога
Выложите начинку на раскатанное тесто, оставляя небольшой край. Покройте начинку второй раскатанной половиной теста. Закрепите края, смазав их водой и прижав пальцами или вилкой.
Шаг 5: Приготовление и запекание пирога
Смажьте пирог сверху яичным желтком, чтобы он приобрел яркий золотистый цвет при запекании. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог в течение 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый оттенок.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с курицей готов! Подайте его горячим и нарежьте на порции. Полученное блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина вместе с свежим салатом.
Как испечь слоеный пирог с капустой и мясным фаршем
Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста;
- 300 г свежей капусты;
- 200 г мясного фарша;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте свежую капусту и луковицу мелкими кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте мясной фарш и обжаривайте его до полной готовности.
- Добавьте капусту в сковороду и тушите ее вместе с фаршем и луком до мягкости.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Раскатайте слоеное тесто и выложите получившуюся начинку на половину листа.
- Сложите вторую половину теста сверху начинки и прищепите края, чтобы избежать вытекания начинки.
- Уложите пирог на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым.
- Готовый пирог можно подавать горячим или остудить и нарезать на порции.
Полезный совет:
Перед выпеканием пирога, вы можете смазать его верхнюю поверхность яичным желтком, чтобы получить красивую золотистую корочку.
Капустный пирог из готового бездрожжевого слоеного теста
Ингредиенты:
- Готовое бездрожжевое слоеное тесто – 500 г
- Свежая капуста – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте капусту крупными кусочками, лук и морковь – мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте капусту на сковороду и готовьте до мягкости, время от времени помешивая.
- Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- Разморозьте готовое бездрожжевое слоеное тесто и перенесите его в форму для запекания, образуя бока и дно пирога.
- Выложите капустную начинку на тесто.
- Сформируйте верхний слой пирога из слоеного теста, используя оставшиеся кусочки.
- Смажьте верхнюю часть пирога яйцом или молоком для придания более золотистого цвета.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке около 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.
Готовый капустный пирог из готового бездрожжевого слоеного теста будет идеальным вариантом для семейного обеда или ужина. Его можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от предпочтений.
Слоеный пирог с капустой и рыбой
Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста;
- 500 г капусты;
- 250 г рыбы (лосось, треска или судак);
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 50 мл растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Шаг 1: Подготовьте ингридиенты. Нарежьте капусту и рыбу тонкими полосками. Измельчите лук.
- Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Шаг 3: Добавьте капусту на сковороду и тушите ее до мягкости.
- Шаг 4: В отдельной сковороде обжарьте рыбу до готовности.
- Шаг 5: Смешайте обжаренный лук, капусту и рыбу в одной посуде. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Шаг 6: Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для запекания.
- Шаг 7: Выложите начинку из капусты и рыбы на слоеное тесто.
- Шаг 8: Сверните края слоеного теста, чтобы закрыть начинку.
- Шаг 9: Взбейте яйца и смажьте ими слоеный пирог сверху.
- Шаг 10: Запекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
Слоеный пирог с капустой и рыбой готов! Подавайте его горячим, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Пирог с капустой из слоеного теста, готовим в мультиварке
Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Слоеное тесто – 500 г
- Свежая капуста – 1 средняя головка
- Лук репчатый – 1 средний
- Морковь – 1 средняя
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление пирога с капустой в мультиварке:
- Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Капусту нарежьте крупными кусками, лук и морковь порежьте мелкими кубиками.
- Включите мультиварку в режим “Жарка” и добавьте в нее растительное масло.
- Добавьте нарезанный лук и морковь в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
- Затем добавьте капусту в мультиварку и тушите ее вместе с луком и морковью до мягкости. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Пока капуста тушится, раскатайте слоеное тесто на столе и разрежьте его на несколько равных прямоугольников.
- На каждый прямоугольник положите немного начинки из капусты и аккуратно скрутите в рулет. Закройте концы теста, чтобы начинка не выпала во время готовки.
- Выложите рулеты на дно мультиварки и установите режим “Выпечка” на 35-40 минут. Пирог должен стать золотистым и хрустящим.
Приятного аппетита! Теперь вы знаете, как приготовить вкусный пирог с капустой из слоеного теста в мультиварке. Это просто, быстро и вкусно!
Фотоотчеты к рецепту “Пирог из слоеного теста с капустой”
Мы подготовили для вас фотоотчет, демонстрирующий каждый этап приготовления пирога из слоеного теста с капустой. С помощью этих фотографий вы сможете легко следовать рецепту и более точно представить, как должны выглядеть блюда на разных этапах приготовления.
Шаг 1: Приготовление начинки
На первом шаге мы приготовили начинку для пирога. На фото вы можете увидеть, как наша свежая капуста, после того как мы ее нарезали и обработали, выглядит в кастрюле вместе с прочими ингредиентами.
Шаг 2: Приготовление теста
Далее мы занялись приготовлением самого слоеного теста. Фото показывает процесс, на котором мы раскатываем тесто и нарезаем его на полоски. Также мы используем масло для смазывания и для придания пирогу хрустящего вкуса.
Шаг 3: Складывание слоев
На третьем этапе мы начинаем складывать слои пирога из теста и капусты. Фотография иллюстрирует процесс, в котором мы выкладываем капустную начинку на слои теста, создавая сочный пирог, готовый для выпечки. Этот шаг требует аккуратности и внимания, чтобы слои получились ровными и красивыми.
Шаг 4: Выпечка и готовый пирог
На последнем шаге мы помещаем пирог в духовку для выпечки. Фотография показывает, как пирог превращается из сырого в золотистый и аппетитный. Свежевыпеченный пирог с капустой готов к подаче на стол и может служить отличным выбором для обеда или ужина.
Мы надеемся, что наши фотоотчеты помогут вам успешно приготовить пирог из слоеного теста с капустой. Приятного аппетита!
Пищевая ценность порции
В одной порции пирога, весом около 150 грамм, содержится:
- Калории: приблизительно 320 ккал;
- Белки: около 6 грамм;
- Жиры: примерно 18 грамм;
- Углеводы: около 35 грамм;
- Сахар: около 3 грамм;
- Витамины и минералы: витамин А, витамин С, железо, кальций и другие.
Пирог из слоеного теста с капустой можно включить в рацион питания как основное блюдо или перекус. Он содержит достаточное количество белка, жиров и углеводов, что поможет поддержать энергию и насытить организм.
Однако стоит помнить, что пирог имеет высокую калорийность, поэтому его употребление следует контролировать при соблюдении диеты или нахождении на режиме похудения.