Как приготовить драники из картофеля на сковороде за несколько минут

Драники – это излюбленное блюдо многих людей. Однако, не всегда есть время на долгое приготовление в духовке. Но не стоит отчаиваться, ведь драники можно легко и быстро приготовить просто на сковороде. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Картофельные драники с творогом и сметанным соусом

В этом рецепте мы будем использовать следующие ингредиенты:

• 4 средних картофелины;
• 200 грамм творога;
• 1 яйцо;
• 30 грамм муки;
• Соль и перец по вкусу;
• Сливочное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке.
2. Выложите картофель на чистое полотенце или марлю и хорошо выжмите из него сок, чтобы масса была сухой.
3. Переложите картофель в большую миску и добавьте творог, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Разогрейте сковороду сливочным маслом на среднем огне.
5. Выложите на сковороду порции массы для драников и разровняйте их в форме круга или овала.
6. Жарьте драники до золотистой корочки с каждой стороны.
7. Готовые драники выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Теперь осталось приготовить соус.

Смешайте все ингредиенты для соуса в миске и размешайте до однородной консистенции.

Подавайте картофельные драники с творогом с сметанным соусом в горячем виде. Приятного аппетита!

Драники картофельные с грибной начинкой

Драники считаются одним из самых популярных и вкусных блюд на основе картофеля. Они прекрасно подходят для завтрака или обеда, их легко и быстро можно приготовить на сковороде. Как сделать еще более интересным и привлекательным это блюдо? Добавьте грибную начинку, которая придаст драникам новую выразительность и аромат!

Ингредиенты:

• Картофель – 4-5 штук (средний размер)
• Лук – 1 штук
• Грибы – 200 грамм
• Растительное масло – для жарки
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его на крупной терке.
2. Выжмите из картофеля излишки жидкости.
3. Добавьте финно нарезанный лук, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
4. Слегка отжав картофельную массу, сформируйте небольшие блинчики.
5. В сковороде разогрейте растительное масло и жарьте драники с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Приготовьте грибную начинку: нарежьте грибы мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде до мягкости.
7. Положите грибы на драники и аккуратно скрутите их в рулетики.
8. Подайте драники с грибной начинкой на стол, украсив зеленью.

Подсказка:

Вы можете добавить к грибной начинке немного тертого сыра и запечь драники в духовке до золотистой корочки.

Драники с мясом и сыром: идеальное сочетание вкуса и питательности

Чтобы приготовить драники с мясом и сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель – 4-5 штук, среднего размера;
• Мясо (говядина, свинина или курица) – 300 грамм;
• Сыр твердый – 100 грамм;
• Лук репчатый – 1 штука;
• Пшеничная мука – 2 столовые ложки;
• Яйцо – 1 штука;
• Соль, перец – по вкусу;
• Сливочное масло – для жарки.

Приготовление драников с мясом и сыром:

1. Очистите и промойте картофель, затем натрите его на средней терке.
2. Выложите натертый картофель на чистую салфетку и нажмите на него, чтобы удалить излишек влаги.
3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте мясо в сковороду с луком и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Тертый картофель выложите в большую миску и добавьте муку, яйцо и соль. Хорошо перемешайте.
6. Смешайте мясо с луком и натертым сыром.
7. Разогрейте сковороду сливочным маслом.
8. Формируйте картофельные драники с мясом и сыром, выкладывая на сковороду ложкой и разравнивая их.
9. Жарьте драники с мясом и сыром по обеим сторонам до золотистого цвета.
10. Подавайте драники с мясом и сыром горячими, посыпав зеленью по желанию.

Драники с мясом и сыром – это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте своих близких ярким и аппетитным ужином!

Продукты для рецепта

Для приготовления вкусных и сытных драников из картофеля на сковороде нам понадобятся следующие продукты:

1. Картофель

Основным ингредиентом рецепта является картофель. Лучше всего выбирать среднерослые картофелины с желтой мякотью, так как они дают наиболее вкусные и сочные драники. Для рецепта потребуется около двух крупных картофелин.

2. Лук

Для добавления аромата и вкуса необходимо использовать лук. Лучше всего подходит репчатый лук, который можно мелко нарезать или натереть на терке. Для рецепта потребуется около одной маленькой луковицы.

3. Яйца

Для связки ингредиентов и придания консистенции драникам добавляют яйца. Обычно в рецепте используют одно яйцо на две картофелины. Яйца нужно взбить в отдельной посуде перед добавлением в основную массу.

4. Мука

Мука необходима для того, чтобы драники легче держали форму и не разваливались при жарке. Обычно рекомендуют добавлять около 1-2 столовых ложек муки.

5. Соль и перец

Для придания вкуса и хорошей пряности не забудьте добавить соль и свежемолотый черный перец. Количество соли и перца можно регулировать по своему вкусу.

Таким образом, собрав все необходимые продукты, вы готовы к быстрому приготовлению вкусных драников из картофеля на сковороде.

Драники овощные: сочетание вкуса и пользы

Польза овощных драников

• Богатство витаминами и минералами. Овощи содержат множество полезных веществ, необходимых для нормальной работы организма. Их употребление помогает поддерживать здоровье и иммунитет.
• Низкое содержание калорий. Овощные драники – это отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой и стремится к здоровому образу жизни.
• Быстрая и легкая переваримость. В овощных драниках овощи сохраняют свою структуру и полезные вещества, что способствует легкому усвоению организмом.

Рецепты овощных драников

Существует множество вариаций рецептов овощных драников, и каждый может выбрать то, что подходит ему больше всего. Вот несколько популярных рецептов:

1. Цветные драники. Используйте различные овощи разных цветов: кабачки, морковь, брокколи, цветную капусту. Приготавливайте драники, смешивая их, чтобы получить красочное блюдо.
2. Драники с грибами. Добавьте к овощам немного грибов для придания блюду уникального вкуса и аромата.
3. Драники с тыквой. Используйте тыкву вместо картофеля. Они будут нежные, с неповторимым вкусом.

Сочетание с другими блюдами

Овощные драники можно подавать в сочетании с различными блюдами, чтобы создать разнообразие и насытить организм полезными элементами. Вот несколько идей:

• Драники с салатом. Подайте овощные драники со свежим салатом из свежих овощей и зелени. Это прекрасное сочетание вкуса и пользы для организма.
• Драники с кислой капустой. Оригинальное сочетание драников с кислой капустой придает блюду необычный вкус и запоминающийся аромат.
• Драники с маринованными огурчиками. Пикантные нотки маринованных огурчиков отлично сочетаются с нежностью овощных драников.

В каждом блюде есть своя изюминка, и овощные драники – не исключение. Они являются не только полезным и вкусным блюдом, но и оригинальным способом вариации рецептов и экспериментов на кухне. Попробуйте приготовить овощные драники и откройте для себя новые возможности в кулинарии!

Драники с квашеной капустой

Для тех, кто хочет удивить своих гостей необычным сочетанием вкусов и добавить разнообразие к своему столу, рекомендуется попробовать драники с квашеной капустой. Это необычное сочетание картофельных драников с кислой капустой станет настоящим открытием для вашего вкусового опыта.

Чтобы приготовить драники с квашеной капустой, нужно приготовить обычные драники из картофеля, как описано в предыдущем разделе. Примерно за 5 минут до окончания готовки драников, добавьте на сковороду квашеную капусту и перемешайте. Капусту можно предварительно отжать от сока, чтобы избежать излишней жидкости в блюде. Также можно добавить капусте специи или соль по вкусу.

• Оригинальное сочетание вкусов картофельных драников и квашеной капусты;
• Быстрый и простой способ приготовить необычное блюдо;
• Минимум ингредиентов, максимум вкуса.

Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Кроме того, оно будет великолепной закуской или гарниром к мясному блюду. Попробуйте, и вы точно не пожалеете!