Пирожки с капустой на сковороде – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Аппетитные и ароматные пирожки с хрустящей корочкой и сочной начинкой из капусты обязательно понравятся всей семье. Главное – правильно приготовить тесто и выбрать свежую капусту. Можно подать пирожки с кетчупом, майонезом или сметаной. Это блюдо никогда не даст вам соскучиться!
QR-код к рецепту “Пирожки с капустой на сковороде жареные”
Для удобства использования рецепта “Пирожки с капустой на сковороде жареные” вы можете отсканировать QR-код ниже и получить доступ к полному описанию шагов приготовления.
QR-код – это специальный вид штрих-кода, содержащий информацию, которую можно просмотреть с помощью камеры мобильного телефона или планшета.
Как отсканировать QR-код:
- Откройте приложение камеры на своем мобильном телефоне или планшете.
- Наведите камеру на QR-код так, чтобы он попал в фокус.
- Дождитесь, пока приложение автоматически распознает QR-код и откроет страницу с рецептом.
QR-код:
QR-код позволяет экономить время и удобно использовать рецепт “Пирожки с капустой на сковороде жареные”. Просто отсканируйте его и наслаждайтесь вкусными пирожками!
Пошаговый рецепт с фото: Пирожки с капустой на сковороде жареные
Шаг 1: Приготовление начинки
Для начинки вам понадобятся:
- Капуста – 500 г
- Лук – 1 средняя головка
- Морковь – 1 средняя
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль и перец – по вкусу
1. Нарежьте капусту и лук мелкой соломкой, морковь натрите на терке.
2. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и капусту. Тушите овощи под крышкой на среднем огне около 10-15 минут до готовности.
4. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
Шаг 2: Приготовление теста
Для теста вам понадобятся:
- Мука – 2 стакана
- Вода – 1/2 стакана
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
1. В большой миске смешайте муку с солью.
2. Добавьте воду и растительное масло, замесите мягкое и эластичное тесто.
3. Дайте тесту отдохнуть в теплом месте около 30 минут.
Шаг 3: Формирование пирожков
1. Разделите тесто на несколько равных частей.
2. Раскатайте каждую часть в круглую лепешку.
3. На центр каждой лепешки положите небольшое количество начинки.
4. Сложите лепешку пополам и плотно закройте края, чтобы начинка не выпала.
Шаг 4: Жарка пирожков на сковороде
Для жарки пирожков вам понадобятся:
- Растительное масло – для жарки
1. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
2. Выложите пирожки на сковороду и жарьте их с каждой стороны до золотистого цвета.
3. После того, как пирожки подрумянятся, добавьте немного воды в сковороду, накройте крышкой и тушите их на среднем огне около 10-15 минут.
Пирожки с капустой на сковороде готовы! Подаются они горячими, их можно кушать самостоятельно или с соусом.
Процесс приготовления пирожков
Для приготовления пирожков с капустой на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежая капуста – 500 г
- Лук – 1 шт
- Мука – 400 г
- Молоко – 200 мл
- Яйца – 2 шт
- Растительное масло – для жарки
- Соль, перец – по вкусу
Итак, начинаем приготовление пирожков:
- Нарежьте капусту и лук мелкими кубиками.
- Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Добавьте капусту к луку и обжарьте вместе до мягкости.
- Подсолите и поперчите капусту по вкусу.
- Взбейте яйца с молоком в отдельной емкости.
- Добавьте муку в яично-молочную смесь и замесите тесто.
- Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.
- На половину лепешки выложите начинку из капусты и лука.
- Сложите лепешку пополам, накрывая начинку, и края хорошо прижмите.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте пирожки по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
- Готовые пирожки выложите на блюдо и подавайте горячими.
Таким образом, приготовление пирожков с капустой на сковороде – простой и вкусный способ удовлетворить голод и порадовать своих близких. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя капусте различные специи и приправы, чтобы создать уникальный вкус. Пирожки с капустой на сковороде – отличный выбор для завтрака, обеда или ужина!