Морковь корейская – рецепт в домашних условиях

Морковь в корейском стиле – это пикантное, острое и ароматное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро в домашних условиях. В этой статье мы расскажем о способе классического приготовления моркови по-корейски, который позволит вам создать блюдо с взрывом вкуса и привлекательной внешностью. Следуйте нашему подробному рецепту и порадуйте своих близких и гостей вкуснейшей морковью в корейском стиле.

Пошаговый рецепт приготовления корейской моркови в домашних условиях с фото

Ингредиенты:

• 4 средних моркови;
• 1 столовая ложка соли;
• 1 столовая ложка сахара;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка кунжутного масла;
• 1 столовая ложка рисового уксуса;
• 1 чайная ложка красного перца;
• по вкусу зеленый лук и кунжут.

Шаг 1: Приготовление моркови

Очистите и нарежьте морковь на тонкие длинные полоски при помощи терки или специального ножа.

Шаг 2: Маринование моркови

Перемешайте в большой миске соль, сахар, растительное масло, кунжутное масло, рисовый уксус и красный перец. Добавьте нарезанную морковь и тщательно перемешайте, чтобы все полоски покрылись соусом.

Шаг 3: Добавление чеснока

Натрите чеснок на мелкой терке и добавьте его к моркови. Перемешайте еще раз.

Шаг 4: Завершение приготовления

Оставьте мариновать морковь при комнатной температуре примерно на 30 минут, чтобы она набрала аромата и насыщенности вкуса. После этого посыпьте морковь зеленым луком и кунжутом.

Готовое блюдо можно подавать к столу в качестве закуски или использовать в качестве ингредиента в других блюдах. Наслаждайтесь вкусом настоящей корейской моркови!

Как подготовить маринованную морковь по-корейски в домашних условиях?

Ингредиенты:

• Морковь – 500 г
• Соль – 1 столовая ложка
• Сахар – 1 столовая ложка
• Чеснок – 2 зубчика, измельченных
• Красный перец – 1 чайная ложка, измельченный
• Молотый имбирь – 1/2 чайной ложки
• Рисовый уксус – 2 столовые ложки
• Растительное масло – 1 столовая ложка

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте морковь, очистив ее от кожуры и нарежьте ее тонкими полосками или ломтиками.
2. Выложите нарезку моркови в миску, посыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы морковь начала отдавать сок.
3. Для маринада смешайте сахар, чеснок, красный перец, имбирь, рисовый уксус и растительное масло в отдельной миске.
4. После 30 минут моркови, отожмите из нее лишний сок, используя руки или гантелю.
5. Добавьте маринад к моркови и тщательно перемешайте, чтобы маринад равномерно покрыл все кусочки моркови.
6. Оставьте мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов, чтобы ароматы впитались в морковь и она стала более мягкой.
7. Маринованную морковь по-корейски можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к основным блюдам. Она прекрасно подходит к рису, мясу или рыбе.

Готово!

Теперь у вас есть рецепт, как приготовить вкусную маринованную морковь по-корейски в домашних условиях. Наслаждайтесь этим ярким и острым блюдом вместе с семьей и друзьями!

Фотоотчеты к рецепту 1

В этом фотоотчете представлены этапы приготовления корейской моркови в домашних условиях. Все фотографии сделаны в процессе приготовления пошагового рецепта.

Фото 1: Ингредиенты

На этой фотографии представлены основные ингредиенты, необходимые для приготовления корейской моркови: свежая морковь, чеснок, красный перец, соевый соус, сахар, соль и растительное масло. Все ингредиенты должны быть качественными и свежими для достижения наилучшего вкуса и аромата блюда.

Фото 2: Подготовка моркови

На этой фотографии изображен процесс очистки и нарезки моркови. Морковь необходимо очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками или натереть на крупной терке, чтобы она сохраняла свою сочность и проникала ароматная маринада.

Фото 3: Приготовление маринада

На этой фотографии изображен процесс приготовления маринада для корейской моркови. В миску смешиваются соевый соус, сахар, соль, мелко нарезанный чеснок и красный перец. Маринад должен быть густым и насыщенным, чтобы морковь могла пропитаться им на протяжении нескольких часов.

Фото 4: Маринование моркови

На этой фотографии изображен процесс маринования моркови в приготовленном маринаде. Морковь затем переворачивается в маринаде, чтобы она равномерно пропиталась. Мариновать морковь необходимо в холодильнике как минимум 3-4 часа, чтобы она стала сочной и приобрела насыщенный вкус.

Фото 5: Готовая корейская морковь

На этой фотографии представлен финальный результат приготовления корейской моркови в домашних условиях. Морковь получается сочной, ароматной и легко овладевает пряным вкусом. Готовая корейская морковь может стать прекрасным дополнением к различным блюдам или отдельным закуской.

На фотографиях выше можно увидеть все этапы приготовления корейской моркови в домашних условиях: подготовку ингредиентов, нарезку моркови, приготовление маринада, маринование моркови и готовое блюдо. Следуя пошаговому рецепту и наблюдая за фотографиями, вы сможете легко повторить этот рецепт в своей кухне и насладиться аутентичным вкусом корейской моркови в домашних условиях.

Пищевая ценность порции

Морковь корейская является низкокалорийным продуктом с высоким содержанием витаминов и минералов. Она также обладает антиоксидантными свойствами, помогает укрепить иммунную систему и поддерживает здоровье глаз. С учетом ее пищевой ценности, морковь корейская может быть отличным добавлением к вашей диете как полезная и вкусная закуска.