Оливье с колбасой и свежим огурцом – это вариант традиционного рецепта, который добавляет сочности и пряный вкус этому известному салату. Сочные кусочки колбасы и хрустящие свежие огурцы прекрасно сочетаются с остальными ингредиентами, делая этот салат настоящим хитом на любом праздничном столе. Приготовить это блюдо нетрудно, а результатом будет незабываемый вкус и восторженные отзывы гостей. В данном рецепте мы подробно расскажем, как приготовить оливье с колбасой и свежим огурцом, чтобы вы смогли повторить его дома и порадовать своих близких и друзей.
Вкусное оливье со свежими огурцами и курицей
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 4-5 свежих огурцов
- 4-5 средних картофелин
- 3-4 яйца
- 200 г маринованных огурцов
- 1 луковица
- 150 г зеленого горошка (консервированного)
- 200 г майонеза
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Сварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте на небольшие кубики.
- Отварите картофель и яйца до мягкости. Остудите и также нарежьте на кубики.
- Очистите и нарежьте свежие огурцы, маринованные огурцы и луковицу.
- В большой миске смешайте все ингредиенты: нарезанное куриное филе, картофель, яйца, свежие и маринованные огурцы, лук, зеленый горошек.
- Добавьте майонез и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.
- Оливье готово! Подавайте охлажденным.
Подсказка:
Прежде чем смешивать все ингредиенты, овощи и яйца рекомендуется остудить в холодильнике. Так оливье будет освежающим и приятным на вкус.
| Количество порций: | 4-6 |
|---|---|
| Время приготовления: | 40 минут |
| Сложность приготовления: | Легко |
Сочетание свежих огурцов с курицей и майонезом делает это оливье нежным и ароматным. Попробуйте приготовить его вместе с вашими любимыми овощами и разнообразьте свой стол!
Оливье со свежим огурцом и колбасой – пошаговый простой рецепт
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 2 моркови
- 200 грамм колбасы (подойдет любая)
- 2 свежих огурца
- 4 яйца
- 1 большая луковица
- 200 грамм консервированных горошин
- 200 грамм майонеза
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Шаг 1: Приготовление ингредиентов
- Шаг 2: Подготовка колбасы и огурцов
- Шаг 3: Приготовление лука
- Шаг 4: Смешивание ингредиентов
- Шаг 5: Подача на стол
Сначала нужно приготовить все ингредиенты для оливье. Очистите картофель и морковь от кожуры и нарежьте их кубиками. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности.
Нарежьте колбасу и свежие огурцы тонкими полукольцами или кубиками.
Очистите луковицу и нарежьте ее мелкими кубиками. Затем обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета.
В большой миске смешайте отварной картофель, морковь, яйца, колбасу, огурцы, горошины и жареный лук. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Уберите миску с оливье в холодильник на несколько часов, чтобы салат пропитался. Перед подачей украсьте оливье зеленью и нарезанными полукольцами свежих огурцов.
Оливье со свежим огурцом и колбасой готово! Подайте его на стол и наслаждайтесь нежным вкусом и сочностью каждого кусочка.
Диетический вариант оливье из свежих огурцов
Оливье считается одним из самых популярных и любимых блюд на новогоднем столе. Однако, его традиционный рецепт включает в себя много калорийных и жирных ингредиентов, что не всегда подходит для тех, кто следит за своей фигурой или придерживается диеты. В таких случаях можно приготовить диетический вариант оливье из свежих огурцов, который будет не только полезным, но и вкусным.
Ингредиенты:
- Свежие огурцы – 3 штуки
- Отварное куриное филе – 200 г
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Зеленый горошек – 150 г
- Нежирный йогурт – 150 г
- Сок половины лимона
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Шаг 1: Приготовьте ингредиенты. Огурцы, куриное филе, картофель и морковь отварите до готовности. Отварное филе нарежьте кубиками.
- Шаг 2: Огурцы, картофель, морковь и зеленый горошек нарежьте кубиками одинакового размера.
- Шаг 3: В большой миске соедините овощи и отварное филе. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Шаг 4: В отдельной миске смешайте нежирный йогурт и сок половины лимона. Это будет соус для оливье.
- Шаг 5: Добавьте соус в миску с овощами и филе. Тщательно перемешайте.
- Шаг 6: Подавайте оливье из свежих огурцов на диетическом столе и наслаждайтесь его нежным вкусом.
| Пищевая ценность на 100 г: | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Оливье из свежих огурцов | 75 ккал | 6 г | 2 г | 10 г |
| Традиционное оливье | 150 ккал | 10 г | 12 г | 15 г |
Диетический вариант оливье из свежих огурцов отличается более низкой калорийностью и содержанием жиров, по сравнению с традиционным рецептом. Благодаря использованию нежирного йогурта вместо майонеза, оливье становится более полезным для организма. Такое блюдо можно употреблять даже при соблюдении диеты или находясь на строгом режиме питания.
Как приготовить оливье с колбасой, грибами и свежими огурцами: подведение итога
Оливье с колбасой, грибами и свежими огурцами отлично подойдет для тех, кто желает разнообразить свой праздничный стол или просто приятно удивить близких своим кулинарным мастерством. Сочетание свежего огурца, ароматных грибов и вкусной колбасы дает блюду новые нотки и делает его особенно аппетитным.
Не забудьте обратить внимание на свежие продукты и качественные ингредиенты при приготовлении оливье. Это поможет сохранить полезные вещества и насытить блюдо максимальным вкусом и ароматом.
Приготовив оливье с колбасой, грибами и свежими огурцами, вы можете быть уверены, что ваша традиционная новогодняя или праздничная трапеза будет вкусной и изысканной. Попробуйте этот рецепт и насладитесь уникальной гармонией вкусов и ароматов!