Овощное рагу с картошкой и капустой и мясом – это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. В этом блюде овощи тушатся вместе с мясом, приобретая нежный вкус и аромат. Это отличный способ использовать сезонные овощи и получить все необходимые витамины и минералы. Готовится рагу очень просто и быстро, поэтому даже начинающие кулинары справятся с этим рецептом без проблем. Приготовьте овощное рагу с картошкой и капустой и мясом и порадуйте своих близких вкусным ужином или обедом.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОВОЩНОГО РАГУ С КАРТОШКОЙ, КАПУСТОЙ И МЯСОМ
Ингредиенты:
- 500 г картошки
- 300 г свинины
- 200 г капусты
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Петрушка для украшения
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Очистите и нарежьте картошку кубиками. Нарежьте свинину тонкими полосками. Накройте капусту кипятком на несколько минут, затем обдайте холодной водой и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2: Обжарка мяса и овощей
В большой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3: Приготовление рагу
Добавьте нарезанную картошку и капусту в сковороду с мясом и овощами. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Потушите овощное рагу под крышкой на среднем огне примерно 20-25 минут до готовности.
Шаг 4: Подача и украшение
Готовое овощное рагу переложите на сервировочную тарелку и украсьте свежей петрушкой. Подавайте горячим на стол.
Приятного аппетита!
Приготовление мясного рагу с картофелем и капустой
Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядина, свинина или курица)
- 4-5 картофелин
- 1/2 капусты
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- соль, перец, специи по вкусу
- растительное масло для жарки
- зелень для украшения
Приготовление:
- Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить до прозрачности.
- Картофель очистить и нарезать кубиками, капусту нашинковать.
- Добавить картофель и капусту к мясу, перемешать.
- Залить все томатной пастой, добавить специи по вкусу, перемешать.
- Добавить немного воды, чтобы блюдо не сгорело, накрыть крышкой и тушить до готовности – примерно 30-40 минут.
- Подавать горячим, украсить свежей зеленью.
Мясное рагу с картофелем и капустой – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Оно отлично подойдет на обед или ужин, и его аромат заполнит всю кухню. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
Для приготовления овощного рагу с картошкой и капустой и мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картошка – 3 штуки среднего размера
- Капуста – 1/2 головки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Перец болгарский – 1 штука
- Томаты – 2 штуки
- Говядина – 300 грамм
- Свинина – 300 грамм
- Масло растительное – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень – для украшения
Теперь, когда у вас есть полный список ингредиентов, вы готовы начать приготовление овощного рагу с картошкой и капустой и мясом. Вам понадобится немного времени и навыков, но результат стоит того!
