Рагу – это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Он приготавливается из мяса, картошки и капусты, а также с добавлением луковицы, моркови и специй. Этот простой рецепт не требует много времени и усилий, но результат получается вкусным и ароматным. Готовое рагу можно подать как самостоятельное блюдо или с гарниром из каши или свежего хлеба. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких вкусным ужином!
Рагу из овощей и мясного ассорти: вкусное и полезное блюдо
В этом рецепте я предлагаю приготовить рагу, используя такие овощи, как картошка и капуста, а также мясное ассорти из говядины и свинины. Такое сочетание придаст блюду особенную пикантность и насыщенность.
Ингредиенты:
- 500 г говядины;
- 500 г свинины;
- 3 картофелины;
- 300 г капусты;
- 1 луковица;
- 2 морковки;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Приготовление:
- Мясо нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Добавить нарезанный лук и морковку, обжаривать до мягкости овощей.
- Добавить нарезанный картофель и капусту, обжаривать еще несколько минут.
- Добавить чеснок, соль, перец и другие специи по вкусу.
- Приготовить растворимый овощной бульон и добавить его в рагу.
- Тушить блюдо до готовности овощей и мяса, примерно 30-40 минут под крышкой на среднем огне.
- Подавать рагу горячим, украшенным свежей зеленью.
Полезные свойства рагу из овощей и мясного ассорти:
| Картофель | Капуста | Говядина | Свинина |
|---|---|---|---|
| Содержит клетчатку и калий, полезен для пищеварительной системы и сердечно-сосудистой системы. | Обладает высоким содержанием витамина C и антиоксидантов, помогает укрепить иммунитет и снизить риск развития онкологических заболеваний. | Источник белка, железа и витаминов группы B, способствует здоровому росту и функционированию мышц и костей. | Богат железом, цинком и витамином E, улучшает работу иммунной системы и позволяет организму справиться с инфекциями и воспалениями. |
Такое сочетание овощей и мяса делает рагу из овощей и мясного ассорти идеальным выбором для питательного обеда или ужина. Гарантированно придется по вкусу всем членам семьи!
Рагу с картошкой, капустой и мясом – рецепт
Ингредиенты:
- 500 г свинины (или другого мяса)
- 4-5 картофелин
- 1 средняя кочан капусты
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки томатной пасты
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Мясо нарезать кубиками, картошку порезать крупными кусочками, капусту нашинковать.
- Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
- На разогретой сковороде добавить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить мясо и обжаривать его до румяности. Посолить и поперчить по вкусу.
- Далее добавить томатную пасту и перемешивать все ингредиенты.
- Постепенно добавлять воду, чтобы покрыть все ингредиенты. Тушить под крышкой на медленном огне около 30 минут.
- Время добавить картошку и капусту в горшок.
- Продолжать готовить рецепт в течение еще 15-20 минут до мягкости картошки и капусты.
- Добавить измельченный чеснок и тушить еще 5 минут.
- Подавать рагу горячим, посыпав зеленью.
Рагу с картошкой, капустой и мясом – простое и вкусное блюдо для всей семьи. Это сочетание мяса, овощей и специй создаст незабываемый вкусовой опыт. Готовьте его и наслаждайтесь!
Овощное рагу с картофелем, капустой и мясом: вкус домашнего тепла
Классический рецепт
Для приготовления овощного рагу с картофелем, капустой и мясом по-домашнему потребуются следующие ингредиенты:
- Мясо (говядина, свинина или курица) – 500 г
- Картофель – 4-5 штук
- Капуста – 300 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец – по вкусу
Для приготовления рагу вам потребуется поэтапный процесс:
- Подготовьте и нарежьте ингредиенты: мясо порежьте кубиками, картофель очистите и нарежьте кусочками, капусту мелко нашинкуйте, морковь и лук нарежьте соломкой.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте мясо и обжарьте его вместе с луком до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный картофель и морковь, перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне примерно 10-15 минут.
- Добавьте нашинкованную капусту, соль и перец по вкусу, перемешайте и готовьте на медленном огне под крышкой еще около 30 минут до мягкости овощей.
- Подавайте овощное рагу горячим, украшенным зеленью и сочным кусочком мяса.
Сочетание вкусов и польза для здоровья
Овощное рагу с картофелем, капустой и мясом сочетает в себе великолепный вкус и пользу для здоровья.
Картофель – источник клетчатки, витаминов и минералов. Он улучшает работу пищеварительной системы и обладает противовоспалительными свойствами.
Капуста – содержит витамины С, К и микроэлементы. Она способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ.
Мясо – богатый источник белка и железа. Оно необходимо для роста и развития организма, а также обеспечивает энергией на весь день.
Приготовление овощного рагу с картофелем, капустой и мясом по-домашнему станет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому и сбалансированному питанию. Наслаждайтесь этим вкусным блюдом, придавая ему своего особенного шарма и любимые ингредиенты!
Овощное рагу с мясом, кабачками, капустой и картошкой
Ингредиенты:
- 400 г свинины
- 2 кабачка
- 200 г капусты
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 2 головки чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте свинину кубиками и обжарьте в горячем растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
- К кусочкам свинины с луком и чесноком добавьте нарезанные кабачки и мелко нарезанную капусту.
- Тушите все вместе на среднем огне до мягкости овощей.
- Отдельно сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
- Добавьте сваренный картофель в готовое овощное рагу, перемешайте и готовьте еще 3-5 минут.
- Подавайте овощное рагу с мясом и картошкой горячим. Приятного аппетита!
Полезные свойства:
Капуста – богата клетчаткой, витаминами и минералами. Употребление капусты укрепляет иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы и способствует похудению.
Картофель – источник крахмала, клетчатки и витамина С. Он улучшает работу сердечно-сосудистой системы, обладает антиоксидантными свойствами и способствует здоровью кожи.
Свинина – хороший источник белка, железа и витамина В12. Употребление свинины помогает восстановить мышцы после физической нагрузки и поддерживает здоровье нервной системы.
«Овощное рагу с мясом, кабачками, капустой и картошкой» – вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Попробуйте разнообразить свой рацион и насладитесь богатым вкусом этого блюда».
QR-код к рецепту
Подробный рецепт рагу с мясом и картошкой и капустой доступен на сайте “Рецепты от русской души”. Чтобы в удобной форме сохранить рецепт или поделиться им с друзьями, вы можете воспользоваться QR-кодом.
QR-код – это удобный способ передачи информации, который позволяет считывать данные с помощью камеры смартфона или планшета. Для получения QR-кода к рецепту, вы можете перейти по следующей ссылке:
Ссылка ведет на страницу сайта, где размещен рецепт рагу с мясом и картошкой и капустой. На этой странице вы найдете подробную инструкцию по приготовлению, список ингредиентов и другую полезную информацию.
После перехода по ссылке вы увидите QR-код на экране. Чтобы сохранить его, достаточно сфотографировать его камерой вашего смартфона или планшета. Затем вы сможете передавать QR-код друзьям или распечатать его для удобного хранения рецепта.
Благодаря QR-коду, вы сможете легко и быстро поделиться рецептом рагу с мясом и картошкой и капустой со своими близкими и друзьями. Наслаждайтесь вкусным блюдом!