Если вы хотите удивить гостей на празднике вкусным и оригинальным блюдом, предлагаем попробовать приготовить печеночный торт из куриной печени. Это нежное и ароматное блюдо станет гордостью вашего стола и непременно понравится всем участникам праздника. В этой статье мы расскажем вам подробный рецепт приготовления этого изысканного и простого в приготовлении блюда.
Пошаговый рецепт печеночного торта из куриной печени с фото
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления печеночного торта из куриной печени вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр куриной печени
- 1 большой лук
- 3 зубчика чеснока
- 150 гр сливочного масла
- 200 гр муки
- 3 яйца
- 150 мл молока
- Соль и перец по вкусу
Шаг 2: Приготовление начинки
Для начинки вам потребуется свежая куриная печень. Очистите печень от пленок и излишков жира. Поместите печень в кастрюлю, добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте все на растительном масле до золотистого цвета. Затем перемелите печень, лук и чеснок в мясорубке или блендере до получения однородной массы.
Шаг 3: Приготовление основы торта
Для приготовления основы торта смешайте муку, сливочное масло, яйца и молоко в большой миске. Перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4: Сборка и запекание торта
- Смажьте форму для выпечки маслом и обсыпьте мукой.
- Выложите половину основы торта на дно формы и разровняйте.
- Выложите начинку из печени и равномерно распределите по всей площади торта.
- Выложите оставшуюся половину основы торта сверху и разровняйте.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте торт примерно 40-45 минут.
Шаг 5: Подача и украшение
После того, как торт будет готов, оставьте его остыть в форме. Затем аккуратно извлеките торт из формы и украсьте по своему желанию. Вы можете использовать зелень, овощи или соусы. Подавайте торт на стол в виде кусочков.
Теперь вы знаете, как приготовить печеночный торт из куриной печени с фото. Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 г
| Питательное вещество | Количество (г) |
|---|---|
| Белки | 18.5 |
| Жиры | 10.3 |
| Углеводы | 1.2 |
| Калории | 166 |
| Холестерин | 235 |
| Кальций | 8 |
| Железо | 3.5 |
Белки – основной строительный материал для тканей, участвуют в образовании анти-тел, ферментов и гормонов.
Жиры – предоставляют энергию, помогают усваивать витамины, необходимы для нормального функционирования органов.
Углеводы – источник быстрой энергии для организма.
Калории – показатель энергетической ценности продукта.
Холестерин – важен для образования гормонов, но большое количество может привести к проблемам со здоровьем.
Кальций – строительный материал для костей, участвует в работе мышц и нервной системы.
Железо – необходимо для кроветворения и работы иммунной системы.
Что у нас получилось
Мы рассмотрели великолепный рецепт печеночного торта из куриной печени. Наше полное и подробное описание приготовления торта должно было помочь вам освоить этот рецепт и создать настоящий шедевр в своей кухне.
Мы рекомендуем экспериментировать с различными добавками и приправами, чтобы приготовить торт, который идеально соответствует вашим предпочтениям. Не забывайте, что торт должен иметь сочную и нежную текстуру, а также замечательный вкус.
Мы надеемся, что наш рецепт вдохновил вас на творчество и выростимете настоящего повара!