Спагетти с фаршем в томатном соусе – простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить на сковороде. Насыщенный вкус сочного фарша в сочетании с ароматным томатным соусом делает эту итальянскую классику неотразимой. Данный рецепт подойдет как для повседневного ужина, так и для обеда в выходной день.
Пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
- 400 г спагетти
- 300 г фарша (говядина, свинина или смесь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатного соуса
- 1 ст.л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан для подачи (по желанию)
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Начните с того, чтобы подготовить все необходимые ингредиенты. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Откройте томатный соус и убедитесь, что он готов к использованию.
Шаг 2: Обжаривание фарша
На среднем огне разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте фарш и обжаривайте его, перемешивая, до полной готовности. Он должен приобрести золотистый цвет.
Шаг 3: Добавление лука и чеснока
После того, как фарш будет готов, добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их вместе с фаршем, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Шаг 4: Приготовление соуса
Добавьте томатный соус в сковороду с фаршем, луком и чесноком. Перемешайте все ингредиенты и доведите соус до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте соус на медленном огне около 10-15 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Шаг 5: Приготовление спагетти
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите спагетти до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте спагетти на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
Шаг 6: Смешивание спагетти с соусом
Добавьте отваренные спагетти в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы спагетти полностью покрылись соусом.
Шаг 7: Подача блюда
Разложите спагетти с фаршем в томатном соусе на тарелки и посыпьте пармезаном по желанию. Подайте горячим и наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда!
Фотоотчеты к рецепту
Мы подготовили для вас фотоотчет к рецепту “Спагетти с фаршем в томатном соусе на сковороде”. На фото вы сможете увидеть шаги приготовления блюда и его готовый вид:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
На первом фото вы можете увидеть все необходимые ингредиенты для приготовления спагетти с фаршем в томатном соусе:
- Спагетти – 250 г
- Фарш – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томаты – 4 шт.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Специи и зелень по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Шаг 2: Приготовление соуса
Далее на фото вы можете увидеть процесс приготовления томатного соуса:
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком еще 1-2 минуты.
- Поместите нарезанные томаты на сковороду и тушите их до получения однородной массы.
- Добавьте томатную пасту и специи по вкусу, перемешайте и продолжайте тушить соус еще 5 минут.
Шаг 3: Приготовление спагетти с фаршем
Теперь на фото вы можете увидеть процесс приготовления спагетти с фаршем в томатном соусе:
- В кипящей подсоленной воде сварите спагетти до готовности.
- Откиньте их на дуршлаг, промойте холодной водой.
- Разогрейте сковороду с оставшимся маслом и обжарьте фарш до готовности.
- Добавьте приготовленный томатный соус в сковороду и тушите все вместе еще несколько минут.
- Добавьте спагетти в сковороду с соусом и фаршем. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
Фотоотчет поможет вам лучше представить процесс приготовления спагетти с фаршем в томатном соусе на сковороде. Приятного аппетита!
Пищевая ценность порции
Пищевая ценность может изменяться в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. В нашем рецепте используются следующие основные ингредиенты: спагетти, фарш говяжий, томатный соус, лук, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
Одна порция спагетти с фаршем в томатном соусе на сковороде весит примерно 300 грамм. При этом такая порция содержит примерно:
- Калории: 430
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 60 г
- Белки: 22 г
- Витамин А: 40% от рекомендуемой суточной нормы
- Витамин C: 15% от рекомендуемой суточной нормы
- Железо: 25% от рекомендуемой суточной нормы
Это блюдо является отличным источником белка и углеводов, что обеспечивает достаточное количество энергии для активной жизни. Кроме того, спагетти с фаршем в томатном соусе на сковороде содержит значительное количество витаминов и минералов, включая витамин А, витамин C и железо.
Однако, стоит отметить, что количество калорий и жиров может быть несколько выше, чем в некоторых других блюдах. Поэтому рекомендуется употреблять его в разумных количествах, особенно если вы заботитесь о своей линии и соблюдаете диету.
В целом, спагетти с фаршем в томатном соусе на сковороде – это вкусное и питательное блюдо, которое можно добавить в свой рацион. Однако, помните о мере и сочетайте его с другими полезными ингредиентами, чтобы обеспечить сбалансированное питание.