Свекла – невероятно полезное овощное культура, которое содержит в себе огромное количество витаминов и минералов. Она особенно популярна в осенне-зимний период, когда свежих овощей становится меньше. В этой статье мы расскажем, какие салаты можно приготовить из вареной свеклы, чтобы насладиться ее вкусом и получить максимум пользы для здоровья.
Салат с мясом, сельдью и свеклой
Ингредиенты:
- Свекла (вареная) – 2 шт.
- Мясо (говядина или курица) – 200 г
- Сельдь (слабосоленая) – 1 шт.
- Майонез – 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Отварите свеклу до готовности и оставьте остыть. Затем очистите и нарежьте свеклу кубиками.
- Отварите мясо и нарежьте его мелкими кусочками или полосками. Можно использовать готовое уже отваренное мясо.
- Очистите сельдь от кожицы и костей, а затем нарежьте ее небольшими кусочками.
- Смешайте свеклу, мясо и сельдь в большой миске.
- Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
- Посолите по вкусу.
- Украсьте салат зеленью.
- Подавайте салат с мясом, сельдью и свеклой охлажденным.
Салат с мясом, сельдью и свеклой отлично подойдет для праздничного стола или просто как вкусное и полезное блюдо на каждый день. Благодаря сочетанию свеклы, мяса и сельди, салат получается насыщенным и оригинальным вкусом.
Салат из свеклы с сухофруктами и хреном
Ингредиенты для салата:
- Свекла вареная – 2 штуки
- Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) – 100 г
- Хрен – 1 чайная ложка
- Майонез – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
Приготовление салата из свеклы с сухофруктами и хреном:
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу варите до готовности, остудите и очистите от кожуры. Сухофрукты нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2: Натрите свеклу на крупной терке или нарежьте ее мелкой соломкой.
Шаг 3: В большой миске соедините свеклу, сухофрукты и хрен.
Шаг 4: Добавьте майонез и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Шаг 5: По желанию можно добавить немного соли для подчеркивания вкуса.
Подача:
Салат из свеклы с сухофруктами и хреном готов! Его можно подавать как отдельное блюдо на столе или использовать в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!
Сладкий салат со свеклой и сыром бри
Салат из вареной свеклы, чечевицы и арахиса: рецепт и пищевая ценность
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 вареные свеклы;
- 150 грамм чечевицы;
- 50 грамм арахиса;
- 1 небольшой лук;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Чечевицу следует предварительно сварить до готовности и остудить. Свеклу также нужно предварительно сварить, очистить и нашинковать. Лук нарезать мелкими кольцами, а арахис можно слегка обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Чтобы приготовить салат, смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте салат, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Готовый салат можно подавать к столу сразу же или охладить в холодильнике перед подачей.
Салат из свеклы, чечевицы и арахиса отлично подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к основному блюду. Он обладает низким содержанием калорий и высокой пищевой ценностью, благодаря чему является отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой и здоровьем.
Этот салат обогатит ваш рацион необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой. Свекла богата витамином С, который поддерживает иммунную систему и здоровье кожи. Чечевица является отличным источником белка и железа, а арахис богат полезными жирными кислотами и витамином Е.
Такой салат великолепно сочетается с тостами, сыром и свежими овощами. Он может стать идеальным выбором для обеда или ужина, когда вы хотите что-то легкое, но питательное.