Жюльен в тарталетках – это изысканное и простое в приготовлении блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и оригинальным видом. Этот рецепт сочетает в себе куриную грудку, шампиньоны и сливочный соус, а затем подается в аппетитных тарталетках.
Что нам понадобится:
- 300 г куриной грудки
- 200 г свежих шампиньонов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 300 мл молока
- 50 г твердого сыра
- Соль и перец – по вкусу
- 8 тарталеток
Приготовление:
- Куриную грудку нарежьте тонкими полосками. Грибы и лук мелко нашинкуйте.
- Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте, помешивая, пока они не начнут выделять сок.
- Добавьте куриную грудку и готовьте до готовности.
- В другой кастрюле растопите оставшееся сливочное масло и постепенно добавьте муку, помешивая, чтобы избежать комочков.
- Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, пока соус не загустеет.
- Добавьте натертый сыр и оставьте на огне до полного растворения сыра.
- Смешайте соус с куриной грудкой и грибами. Подсолите и поперчите по вкусу.
- Разогрейте тарталетки в духовке в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Выложите жюльен в разогретые тарталетки и подайте горячим.
Ваш жюльен в тарталетках готов к подаче! Это блюдо понравится как гурманам, так и любителям лакомых угощений. Приятного аппетита!
Аппетитные тарталетки из песочного теста добавляют блюду нотку элегантности и особые кулинарные штрихи. Имея в своем арсенале рецепт такого жульена, вы сможете порадовать своих гостей и родных любого возраста и обязательно вызывает восторг.
Итак, чтобы приготовить жульен в тарталетках из песочного теста с грибами и курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Песочное тесто для тарталеток.
- Куриное филе.
- Шампиньоны.
- Лук репчатый.
- Сливки.
- Сливочное масло.
- Пармезан.
- Соль и перец по вкусу.
В результате приготовления вы получите блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и ароматом. Теплые тарталетки с жульеном станут отличным ужином для всей семьи или вкусным угощением на любой праздник.
