Аджика из кабачков и помидоров на зиму – это вариант аджики с оригинальным сочетанием кабачков и помидоров, которую можно приготовить и хранить на зиму. Это острое приправленное блюдо идеально подходит для мяса, рыбы или в качестве добавки в супы и соусы. Задумайтесь об этом варианте, чтобы добавить немного пикантности в вашу зимнюю кухню.
QR-код к рецепту аджики из кабачков и помидоров на зиму
Ниже представлен QR-код, который ведет к очень полезному рецепту аджики из кабачков и помидоров на зиму. Этот рецепт поможет вам сохранить урожай овощей и наслаждаться вкусом аджики в течение всего года.
QR-код представляет собой двухмерный штрихкод, который содержит информацию о ссылке на рецепт аджики. Отсканируйте его с помощью камеры на своем смартфоне или планшете, чтобы автоматически перейти к рецепту на сайте rutxt.ru. Подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусного соуса аджики.
Преимущества использования QR-кода:
- Быстрый доступ к рецепту
- Удобное сканирование смартфоном или планшетом
- Экономия времени
- Возможность сделать это в любом месте и в любое время
Польза рецепта аджики из кабачков и помидоров:
Аджика – это пикантный соус, который содержит множество полезных веществ. В составе аджики находятся такие ингредиенты, как кабачки, помидоры, чеснок, перец и другие пряности. Преимущества употребления аджики:
- Богатый витаминами состав: кабачки и помидоры содержат большое количество витаминов и минералов, которые полезны для иммунной системы и общего здоровья.
- Улучшение пищеварения: аджика стимулирует выработку желудочного сока и помогает улучшить пищеварение.
- Антиоксидантные свойства: помидоры являются хорошим источником антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний.
- Повышение аппетита: аджика может помочь стимулировать аппетит благодаря своему пикантному вкусу и аромату.
Рецепт аджики из кабачков и помидоров:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Кабачки | 1 кг |
| Помидоры | 500 г |
| Чеснок | 5-6 зубчиков |
| Красный острый перец | по вкусу |
| Уксус | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
- Нарежьте кабачки и помидоры мелкими кубиками.
- Измельчите чеснок и перец.
- Смешайте все ингредиенты в кастрюле и поставьте на средний огонь.
- Тушите около 30-40 минут, периодически помешивая.
- Доведите аджику до готовности и разлейте ее по банкам.
- Закройте банки крышками и стерилизуйте их в течение 20-30 минут в кипящей воде.
- Сохраняйте аджику в прохладном и темном месте.
Теперь вы знаете, как приготовить аджику из свежих кабачков и помидоров на зиму. Приятного аппетита!
Аджика кабачковая пальчики оближешь
Кабачковая аджика – это замечательный способ сохранить летнее настроение и радовать себя вкусными блюдами в холодное время года. Она подойдет и как самостоятельное блюдо, и как прекрасное дополнение к мясным и овощным блюдам.
Рецепт аджики кабачковой пальчики оближешь
Для приготовления аджики кабачковой пальчики оближешь Вам понадобятся:
- 3 кг кабачков
- 1 кг помидоров
- 200 г острой паприки
- 100 г чеснока
- 100 г перца чили
- 100 г укропа
- 100 г петрушки
- 4-5 столовых ложек растительного масла
- соль по вкусу
| Шаг 1: | Очистите и нарежьте кабачки и помидоры на кубики. |
| Шаг 2: | Переложите кабачки и помидоры в емкость и поставьте на сильный огонь. |
| Шаг 3: | Добавьте нарезанный укроп и петрушку, острую паприку, чеснок и перец чили. |
| Шаг 4: | Тушите смесь до готовности в течение 40-60 минут, периодически помешивая. |
| Шаг 5: | Добавьте соль и растительное масло, перемешайте и продолжайте тушить еще 10-15 минут. |
Аджика кабачковая пальчики оближешь готова! Упакуйте ее в стерильные банки и храните в прохладном месте.
Применение аджики кабачковой пальчики оближешь
Аджика кабачковая пальчики оближешь – это универсальное приправление, которое можно использовать в различных блюдах:
- Добавьте аджику кабачковую в картофельное пюре для остроты и аромата.
- Используйте аджику кабачковую как соус для мясных блюд.
- Приготовьте соус из аджики кабачковой для подачи к рыбе.
- Добавьте аджику кабачковую в супы или гуляш для придания остроты.
- Используйте аджику кабачковую как маринад для мяса или овощей перед жаркой.
Аджика кабачковая пальчики оближешь – это отличный способ придать вашим блюдам остроту и неповторимый вкус. Попробуйте приготовить ее самостоятельно и насладитесь вкусом этой замечательной приправы!
Вкусная аджика из кабачков с яблоками
Ингредиенты:
- Кабачки – 1 кг
- Яблоки – 500 г
- Горькая перец – 2 шт
- Чеснок – 5 зубчиков
- Помидоры – 500 г
- Морковь – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Соль – по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Уксус – 1 ст.л.
Приготовление:
- Кабачки, яблоки, перец, чеснок, помидоры, морковь и лук мелко нарезать.
- В большой кастрюле смешать все ингредиенты и поставить на средний огонь.
- Варить аджику около 1 часа, периодически помешивая.
- По желанию можно добавить соль, сахар и уксус для более насыщенного вкуса.
- Готовую аджику переложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
- Хранить аджику в прохладном и темном месте.
Аджика из кабачков с яблоками – это изысканное сочетание овощей и фруктов, которое придаст блюду особый шарм и вкус. Такая аджика идеально подходит как самостоятельное блюдо, а также является прекрасным дополнением к мясу, рыбе и птице. Приготовьте эту аджику на зиму и наслаждайтесь её вкусом даже в холодные месяцы!
Аджика из кабачков «Всегда мало»
Такое название аджике дал не случайно – его аромат и вкус будут вам в них не хватать! В основе рецепта лежат свежие кабачки и помидоры с добавлением пикантных специй. Заправка подчеркивает вкус овощей, придавая им неповторимый колорит. Ниже представлен подробный рецепт приготовления аджики.
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 500 г помидоров
- 2-3 луковицы
- 3-4 сладких перца
- 3 горьких перца
- 5 зубчиков чеснока
- 100 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 100 мл уксуса
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте кабачки, помидоры, лук и перцы кубиками.
- Перемешайте овощи, посолите и оставьте на 20 минут, пока они не отдадут сок.
- Выложите овощи в кастрюлю и варите на среднем огне примерно 30 минут.
- Добавьте растительное масло, сахар, уксус и специи по вкусу.
- Продолжайте варить ещё 1-2 часа до получения густоты аджики.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и варите ещё 2-3 минуты.
- Разлейте горячую аджику по стерилизованным банкам и закройте их крышками.
- Поставьте банки в горячий духовой шкаф на 15–20 минут.
- Остудите аджику в банках и храните в прохладном месте.
Аджика из кабачков «Всегда мало» готова! Этот острый и ароматный соус станет отличной закуской к мясу, птице или рыбе, а также добавит остроты вашим супам и сэндвичам. Попробуйте приготовить этот восхитительный соус сами и насладитесь его пикантным вкусом!
Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму
Как приготовить аджику из кабачков с томатной пастой на зиму:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: кабачки, томатную пасту, перец чили, чеснок, лук, соль, сахар, уксус, масло и специи.
- Нарежьте кабачки, лук и чеснок мелкими кубиками.
- Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду нарезанные кабачки и перец чили, продолжайте готовить еще 5-7 минут.
- В миске соедините томатную пасту, соль, сахар, уксус и специи. Хорошо перемешайте.
- Добавьте получившуюся массу в сковороду к остальным ингредиентам. Помешивайте и готовьте еще 5-7 минут.
- Разделите получившуюся аджику на стерилизованные банки. Закатайте их и поставьте на 15 минут в кастрюлю с горячей водой, чтобы добиться стерильности.
- Аджика из кабачков с томатной пастой готова! Украсьте свои блюда этим ароматным соусом и наслаждайтесь вкусом лета в холодные месяцы.
Аджика из кабачка острая
Ингредиенты:
- 1,5 кг кабачков
- 3-4 шт луковицы
- 2-3 шт больших столовых ложек острой паприки
- 1-2 шт столовых ложек сахара
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка соли
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- уксус (по вкусу)
- зелень (укроп или петрушка)
Шаги приготовления:
- Нарежьте кабачки и луковицы мелкими кубиками.
- Поставьте кабачки и лук в большую емкость, поставьте на сильный огонь и варите 10-15 минут, помешивая.
- Добавьте острую паприку, сахар, соль и хорошенько перемешайте.
- Готовьте еще 10-15 минут до готовности кабачков, иногда помешивая.
- Добавьте измельченный чеснок, растительное масло и перемешайте.
- Готовьте еще 5 минут.
- Уберите аджику с огня и остудите.
- После остывания аджика готова к употреблению.
- При необходимости вы можете добавить немного уксуса для большей остроты и кислинки.
- Для сохранения аджики на зиму нужно разложить ее по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
- Храните аджику в прохладном и темном месте.
Аджика из кабачка острая – это отличный вариант для использования кабачков в зимнее время года. Она отлично совмещается с многими блюдами и придает им пикантность и аромат. А использование кабачка вместо традиционных острых ингредиентов делает аджику более нежной и мягкой.
Фотоотчеты к рецепту аджика из кабачков и помидоров на зиму
Мы подготовили для вас подробные фотоотчеты, чтобы вы могли шаг за шагом следовать рецепту приготовления аджики из кабачков и помидоров на зиму.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления аджики необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Рекомендуется использовать свежие и спелые кабачки и помидоры. Очистите их от кожуры и нарежьте на мелкие кубики.
Шаг 2: Приготовление аджики
В большой кастрюле смешайте нарезанные кабачки и помидоры, добавьте остальные ингредиенты: мелко нарезанный лук, молотый перец, соль, сахар и уксус. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Примечание: Чтобы аджика была острее, добавьте больше перца. Если вы предпочитаете менее острую аджику, уменьшите количество перца.
Шаг 3: Тушение аджики
Поставьте кастрюлю с аджикой на средний огонь. Тушите аджику, помешивая время от времени, примерно 2 часа, пока овощи не станут мягкими и аджика не приобретет насыщенный аромат.
Шаг 4: Укупорка аджики в банки
Перелейте готовую аджику в стерилизованные банки и плотно закройте крышками. Поставьте банки в горизонтальное положение и дайте остыть до комнатной температуры.
Фотоотчеты
- Фото 1: Ингредиенты для аджики – кабачки и помидоры
- Фото 2: Нарезанные овощи и остальные ингредиенты
- Фото 3: Смешивание ингредиентов в кастрюле
- Фото 4: Аджика на огне во время тушения
- Фото 5: Готовая аджика в банках
Теперь вы знаете, как приготовить аджику из кабачков и помидоров на зиму. Следуйте нашим фотоотчетам и получите вкусное и ароматное блюдо, которым сможете наслаждаться в течение всего зимнего сезона.
Пошаговый рецепт с фото
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению аджики, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобятся:
- Кабачки – 1 кг
- Помидоры – 500 г
- Лук – 2 шт
- Перец (острый) – 3-4 шт
- Петрушка (зелень) – по вкусу
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Соль – по вкусу
- Уксус – 2 ст. л.
Перейдем к следующему шагу.
- Шаг 2: Приготовление смеси для аджики
1. Нарежьте кабачки и помидоры мелкими кубиками.
2. Лук очистите и нарежьте мелкими полукольцами.
3. Острый перец очистите от семян и нарежьте кольцами.
4. Зелень петрушки мелко порубите.
5. Пропустите чеснок через пресс.
6. Смешайте все подготовленные ингредиенты вместе и добавьте соль по вкусу.
- Шаг 3: Закатываем банки с аджикой
1. Подготовьте стерильные банки для консервации.
2. Разогрейте воду в кастрюле, чтобы она покрывала банки.
3. Закатайте банки со смесью для аджики, не забывая оставить небольшой отступ сверху.
4. Поставьте закатанные банки в кастрюлю с кипятком на 10-15 минут.
- Итог
Теперь ваша аджика из кабачков и помидоров на зиму готова! Храните ее в прохладном месте, и она будет отличным дополнением к различным блюдам на протяжении всего года. Приятного аппетита!