Борщ с курицей и свежей капустой и свеклой

Борщ – это традиционное русское блюдо, которое однозначно знает каждый. Сочный и ароматный, борщ с курицей и свежей капустой и свеклой вдвойне полезнее обычного борща, так как куриное мясо является источником белка, а свекла и капуста обогащают его витаминами и микроэлементами. Этот борщ – идеальный вариант для семейного ужина, который порадует и взрослых, и детей своим неповторимым вкусом и питательными свойствами.

Калорийность красного борща с капустой

Калорийность красного борща с капустой зависит от ингредиентов, используемых в рецепте. Примерный уровень калорийности борща с капустой может быть рассчитан, исходя из калорийности каждого ингредиента, входящего в состав блюда.

Ингредиенты красного борща с капустой:

• Свежая капуста – 25 ккал на 100 г
• Свекла – 43 ккал на 100 г
• Морковь – 41 ккал на 100 г
• Картофель – 77 ккал на 100 г
• Лук – 40 ккал на 100 г
• Чеснок – 149 ккал на 100 г
• Оливковое масло – 884 ккал на 100 г
• Томатная паста – 82 ккал на 100 г
• Молодая курица – 115 ккал на 100 г

Расчет калорийности красного борща с капустой:

Для расчета калорийности красного борща с капустой необходимо узнать количество каждого ингредиента, используемого в рецепте, и умножить его на соответствующую калорийность, выраженную в килокалориях (ккал).

Примерный уровень калорийности красного борща с капустой можно оценить, рассчитав среднюю сумму калорийности основных ингредиентов, которые обычно входят в рецепт. В зависимости от конкретного рецепта, общая калорийность борща может варьироваться.

Суммируя калорийность каждого ингредиента, получаем оценку калорийности красного борща с капустой около 442.6 ккал на 100 г готового блюда. Однако, данный показатель может изменяться в зависимости от конкретного рецепта и пропорций ингредиентов.

Важно помнить, что калорийность блюда может быть изменена вариантами приготовления, например, использование меньшего количества масла или замена определенных ингредиентов на менее калорийные аналоги.

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность

В 100 г борща с курицей и свежей капустой и свеклой содержится примерно 50-70 калорий. Это относительно низкокалорийное блюдо, которое можно включить в свой рацион при соблюдении диеты.

Белки

Белки являются важным строительным материалом для организма. В борще с курицей и свежей капустой и свеклой содержится около 2-3 г белка на 100 г продукта.

Жиры

Жиры входят в состав клеточных мембран и служат источником энергии. В борще с курицей и свежей капустой и свеклой содержится примерно 1-2 г жиров на 100 г продукта.

Углеводы

Углеводы являются основным источником энергии для организма. В борще с курицей и свежей капустой и свеклой содержится около 8-10 г углеводов на 100 г продукта.

Витамины и минералы

• Витамин С – укрепляет иммунную систему
• Витамин К – поддерживает здоровье костей и сосудов
• Витамин А – необходим для зрения и здоровой кожи
• Витамин Е – антиоксидант, защищает клетки от повреждений
• Витамин В6 – участвует в обмене веществ
• Железо – необходимо для работы красных кровяных клеток
• Калий – поддерживает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы
• Магний – участвует в работе мышц и нервной системы

Цитата: “Борщ с курицей и свежей капустой и свеклой – это настоящий источник протеинов, витаминов и минералов, который помогает организму поддерживать хорошую форму и укреплять здоровье.”

Итоги

Борщ с курицей и свежей капустой и свеклой – это низкокалорийное блюдо с содержанием белка, жиров и углеводов. Оно богато витаминами и минералами, которые полезны для здоровья и иммунитета. Включение в рацион борща с курицей и свежей капустой и свеклой поможет поддерживать баланс питательных веществ в организме.

Пошаговый рецепт с фото: борщ с курицей и свежей капустой и свеклой

Ингредиенты:

• Курица – 500 г
• Свежая капуста – 300 г
• Свекла – 1 шт
• Картофель – 2 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Сушеный лавровый лист – 2 шт
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления борща с курицей и свежей капустой и свеклой, необходимо подготовить все ингредиенты. Очистите и нарежьте овощи: свеклу, картофель, морковь, лук и чеснок. Курицу нарежьте на порционные кусочки.

Шаг 2: Поджаривание овощей

В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте томатную пасту и обжарьте еще несколько минут.

Шаг 3: Запекание овощей и курицы

Добавьте в кастрюлю свеклу, картофель и капусту. Перемешайте все ингредиенты и запекайте их в течение 5-7 минут.

Шаг 4: Приготовление бульона

Добавьте в кастрюлю курицу и залейте все горячей водой, чтобы она полностью покрыла ингредиенты. Добавьте соль, перец и лавровые листья. Варите бульон на среднем огне около 30-40 минут, пока курица не станет мягкой.

Шаг 5: Добавление зелени и чеснока

В конце приготовления борща добавьте зелень по вкусу и пропустите через пресс два зубчика чеснока. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Шаг 6: Подача и украшение

Горячий борщ с курицей и свежей капустой и свеклой подавайте в глубоких тарелках, украшая зеленью. Подают борщ с кислой сметаной и свежим хлебом.

Ингредиенты для приготовления красного борща с капустой

• Свежая капуста – 300 грамм
• Картофель – 2 штуки (среднего размера)
• Куриное филе – 200 грамм
• Свекла – 1 штука (среднего размера)
• Морковь – 1 штука (среднего размера)
• Лук репчатый – 1 штука (среднего размера)
• Чеснок – 3 зубчика
• Помидоры – 2 штуки (среднего размера)
• Томатная паста – 2 столовые ложки
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Сок лимона – 1 столовая ложка
• Сахар – 1 чайная ложка
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – для подачи

Из этих ингредиентов можно приготовить вкусный и питательный красный борщ с капустой. Благодаря свежей капусте борщ получается особенно ароматным. Добавление острых специй и свежей зелени придает ему пикантность и яркость.

Доля белков, жиров и углеводов в калорийности борща с курицей и свежей капустой и свеклой

Борщ с курицей и свежей капустой и свеклой представляет собой изысканное блюдо русской кухни, богатое питательными веществами. При составлении борща необходимо учитывать долю белков, жиров и углеводов в его калорийности, чтобы достичь баланса в рационе питания.

Давайте рассмотрим долю белков, жиров и углеводов в калорийности данного блюда:

Доля белков:

• Белки в курином мясе обладают высокой биологической ценностью и являются основным источником аминокислот, необходимых для регенерации тканей и поддержания иммунной системы.
• Капуста содержит значительное количество белка, важного для обменных процессов в организме.

Доля жиров:

• Куриное мясо, с пониженным содержанием жира, является полезным источником жирных кислот Омега-3 и Омега-6.
• Содержание жира в капусте невысоко, что помогает управлять калорийностью блюда.

Доля углеводов:

• Свежая капуста и свекла содержат сложные углеводы, которые постепенно высвобождают энергию и поддерживают стабильный уровень глюкозы в крови.
• Овощи придают борщу насыщенный вкус и обогащают его клетчаткой, которая способствует регуляции пищеварения.

Видно, что борщ с курицей и свежей капустой и свеклой является источником белков, жиров и углеводов, что делает его питательным и сбалансированным блюдом.

Что у нас получилось

В результате приготовления борща с курицей и свежей капустой и свеклой у нас получилось вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для холодного времени года. Благодаря свежим и качественным ингредиентам, борщ получается ароматным и насыщенным вкусом.

Комбинация курицы, капусты и свеклы в борще обеспечивает богатый набор питательных веществ, таких как белки, клетчатка, витамины и минералы. Курица является источником диетического белка, который помогает сохранить мышцы и обеспечивает ощущение сытости.

Добавление свежей капусты придает блюду свежий и нежный вкус, а также обогащает его клетчаткой, которая является важной частью здорового питания. Свекла, в свою очередь, придает борщу неповторимый аромат и нежный красный цвет.

Мы приготовили борщ с курицей и свежей капустой и свеклой, следуя простому рецепту, который легко приготовить даже для начинающих кулинаров. Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина, а также может быть хорошим вариантом для утоляния голода в холодные зимние дни.

Итак, если вы хотите попробовать что-то новое и вкусное, рекомендуем вам приготовить борщ с курицей и свежей капустой и свеклой. Ваша семья будет в восторге от его аромата и вкуса, а вы сможете насладиться сытным и полезным блюдом.