Перцы фаршированные являются вкусной и питательной закуской или основным блюдом. Фарш с рисом и разнообразными специями насыщает перцы ароматами и создает вкусный сочетание с томатно-сметанным соусом. Рецепт приготовления простой, а блюдо – великолепное!
QR-код к рецепту
К рецепту “Перцы фаршированные с фаршем и рисом в кастрюле в томатно-сметанном соусе” также предоставляется возможность получить QR-код для более удобного доступа к нему.
|
Ссылка |
QR-код  |
|
|
Введите указанный адрес в строку браузера или отсканируйте QR-код с помощью любого приложения для считывания QR-кодов на своем мобильном устройстве, и вы получите непосредственный доступ к рецепту “Перцы фаршированные с фаршем и рисом в кастрюле в томатно-сметанном соусе”.
Пошаговые фото рецепта
Ниже представлены пошаговые фотографии приготовления перцев, фаршированных фаршем и рисом в томатно-сметанном соусе.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Перцы: выберите крупные и плотные перцы разных цветов.
- Фарш: используйте свежий мясной фарш, по вашему выбору – говяжий, свиной или смесь обоих.
- Рис: приготовьте отварной рис заранее.
- Лук и чеснок: мелко нарежьте лук, измельчите чеснок.
- Сметана и томатный соус: возьмите свежую сметану и томатный соус.
- Соль, перец и специи: добавьте по вкусу.
- Зелень: нарежьте зелень для украшения.
 |
 |
 |
Шаг 2: Заполнение перцев начинкой
- Вырежьте верхушки перцев и удалите семена.
- Наполните перцы фаршем и рисом.
- Плотно закройте верхушками перцев.
 |
 |
 |
Шаг 3: Приготовление соуса
- Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте томатный соус и сметану, перемешайте.
- Приправьте соус солью, перцем и специями по вкусу.
 |
 |
Шаг 4: Запекание перцев в соусе
- Выложите перцы в кастрюлю или форму для запекания.
- Залейте перцы томатно-сметанным соусом.
- Запекайте перцы в духовке до готовности при 180 градусах Цельсия примерно 30-40 минут.
 |
 |
Шаг 5: Подача и украшение
- Выложите готовые перцы на блюдо.
- Полейте соусом и посыпьте зеленью.
- Подавайте горячими как основное блюдо или как гарнир к мясу.
 |
 |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ “Перцы фаршированные с фаршем и рисом в кастрюле в томатно-сметанном соусе”
Ингредиенты:
- 6 больших перцев разных цветов
- 300 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 стакан риса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 4 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Перцы вымыть, удалить семена и перегородки, оставив целыми.
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- Рис отварить до полуготовности.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавить фарш и жарить до готовности.
- Добавить отварной рис, соль, перец и перемешать.
- Начинку равномерно разложить внутрь перцев.
- В кастрюле развести томатную пасту с сметаной и добавить немного воды.
- Разместить перцы в кастрюле с соусом.
- Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на медленный огонь.
- Тушить перцы в томатно-сметанном соусе около 30-40 минут до готовности.
Готовые перцы фаршированные с фаршем и рисом в кастрюле в томатно-сметанном соусе остудить немного перед подачей к столу. Можно украсить зеленью или добавить сыр для большей ароматности. Приятного аппетита!
Фотоотчеты к рецепту “Перцы фаршированные с фаршем и рисом в кастрюле в томатно-сметанном соусе”
Давайте вместе рассмотрим фотоотчеты поэтапно, чтобы убедиться в простоте и вкусности этого блюда.
1. Подготовка ингредиентов
- Фарш смешиваем с рисом и специями.
- Перцы отрезаем верхушку и вынимаем семена.
- В кастрюле смешиваем томатный соус и сметану.
2. Начало процесса
Начинаем начинять перцы приготовленным фаршем с рисом и аккуратно укладываем их в кастрюлю.
3. На плите
Ставим кастрюлю на плиту и включаем огонь. Даем блюду немного подогреться.
4. Заливка соусом
Соус из томатного соуса и сметаны аккуратно заливаем в кастрюлю с перцами. Это будет создавать нежную текстуру блюда.
5. Готовность
После некоторого времени, когда перцы станут мягкими, блюдо будет готово. Остается только подавать его к столу и наслаждаться великолепным вкусом.
Пошаговый рецепт с фото: перцы фаршированные с фаршем и рисом в кастрюле в томатно-сметанном соусе
Ингредиенты:
- Перцы – 4 шт.
- Фарш (говядина или свинина) – 300 г
- Рис – 1 стакан
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 2 столовые ложки
- Сметана – 3 столовые ложки
- Масло растительное – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень – для украшения
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Приготовление начинки
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте их.
- В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и тушите его до готовности.
- Добавьте рис и чеснок, посолите, поперчите по вкусу, и тушите еще 5 минут.
- Смажьте перцы маслом и начините фаршем с рисом.
Шаг 2: Приготовление соуса
- В большой кастрюле с толстым дном или в глубокой сковороде разведите томатную пасту в небольшом количестве воды.
- Добавьте сметану и немного воды, перемешайте.
- Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Уложите фаршированные перцы в соус.
- Убавьте огонь и тушите все вместе под крышкой около 40-45 минут до готовности перцев и риса.
Шаг 3: Подача
- Блюдо готово! Перекладывайте перцы с начинкой на тарелки, полейте соусом.
- Подавайте горячими и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Фото:
 |
 |
Пищевая ценность порции
Вот основные пищевые вещества, которые содержатся в одной порции перцов фаршированных с фаршем и рисом в кастрюле в томатно сметанном соусе:
