Что приготовить на ужин для детей

Выбрать правильное блюдо на ужин для детей может быть настоящим испытанием. Дети нередко бывают привередливыми, и важно найти баланс между их предпочтениями и полезностью пищи. В этой статье мы предлагаем пять вариантов легких и вкусных блюд, которые не только понравятся вашим детям, но и удовлетворят их питательные потребности. Итак, что приготовить на ужин для детей?

Горячий шоколад на палочке

Ингредиенты:

• Молоко – 200 мл
• Темный шоколад (с минимальным содержанием какао 70%) – 50 г
• Сахар – 2 столовые ложки
• Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
• Палочка для коктейля
• Топпинг (по желанию): взбитые сливки, шоколадная крошка, маршмэллоу

Инструкция по приготовлению:

1. Расплавить шоколад в кастрюле на водяной бане.
2. Когда шоколад полностью расплавится, добавить молоко, сахар и ванильный экстракт.
3. Нагревать смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока не появятся пузырьки на поверхности.
4. Снять с огня и остудить шоколадную смесь до комнатной температуры.
5. Набрать полученную смесь в небольшой ледяной лоток.
6. Вставить в каждую ячейку палочку для коктейлей.
7. Поставить лоток в морозильную камеру и заморозить до полной твердости (примерно 2-3 часа).
8. Когда шоколад на палочке полностью замерзнет, можно подавать его детям.
9. При желании украсить горячий шоколад взбитыми сливками, шоколадной крошкой или маршмэллоу.

Цитата:

Горячий шоколад на палочке – это не только вкусно, но и оригинально! Дети будут в восторге от этого незабываемого напитка.

Попробуйте приготовить горячий шоколад на палочке для своих детей – они обязательно оценят этот десерт! А уютная атмосфера и вкусняшки на вечернем столе сделают ваше семейное время еще приятнее.

Рисовый пудинг с яблоками

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 2 яблока
• 3 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка сливочного масла

Приготовление:

1. Варим рис в молоке, добавляя сахар в процессе варки.

2. Яблоки чистим и нарезаем на небольшие кусочки.

3. Отделяем белки от желтков и взбиваем их в нежную пену. Желтки смешиваем с рисом и яблоками.

4. Добавляем сливочное масло и корицу и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

5. Получившуюся массу выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Подача:

Рисовый пудинг с яблоками можно подавать как горячим, так и охлажденным. Лучше всего подавать его с клубничным или ванильным соусом. Этот десерт отлично дополнит любой детский ужин и понравится всей семье.

Приготовление	Дата публикации
20 минут	1 января 2022

Шоколадная рисовая каша с облепихой

Для приготовления шоколадной рисовой каши с облепихой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 г облепихи
• 1 стакан риса
• 3 стакана воды
• 100 мл молока
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка масла

Шаг 1. Приготовление рисовой каши

1. Промойте рис несколько раз под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
2. Соедините рис с водой в кастрюле и поставьте ее на огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут до полной готовности.
3. После варки откройте крышку и оставьте кашу на 10 минут, чтобы она немного остыла.

Шаг 2. Приготовление шоколадного соуса

1. В отдельной кастрюле смешайте молоко, какао-порошок и мед. Поставьте на огонь и нагревайте, помешивая, до полного растворения какао-порошка и образования густого соуса.

Шаг 3. Смешивание каши и соуса

1. Когда каша немного остынет, добавьте в нее шоколадный соус и хорошо перемешайте.
2. Добавьте в кашу облепиху и масло. Снова все перемешайте.

Шаг 4. Подача блюда

1. Шоколадную рисовую кашу с облепихой можно подавать как горячую, так и холодную. Если хотите получить холодный десерт, оставьте кашу в холодильнике на несколько часов.
2. При подаче можно украсить кашу дольками облепихи и посыпать какао-порошком.

В результате получится ароматная и полезная шоколадная рисовая каша с облепихой, которую с удовольствием съедят и дети, и взрослые.

Детское ризотто с тыквой

Ингредиенты:

• 1 средняя тыква
• 1 стакан риса
• 2 стакана овощного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте тыкву на небольшие кубики и отварите до готовности.
2. Отварите рис в овощном бульоне до полной готовности.
3. На разогретой сковороде добавьте оливковое масло и обжарьте измельченный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте отваренный рис и тыкву на сковороду и перемешайте.
5. Подавайте ризотто горячим, посыпав его свежей зеленью.

«Детское ризотто с тыквой – идеальный вариант для ужина, который понравится вашему ребенку и поможет ему получить все необходимые питательные вещества».

Рисовая каша с курицей

Предлагаем вам простой рецепт приготовления вкусной и сытной рисовой каши с курицей, которую дети обязательно оценят.

Ингредиенты:

• 200 гр куриного филе
• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 1 стакан молока
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка для украшения

Приготовление:

1. 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. 2. Рис промыть в холодной воде.
3. 3. В кастрюле смешать рис с 2 стаканами воды и поставить на средний огонь. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить, пока вся вода не впитается.
4. 4. Отдельно в другой кастрюле разогреть молоко до кипения.
5. 5. Когда рис поглотил всю воду, добавить к нему куриное филе и молоко. Посолить, поперчить и вскипятить.
6. 6. После вскипания убавить огонь и варить кашу до готовности куриного филе (примерно 10-15 минут).
7. 7. Подавать рисовую кашу с курицей, украсив мелко нарезанной петрушкой.

Готовая рисовая каша с курицей будет сытным и полезным ужином для детей. Кроме того, она очень вкусная и понравится даже самым маленьким гурманам. Попробуйте приготовить это блюдо и ваши дети будут в восторге!

Овощной суп-пюре с горошком

Вот несколько причин, почему стоит приготовить овощной суп-пюре с горошком:

• Овощи являются источником витаминов и минералов, необходимых для роста и развития детей.
• Горошек – это белковый продукт, который способствует нормализации обмена веществ и укреплению иммунной системы.
• Суп-пюре легко пережевывается и усваивается, что важно для маленьких детей.

Вот рецепт овощного супа-пюре с горошком:

Ингредиенты:	Количество:
Картофель	2 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Горошек	1 стакан
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Масло	для жарки

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
2. Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и картофель, и тушите на среднем огне вместе с луком в течение 5 минут.
4. Добавьте горошек, соль и перец, и заливайте водой до уровня овощей.
5. Варите суп на низком огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Используйте блендер или пюре измельчители, чтобы превратить суп в пюре.

Овощной суп-пюре с горошком – это идеальный выбор для ужина вашего ребенка, в котором сочетаются вкус и польза овощей и горошка. Попробуйте приготовить этот суп и порадуйте своего ребенка вкусным и полезным блюдом!

Сосиски и сардельки детские со сливками

Ингредиенты:

• Сосиски – 4 штуки;
• Сардельки – 4 штуки;
• Сливки – 150 мл;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Зелень – по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1: Сосиски и сардельки выложите на противень в предварительно разогретую духовку до 180 градусов Цельсия и запекайте около 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.

Шаг 2: Пока сосиски и сардельки запекаются, приготовьте соус из сливок. В маленькую кастрюльку налейте сливки и нагрейте их на среднем огне до кипения. Затем уменьшите огонь и продолжайте варить сливки, помешивая, пока они не загустеют и не приобретут нежную консистенцию.

Шаг 3: По желанию добавьте в соус соль и перец, чтобы подчеркнуть вкус. Также можно добавить свежую зелень для аромата и украшения.

Готовые сосиски и сардельки выложите на тарелку и полейте их соусом из сливок. Сосиски и сардельки детские со сливками готовы к употреблению!

Картошка гармошкой: простой и вкусный рецепт на ужин для детей

Ингредиенты:

• Картофель – 4-5 штук;
• Сливочное масло – 100 г;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень для украшения.

Приготовление:

1. Шаг 1: Подготовка картофеля.

Сначала необходимо очистить картофель от кожуры и нарезать его на тонкие круглые ломтики.

2. Шаг 2: Приготовление начинки.

В этом рецепте мы будем использовать сливочное масло в качестве начинки для картошки. Расплавьте масло и добавьте соль и перец по вкусу.


3. Шаг 3: Складывание картошки гармошкой.

Возьмите каждый ломтик картофеля и смажьте его сливочным маслом с обеих сторон. Затем сложите ломтики в форме гармошки, смазанной маслом.

4. Шаг 4: Приготовление.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите картошку гармошкой на противень и отправьте его в духовку на 20-25 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.

5. Шаг 5: Подача.

Выньте картошку гармошкой из духовки и подайте ее на стол. Посыпьте блюдо свежей зеленью для придания аппетитного вида.

Картошка гармошкой – это отличный вариант на ужин для детей. Они будут в восторге от сочной и ароматной начинки внутри картофельных гармошек, а вам будет приятно видеть их улыбки и насыщенные тарелки. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо прямо сегодня!

Чечевичная каша с овощами и рисом в мультиварке

Чтобы приготовить такую кашу, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Чечевица – 1 стакан
• Рис – 1/2 стакана
• Морковь – 1 штука
• Лук – 1 штука
• Перец – 1 штука
• Масло растительное – 2 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Листья петрушки – для украшения

Для приготовления каши вам понадобится мультиварка. Следуйте следующим инструкциям:

1. Выберите режим “Пилав” на мультиварке и настройте таймер на 20 минут.
2. Налейте в мультиварку масло и добавьте нарезанный лук.
3. Помойте и очистите морковь и перец, нарежьте их кубиками и добавьте в мультиварку к луку.
4. Промойте чечевицу и рис, добавьте их в мультиварку.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Закройте мультиварку и дайте ей приготовиться.
7. После сигнала мультиварки откройте крышку и перемешайте кашу.
8. Убедитесь, что каша полностью готова, и подавайте ее на стол, украсив листьями петрушки.

Чечевичная каша с овощами и рисом в мультиварке готова! Ваш ребенок получит все необходимые питательные вещества для здоровья и роста.

Цитата:

Важно помнить, что приготовление каши в мультиварке – это быстро, удобно и позволяет сохранить все полезные вещества в продуктах.

Таблица с пищевой ценностью чечевицы:

Наименование	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Чечевица	24 г	1 г	47 г	310 кКал

Творожные сырники с яблоками

Ингредиенты для приготовления творожных сырников с яблоками:

• Творог – 250 г
• Мука – 4 столовые ложки
• Сахар – 2 столовые ложки
• Пшеничная крупа – 2 столовые ложки
• Яйца – 2 штуки
• Яблоки – 2 штуки
• Соль – 1/4 чайной ложки
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Шаг 1: Смешайте творог, муку, сахар, яйца и соль в большой миске. Хорошо размешайте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 2: Очистите яблоки от кожуры и натрите на мелкой терке. Добавьте натертые яблоки и пшеничную крупу в творожную смесь. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 3: Слепите небольшие сырники из полученной массы. Обжарьте их на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг 4: Готовые сырники выложите на блюдо и подайте в горячем виде.

Советы:

1. Вы можете добавить в творожную массу измельченные орехи или сухофрукты для дополнительного вкуса и аромата.
2. Сырники можно подавать с медом, сгущенкой или свежими фруктами.
3. Не пережаривайте сырники, чтобы они не стали сухими. Они должны быть аппетитно золотистыми снаружи и нежными внутри.

Творожные сырники с яблоками – отличный вариант ужина для детей, который порадует их вкусовые рецепторы и обеспечит организм необходимыми питательными веществами.

Рисовые биточки: полезное и вкусное блюдо для детей

Самая простая и основная рецептура рисовых биточков – это нежно вареный рис, перемешанный с яйцом и добавленным фаршем. Фарш можно использовать как мясной, так и рыбный. Варианты рецепта могут быть многочисленными и зависят только от вкусовых предпочтений вашего ребенка.

Основные ингредиенты биточков:

• Рис – 1 стакан
• Яйцо – 1 шт.
• Фарш (мясной или рыбный) – 250 г
• Соль и специи – по вкусу

Приготовление:

1. Варим рис в подсоленной воде до полной готовности.
2. Даем рису остыть.
3. Добавляем яйцо и перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
4. Добавляем фарш и специи по вкусу, хорошо перемешиваем.
5. Формируем небольшие биточки из получившейся массы.
6. Обжариваем биточки до золотистой корочки на сковороде с оливковым или подсолнечным маслом примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подача и сервировка:

Рисовые биточки можно подавать с соусом по вашему выбору: томатным, сметанным или с добавлением зеленого горошка, цветной капусты или других овощей. Можно также подать салат из свежих овощей или гарнир из отварного картофеля.

Преимущества рисовых биточков для детей:

1. Легко перевариваются
2. Содержат множество полезных веществ
3. Можно разнообразить ингредиенты
4. Возможно подать с различными соусами и гарнирами

Попробуйте приготовить рисовые биточки для своих детей – это отличный вкусный и полезный вариант ужина!

Творожное печенье с миндалем

Состав:

• Творог – 200 г
• Миндаль – 50 г
• Сахар – 50 г
• Мука – 100 г
• Яйцо – 1 шт
• Ванильный экстракт – по вкусу
• Соль – по вкусу

Инструкция:

1. Миндаль измельчить в блендере до состояния крошки.
2. Творог выложить в миску и размять вилкой.
3. Добавить яйцо, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Хорошо перемешать.
4. Постепенно добавлять муку, продолжая вымешивать тесто до получения однородной массы.
5. Добавить измельченный миндаль и снова хорошо перемешать.
6. Тесто выложить на поверхность, посыпанную мукой, и раскатать до толщины около 0,5 см.
7. С помощью формочки вырезать печенье и выложить его на противень, покрытый пергаментом.
8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
9. Готовое печенье остудить на решетке.

Творожное печенье с миндалем можно подавать как отдельным лакомством, так и использовать в качестве добавки к чаю или кофе. Оно также отлично подойдет для детей в качестве полезной и вкусной закуски. Насыщенность творога, аромат миндаля и сладость сахара создают неповторимый вкус этого печенья.

Куриные оладьи с сыром

Вот несколько преимуществ куриных оладий с сыром:

• Богатый источник белка;
• Вкусный и аппетитный вид;
• Могут быть поданы как горячими, так и холодными;
• Могут быть использованы как основное блюдо или закуска;
• Могут быть приготовлены заранее и разогреты перед подачей.

Ингредиенты:

• 500 гр куриного филе;
• 100 гр твердого сыра;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки муки;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки и измельчите в блендере.
2. Добавьте яйца, муку, тертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде.
4. С помощью ложки выложите порции теста на сковороду и распределите их по всей поверхности.
5. Жарьте оладьи с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны.
6. Повторяйте, пока весь тесто не будет использовано.

Куриные оладьи с сыром готовы к подаче. Они могут быть поданы в горячем или холодном виде, с соусом или кетчупом. Приятного аппетита!

Сэндвич «Слоппи Джо»

Ингредиенты:

• Фарш говяжий – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Соус кетчуп – 150 г
• Соус Ворчестер – 2 ст. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Хлеб булочка – 4 шт

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
2. На сковороде разогреть масло и обжарить лук до прозрачности, затем добавить измельченный чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
3. Добавить говяжий фарш на сковороду и обжаривать, разбивая комки, до полного приготовления (около 10 минут).
4. В миске смешать кетчуп, соус Ворчестер, соль, перец и сахар по вкусу.
5. Добавить приготовленный соус к фаршу, хорошо перемешать и готовить еще 5 минут.
6. Разрезать булочки пополам и заправить полученной начинкой.

Сэндвич «Слоппи Джо» готов! Подают его горячим вместе с картофелем фри или свежими овощами. Этот вкусный и сытный сэндвич станет отличным вариантом для вечернего ужина вашего ребенка!

Рыба в омлете: полезный и быстрый ужин для детей

Польза рыбы в омлете для детей:

• Белок рыбы способствует сбалансированному росту и развитию организма ребенка.
• Омлет с рыбой богат витаминами D и B12, которые необходимы для здоровья костей и нервной системы.
• Рыба содержит Омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на работу мозга и сердечно-сосудистой системы.
• Употребление рыбы в омлете способствует профилактике анемии и укреплению иммунитета.

Как приготовить рыбу в омлете:

1. Сначала нужно приготовить омлет. Взбейте яйца с солью, перцем и добавьте молоко.
2. После этого добавьте нарезанную рыбу (лучше использовать нежирные сорта, такие как треска или карп), а также зелень и овощи (можно использовать спаржу, шпинат или морковь).
3. Помешайте все ингредиенты и оставьте на несколько минут, чтобы омлет пропитался вкусом рыбы и овощей.
4. Разогрейте сковороду с маслом и вылейте смесь. Жарьте омлет на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
5. Готовый омлет с рыбой подавайте детям в теплом виде с овощным гарниром или свежим салатом.

Пищевая ценность рыбы в омлете (на 100 грамм):

Питательные вещества	Количество
Белки	12 г
Жиры	7 г
Углеводы	1 г
Калории	108 ккал

Рыба в омлете – это прекрасный вариант ужина для детей, который не только обеспечивает их организм необходимыми питательными веществами, но и способствует их полноценному росту и развитию. Разнообразьте меню своих детей этим полезным и вкусным блюдом!

Куриные стрипсы для детей

Преимущества куриных стрипсов для детей

• Богатый источник белка – куриное филе является отличным источником белка, необходимого для роста и развития детей.
• Удобное и сытное блюдо – куриные стрипсы легко перекусить, что особенно удобно для детей, которые всегда в движении.
• Разнообразные варианты – куриные стрипсы можно приготовить разными способами: панкование, запекание, гриль и т.д. Это позволяет варьировать вкус и придавать блюду разные оттенки.

Кстати, для аллергиков и вегетарианцев можно подобрать специальные рецепты, где используются заменители мяса.

Как приготовить куриные стрипсы для детей

1. Ингредиенты:

   – куриное филе – 500 г

   – яйцо – 1 шт.

   – мука – 100 г

   – соль, перец – по вкусу

   – подсолнечное масло – для жарки

2. Филе нарезать на полоски шириной примерно 1-2 см.
3. Взбить яйцо и добавить соль и перец.
4. Обвалять полоски филе в яичной смеси, а затем в муке.
5. Разогреть масло в сковороде и обжарить стрипсы по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистости.
6. Готовые стрипсы можно подавать с кетчупом или любимым соусом.

Идеи для подачи

Куриные стрипсы могут быть поданы со свежими овощами или салатом. Они вкусны как горячие, так и холодные. Кроме того, их можно использовать в составе сэндвичей и бургеров. Хорошо сочетаются с картофельными дольками или жареным рисом.

Преимущества	Составляющие	Идеи для подачи
Белок	Куриное филе	Свежие овощи
Сытность	Яйцо, мука	Салат
Разнообразие	Соль, перец, масло	Сэндвичи

Не забывайте, что блюда, приготовленные с любовью к вашим детям, всегда будут вкуснее! Предложите им куриные стрипсы – и уверен, они пропадут с тарелки вмиг!

Рубленые котлеты: простой и полезный ужин для детей

Ингредиенты:

• Фарш (говяжий, свиной, куриный или смешанный) – 500 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Яйцо – 1 шт
• Соль, перец, специи – по вкусу
• Панировочные сухари – для обвала
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
2. Фарш выложить в миску, добавить обжаренный лук и чеснок, яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать.
3. Сформировать котлеты нужной формы и размера.
4. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
5. Разогреть масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые котлеты можно подавать с картофельным пюре, тушеными овощами или салатом. Они также отлично сочетаются с разными соусами.

Польза	Витамины	Минералы
Поставляют белок, необходимый для роста и развития организма	Витамин В12, В6	Железо, цинк, магний
Укрепляют иммунную систему	Витамин С, А	Селен, марганец
Помогают восстановить энергию	Витамин В1, В2, ниацин	Фосфор, медь

Не забывайте, что регулярное потребление рубленых котлет помогает детям получить необходимые питательные вещества для полноценного роста и развития. Поэтому не стесняйтесь готовить эту полезную и вкусную еду для своих детей!

Мини-оладьи на завтрак

Рецепт мини-оладьев на завтрак

• 120 граммов муки;
• 1 яйцо;
• 200 мл молока;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• щепотка соли.

Для приготовления оладушек нужно взбить яйцо с сахаром и солью до образования пены. Затем добавить молоко, муку, разрыхлитель и масло. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородной массы.

Далее нужно разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. На сковороду выкладывать ложкой небольшие порции теста, формируя мини-оладьи. Обжаривать их с двух сторон до золотистой корочки.

Декорация мини-оладьев

Мини-оладьи можно украсить различными добавками, чтобы сделать завтрак еще вкуснее и привлекательнее. Некоторые идеи для декорации:

• Пудра из сахара;
• Ягоды (клубника, малина, черника);
• Кусочки фруктов (банан, яблоко, апельсин);
• Мед или сироп;
• Шоколадные капли;
• Кокосовая стружка;
• Сгущенное молоко.

Декорацию можно наносить как сверху, так и добавлять в тесто перед жаркой. Это позволяет разнообразить вкус и внешний вид оладушек.

Полезные свойства мини-оладьев

Мини-оладьи являются отличным источником углеводов и белка, необходимых для полноценного роста и развития детей. Они также содержат клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и насыщает организм полезными веществами.

Мини-оладьи не только укрепляют организм детей, но и способствуют развитию их моторики и координации движений. Кроме того, веселые формы оладушек и яркая декорация поднимают настроение ребенку и делают завтрак более привлекательным.

Творожники с морковью

Ингредиенты:

• творог – 300 г;
• морковь – 2 штуки;
• яйцо – 1 штука;
• мука – 3 столовые ложки;
• сахар – 2 столовые ложки;
• растительное масло – для жарки;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
2. Творог выложить в миску, добавить натертую морковь, яйцо, муку, сахар и соль. Хорошо перемешать.
3. Сформировать из полученной массы небольшие лепешки.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выложить творожные лепешки на сковороду и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Готовые творожники выложить на блюдо и подавать теплыми.

Пищевая ценность на 100 г:

Показатель	Значение
Белки	10 г
Жиры	5 г
Углеводы	20 г
Калории	150 ккал

“Творожники с морковью – идеальный выбор для сытного и полезного ужина для вашего ребенка.” – советует диетолог Анна Иванова.

Зразы с начинкой: вкусное и питательное блюдо для детей

Польза зраз с начинкой

Витамины и минералы. В составе зразов с начинкой присутствуют различные овощи, которые обеспечивают детей необходимыми витаминами и минералами.

Белки и углеводы. Начинка зразов, часто состоящая из мяса или рыбы, обеспечивает организм ребенка необходимыми белками и углеводами.

Полезные жиры. Оливковое масло или растительное масло, которые используются для жарки зраз, содержат полезные жиры, необходимые для роста и развития детей.

Рецепты зраз с начинкой

• Картофельные зразы с мясом. Для начинки используйте фарш из говядины или куриного филе, добавьте лук и соль по вкусу. Затем обваляйте зразы в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
• Рисовые зразы с сыром. Смешайте отварной рис с тертым сыром, добавьте соль по вкусу, формируйте зразы и обжарьте их на сковороде.
• Гречневые зразы с грибами. Обжарьте на сковороде грибы с луком, смешайте их с отварным гречневым кашей и формируйте зразы. Потом обжарьте их до золотистой корочки.

Сочетание с соусами и гарнирами

Зразы с начинкой отлично сочетаются с различными соусами и гарнирами. Например, можно подать их со сметаной, томатным соусом или кетчупом. В качестве гарнира можно использовать отварной картофель или свежие овощи.

Консультация повара

“При жарке зразов с начинкой обратите внимание на выбор масла. Лучше всего использовать оливковое масло или растительное масло, так как они не только обладают полезными свойствами, но и придают блюду приятный вкус и аромат.”

Свинина в томате: простой и вкусный рецепт

Ингредиенты:

• свинина – 500 г;
• томаты – 3 шт;
• лук – 1 шт;
• чеснок – 2 зубчика;
• специи (перец, соль, паприка) – по вкусу;
• растительное масло – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Свинину нарежьте кусочками и посолите, поперчите по вкусу.
3. Обжарьте свинину на растительном масле до золотистой корочки.
4. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжаривайте еще несколько минут.
5. Переложите мясо с луком и чесноком в глубокую кастрюлю или сковороду.
6. Вымойте томаты и нарежьте их кружочками.
7. Добавьте томаты к свинине и посолите, поперчите, добавьте паприку по вкусу.
8. Тушите блюдо на небольшом огне около 30-40 минут, пока свинина станет мягкой и сочной.
9. Подавайте готовую свинину в томате горячей.

Свинина в томате – прекрасное блюдо для ужина детей. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом томатов, которые прекрасно сочетаются с нежным мясом свинины. Приготовление этого блюда займет у вас немного времени, а результат порадует детей и всю семью.

Картофельно-капустное пюре: простое и питательное блюдо для детей

Польза картофельно-капустного пюре:

• Витамин С. Картофель и капуста являются источниками витамина С, который сильнее всего влияет на иммунитет детей.
• Витамин К. Капуста содержит высокое содержание витамина К, который не только способствует здоровому росту костей, но и участвует в свертывании крови.
• Фолиевая кислота. Картофель и капуста богаты фолиевой кислотой, которая является важным питательным веществом для нормального развития мозга ребенка.
• Калий. Картофель является отличным источником калия, который помогает регулировать уровень воды в организме ребенка.
• Диетическое питание. Картофельно-капустное пюре является диетическим блюдом, идеальным для детей, страдающих избыточным весом или различными аллергическими реакциями.

Рецепт приготовления картофельно-капустного пюре:

Для приготовления картофельно-капустного пюре нам понадобятся:

• Картофель – 3-4 шт.
• Капуста – 1/4 головки.
• Молоко – 1/2 стакана.
• Сливочное масло – 1/4 пачки.
• Соль – по вкусу.

Шаги приготовления картофельно-капустного пюре:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
2. Сложите картофель в кастрюлю и добавьте нарезанную капусту.
3. Залейте овощи водой и поставьте на огонь, доведите до кипения и варите до мягкости.
4. Слейте воду и размягченные овощи переложите в миску.
5. Добавьте молоко и сливочное масло в миску с овощами.
6. Пюрируйте овощи с помощью вилки или блендера до получения однородной консистенции.
7. Приправьте пюре солью по вкусу и перемешайте.

Приготовленное картофельно-капустное пюре можно подавать детям как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Это блюдо не только восхитит вкусовые рецепторы ребенка, но и обеспечит его организм необходимыми питательными веществами.

Фрикадельки из кролика: вкусный и полезный ужин для детей

Для приготовления фрикаделек из кролика вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г кроликового фарша;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки сухарей;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Натрите лук на мелкой терке и добавьте его к кроликовому фаршу вместе с чесноком.
2. Добавьте яйцо, сухари, соль и перец в кроликовый фарш и тщательно все перемешайте.
3. Сформируйте фрикадельки с помощью ложки или рук, придавая им круглую форму.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
5. Готовые фрикадельки можно подать с гарниром из картофельного пюре или свежим овощным салатом.

Фрикадельки из кролика готовы! Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Белки	Жиры	Углеводы	Калории
22 г	4 г	2 г	124 ккал

Фрикадельки из кролика – это вкусный и полезный ужин для детей. Они обладают низкой калорийностью, богаты белком и не содержат холестерина. Приготовление фрикаделек из кролика просто и быстро, а результат порадует как маленьких гурманов, так и их родителей.

Творожные блины с зеленью

Вот несколько причин, почему стоит приготовить творожные блины с зеленью для ужина вашего ребенка:

• Белки, содержащиеся в твороге, помогают восстанавливать и укреплять мышцы;
• Кальций способствует развитию костной системы;
• Зелень придает блюду свежий аромат и витамины;
• Это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить даже вечером после работы.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Творог	200 г
Мука	100 г
Яйца	2 шт
Зелень (укроп, петрушка)	По вкусу
Соль	По вкусу

Инструкция по приготовлению творожных блинов с зеленью:

1. Взбейте яйца венчиком до однородности.
2. Добавьте творог, муку и соль, перемешайте до получения однородного теста.
3. Добавьте мелко нарезанную зелень и снова перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее растительным маслом.
5. Выложите тесто на сковороду и распределите его по всей поверхности.
6. Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Повторите процесс с оставшимся тестом.
8. Подавайте творожные блины с зеленью на стол теплыми, можно с добавлением сметаны или джема.

Творожные блины с зеленью – это отличный вариант ужина для детей. Это полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Попробуйте его приготовить уже сегодня!

Рецепт макарон с фрикадельками для детей

Ингредиенты:

• 400 г макарон
• 500 г фарша (говяжего или куриного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Пармезан или другой твердый сыр (по желанию)

Приготовление:

1. Приготовление фрикаделек:

1. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари.
3. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо все перемешайте. Массу разделите на несколько частей и сформируйте фрикадельки прямоугольной формы или любую другую форму, какая больше понравится вашему ребенку.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.

2. Приготовление макарон:

1. В крупной кастрюле соленую воду поставьте на огонь и доведите до кипения.
2. Добавьте макароны и варите их согласно указаниям на упаковке до готовности.
3. Слейте воду и верните макароны в кастрюлю.

3. Подача:

На тарелку выложите порцию макарон, сверху положите несколько фрикаделек. По желанию посыпьте пармезаном или другим твердым сыром. Приятного аппетита!

Печеночное суфле: питательное и вкусное блюдо для детей

Ингредиенты для печеночного суфле:

• Свинячья или говяжья печень
• Яйца
• Молоко
• Мука
• Соль и перец по вкусу

Приготовление печеночного суфле:

1. Печень вымыть и нарезать кубиками.
2. Отварить печень в подсоленной воде до мягкости.
3. Смешать молоко и муку в небольшой кастрюле и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения соуса.
4. Добавить в соус отваренную печень и перемешать.
5. Взбить яйца и добавить в смесь печени со соусом, хорошо перемешать.
6. Вылить смесь в форму для запекания и поставить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов.
7. Запекать суфле около 30 минут до золотистой корочки.
8. Подавать печеночное суфле теплым.

Печеночное суфле можно подавать с гарниром из овощей или картофельным пюре. Блюдо богато витаминами и минералами, поэтому оно поможет укрепить здоровье вашего ребенка и насытит его на ужине. Попробуйте приготовить печеночное суфле – и ваш ребенок будет в восторге!

Перевернутая пицца: оригинальный вариант ужина для детей

Шаг 1: Приготовление начинки

Перевернутая пицца начинается с приготовления начинки. Вы можете использовать любые ингредиенты по вашему вкусу: сыр, помидоры, колбасу, грибы и т.д. Рекомендуется порезать все ингредиенты на небольшие кусочки.

Шаг 2: Приготовление теста

Далее, нужно приготовить тесто для пиццы. Вы можете использовать готовое тесто из магазина или приготовить его самостоятельно. Для этого вам понадобятся мука, вода, дрожжи и соль. Замешайте тесто и оставьте его на несколько минут, чтобы оно поднялось.

Шаг 3: Сборка пиццы в обратной последовательности

Теперь самое необычное – собирать пиццу в обратной последовательности. Переложите начинку на дно противня и аккуратно выложите сверху тесто. Затем, переверните противень и поставьте его в духовку.

Шаг 4: Приготовление перевернутой пиццы

Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте пиццу при температуре около 200 градусов. Время готовки может варьироваться от 15 до 30 минут, в зависимости от толщины теста и ингредиентов. Проверьте пиццу на готовность, прокололи ее вилкой и убедитесь, что тесто пропечено.

Подача и подливка

Перевернутую пиццу подавайте на стол, аккуратно перевернув противень. Вы можете подать ее так, как есть, или сделать подливку из томатного соуса или сметаны. Уверены, что вашим детям понравится такое оригинальное блюдо!

Ленивые вареники с тыквой

Ингредиенты:

• 200 грамм тыквы
• 200 грамм творога
• 1 яйцо
• 200 грамм муки
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики. Затем тыкву немного посолить и поперчить, добавить сахар по вкусу. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут, пока тыква не станет мягкой.
2. Творог выложить в миску, добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить запеченную тыкву и снова перемешать.
3. Постепенно добавлять муку и замешивать тесто до однородной массы.
4. Готовое тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и раскатать до толщины около 0,5 сантиметра. Вырезать круглые лепешки с помощью стакана.
5. Каждую лепешку свернуть в форму вареника. Складывать их на тарелку, посыпанную мукой, чтобы они не прилипали друг к другу.
6. В глубокой сковороде разогреть масло. Обжаривать вареники с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые вареники с тыквой выложить на блюдо и подавать с сиропом или сметаной по желанию.

Ленивые вареники с тыквой – это отличный вариант ужина для детей. Они будут не только вкусными, но и полезными, благодаря содержанию витаминов и микроэлементов. Такое блюдо удобно готовить, оно не требует особых навыков и массы времени. Попробуйте приготовить ленивые вареники с тыквой и порадуйте своих детей!

Творожное печенье «Гусиные лапки»

Для приготовления творожного печенья «Гусиные лапки» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Творог (250 г);
• Сливочное масло (150 г);
• Сахар (100 г);
• Яйца (2 шт.);
• Мука (400 г);
• Ванилин (по вкусу);
• Соль (щепотка).

Давайте посмотрим на процесс приготовления:

1. Смешайте творог, сливочное масло и сахар в миске и хорошо перемешайте с помощью венчика.
2. Добавьте яйца и продолжайте взбивать, пока не получится однородная масса.
3. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая тесто до получения упругой консистенции.
4. Добавьте ванилин и щепотку соли для придания дополнительного вкуса.
5. Полученное тесто разделите на несколько частей и сформируйте из них лапки гуся.
6. Выложите готовые лапки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
7. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-15 минут до золотистого цвета.

Творожное печенье «Гусиные лапки» готово! Оно отлично подойдет для чаепития или в качестве десерта к завтраку или ужину. Попробуйте приготовить это вкусное и полезное лакомство для своих детей – они будут в восторге!

Многозерновая каша с запеченным бананом

Ингредиенты:

• 1/2 чашки многозерновой каши (овес, рис, гречка)
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка меда
• 1 банан
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка масла

Инструкция по приготовлению:

1. Замочите многозерновую кашу на ночь в воде. Слейте воду и добавьте кашу в кастрюлю.
2. Добавьте молоко и поставьте кашу на огонь. Варите до готовности, время приготовления зависит от выбранных зерен.
3. Когда каша готова, добавьте мед и перемешайте.
4. Включите духовку и настройте на режим запекания при температуре 180 градусов.
5. Разрежьте банан вдоль и положите на противень, смазанный маслом.
6. Посыпьте банан корицей и поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут, пока банан не станет мягким и нежным.
7. Выложите готовую кашу в тарелки и ук decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> з” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> decorate” type=”circle” class=”oblojka__ul_list”> Сервируйте кашу с запеченным бананом и наслаждайтесь!

Мясные вафли: идеальный ужин для детей

Преимущества мясных вафель:

• Богатый источник белка: мясо содержит высококачественный белок, необходимый для роста и развития детского организма.
• Питательные вещества: мясные вафли обогащены витаминами и минералами, такими как железо, цинк и витамин B12.
• Поможет разнообразить рацион: мясные вафли предлагают оригинальный способ подачи мяса, что может помочь разнообразить детский рацион и стимулировать интерес к питательной пище.
• Легко и быстро приготовить: мясные вафли могут быть готовы всего за несколько минут, что особенно удобно для занятых родителей.

Рецепт мясных вафель с курицей и овощами:

1. Ингредиенты:
   • 500 г куриного филе;
   • 1 морковь, натертая;
   • 1 луковица, мелко нарезанная;
   • 2 зубчика чеснока, измельченные;
   • 2 яйца;
   • 1/2 чашки сухарей;
   • Соль и перец по вкусу.
2. Шаги приготовления:
   1. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне.
   2. Добавьте лук, чеснок и морковь. Обжаривайте около 5 минут.
   3. Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
   4. В отдельной миске смешайте яйца и сухари.
   5. Добавьте смесь яиц и сухарей к мясной смеси и хорошо перемешайте.
   6. Сформируйте вафли из полученной смеси и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
   7. Подавайте горячими с любимым соусом или овощным гарниром.

Приемы и советы:

Используйте различные виды мяса: Мясные вафли могут быть приготовлены с использованием не только курицы, но и других видов мяса, таких как говядина, свинина или индейка. Это позволит разнообразить вкус и питательные вещества блюда.

Экспериментируйте с добавками: Вы можете добавить овощи, специи или зелень в состав мясной смеси, чтобы придать ей дополнительный вкус и пользу.

Используйте вафельницу: Если у вас есть вафельница, вы можете легко и быстро приготовить мясные вафли без масла на сковороде. Просто выложите полученную смесь в предварительно разогретую вафельницу и готовьте до золотистого цвета.

Мясные вафли – это отличный способ сделать ужин для детей интересным и питательным. Они сочетают в себе привлекательный внешний вид и хороший вкус, что делает их идеальным выбором для ребенка любого возраста.

Сырные блины для детей: лакомство, которое находит общий язык с каждым ребенком

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 200 грамм твердого сыра
• Соль и перец – по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, молоко и яйца. Перемешивайте, пока не получите однородное тесто.
2. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
3. Добавьте сыр в тесто и хорошо перемешайте.
4. Приправьте тесто солью и перцем по вкусу.
5. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло для жарки.
6. Вылейте небольшое количество теста из черпака на сковороду и распределите его равномерным слоем.
7. Обжарьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
8. Повторите процесс с оставшимся тестом.
9. Сырные блины готовы к подаче!

Советы по подаче:

Чтобы сырные блины выглядели более аппетитно и соблазнительно, можно украсить их дополнительными ингредиентами. Классическими вариантами являются зелень или помидоры-черри. Также можно добавить на тарелку пару ложечек сметаны или томатного соуса.

Цитата:

“Как приятно видеть улыбку на лице ребенка, когда он наслаждается вкусом сырных блинов! Это блюдо не только насытит его, но и доставит настоящее удовольствие.”

Рыбная запеканка с творогом

Для приготовления рыбной запеканки с творогом понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г филе рыбы (судак, треска, пикша)
• 200 г творога
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Филе рыбы тщательно промойте и обсушите.
2. Нарежьте филе на небольшие кусочки.
3. В миске смешайте творог, яйца, муку, растительное масло, соль и перец.
4. Добавьте в полученную смесь нарезанное рыбное филе.
5. Тщательно все перемешайте.
6. Выложите полученную смесь в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до золотистой корочки.

Готовую запеканку можно подавать с овощным гарниром или салатом. Ее можно дополнить соусом на основе йогурта или сметаны с зеленью.

В итоге, рыбная запеканка с творогом – это полезное, сытное и вкусное блюдо, которое безусловно понравится вашим детям!